| Ibu's Rote Bete Salat
)
| 4 | Rote Bete gekocht |
| 4 EL | Öl, Olivenöl |
| 2 EL | Honig |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräuter, der Provence | |
| 2 EL | Essig, (Balsamico) |
Zubereitung
Die Zwiebel in Streifen, Rote Bete in Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Marinade, bis auf den Essig, in einer Tasse verrühren und einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Dann den Essig dazugeben. Rote Bete, Zwiebel und Marinade mischen und durchziehen lassen.
Wenn es schnell gehen soll, schmeckt der Salat auch ganz ordentlich mit Roter Bete aus dem Glas.
Wenn es schnell gehen soll, schmeckt der Salat auch ganz ordentlich mit Roter Bete aus dem Glas.
Kommentare anderer Nutzer
Käthe 
sagt:
sagt: 14.01.2004 11:21
Hilfreicher Kommentar:
ja, geht mit roher beete genauso. schmeckt mir eigentlich noch besser. das letzte mal hab ich die beete ganz hauchdünn geschnitten, wie carpacchio und dann das dressing drüber gegeben. das war dann mit nußöl und einem apfelbalsamico.
28.06.2004 18:59
Hallo !
Ich liebe auch rote Bete zum Salat
liebe Grüsse
Greta
Ich liebe auch rote Bete zum Salat
liebe Grüsse
Greta
Midkiff
sagt:
sagt: 10.10.2004 10:39
War wirklich lecker und ging ganz schnell und einfach.
Danke für's Rezept.
Danke für's Rezept.
serenade 
sagt:
sagt: 19.03.2005 17:18
Hallo Ibu,
wirklich lecker der Rote-Beete-Salat.
Gebe Dir *****
Serenade
wirklich lecker der Rote-Beete-Salat.
Gebe Dir *****
Serenade
abra 
sagt:
sagt: 20.10.2005 18:35
Hilfreicher Kommentar:
Heute habe ich den Salat ausprobiert. Mit Honig war neu für mich.
Ich habe die roten Bete (lauter kleine Baby-Bete) erst frisch gekocht, da waren sie noch heiß und die Marinade mußte ich nicht extra erwärmen. Und lauwarm gegessen - ein Gedicht.
Ich habe die roten Bete (lauter kleine Baby-Bete) erst frisch gekocht, da waren sie noch heiß und die Marinade mußte ich nicht extra erwärmen. Und lauwarm gegessen - ein Gedicht.
BioBanane 
sagt:
sagt: 09.12.2006 18:00
Hallo Käthe,
ich bin begeistert von deinem Rezept.
Ich habe Thymian-Honig verwendet und auch als Kräuter ausschließlich mit Thymian gewürzt.
Ein Gedicht, ich kann gar nicht aufhören zu essen!!
Danke und viele Grüße
Kerstin
ich bin begeistert von deinem Rezept.
Ich habe Thymian-Honig verwendet und auch als Kräuter ausschließlich mit Thymian gewürzt.
Ein Gedicht, ich kann gar nicht aufhören zu essen!!
Danke und viele Grüße
Kerstin
EskeSavina 
sagt:
sagt: 14.07.2011 17:50
Hallo!
Wir sind gerade im Urlaub(Camping) und ich habe ein Glas selbst eingemachte Rote-Bete-würfel mitgenommen. Nun habe ich dein Rezept gefunden und hatte alle Zutaten im Wohnwagen. Ruckzuck Zwiebeln gewürfelt, Essig,Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu, und was soll ich sagen:"Einfach lecker!!!" Total schnell zubreitet und kaum abwasch und das beste ist, es schmeckt super. Wird gleich von uns 3en zum Abendessen verdückt. DANKE!!!
Lg von Fehmarn
Heike
Wir sind gerade im Urlaub(Camping) und ich habe ein Glas selbst eingemachte Rote-Bete-würfel mitgenommen. Nun habe ich dein Rezept gefunden und hatte alle Zutaten im Wohnwagen. Ruckzuck Zwiebeln gewürfelt, Essig,Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu, und was soll ich sagen:"Einfach lecker!!!" Total schnell zubreitet und kaum abwasch und das beste ist, es schmeckt super. Wird gleich von uns 3en zum Abendessen verdückt. DANKE!!!
Lg von Fehmarn
Heike
gloryous 
sagt:
sagt: 07.10.2011 15:46
Hallo!
Ich habe der Salat gestern spät abends noch zubereitet und ihn heute zum Mittagessen zur Arbeit mitgenommen. So konnte der Salat gute 12 Stunden durchziehen und die Zwiebeln habe so an schärfe verloren. Ich bin nämlich kein Freund von rohen Zwiebeln, aber durch das Marinieren waren sie in dem Salat richtig lecker.
Ich habe übrigens 500g gekochte rote Bete aus dem Vakuumbeutel genommen, die schmecken besser als die eingelegten im Glas und sind dennoch schon geschält und gegart.
In die Marinade habe ich nur 1 EL Honig gegeben, das hat für meinen Geschmack an Süße vollkommen ausgereicht. Da ich flüssigen klaren Honig genommen habe, musste ich die Marinade auch nicht erwärmen. Der Honig hat sich auch so vollkommen mit den restlichen Zutaten vermengt. Die Kräuter der Provence habe ich gegen frische glatte Petersilie ausgetauscht.
Alles im allem ein wirklich leckerer Salat!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lg,
gloryous
Ich habe der Salat gestern spät abends noch zubereitet und ihn heute zum Mittagessen zur Arbeit mitgenommen. So konnte der Salat gute 12 Stunden durchziehen und die Zwiebeln habe so an schärfe verloren. Ich bin nämlich kein Freund von rohen Zwiebeln, aber durch das Marinieren waren sie in dem Salat richtig lecker.
Ich habe übrigens 500g gekochte rote Bete aus dem Vakuumbeutel genommen, die schmecken besser als die eingelegten im Glas und sind dennoch schon geschält und gegart.
In die Marinade habe ich nur 1 EL Honig gegeben, das hat für meinen Geschmack an Süße vollkommen ausgereicht. Da ich flüssigen klaren Honig genommen habe, musste ich die Marinade auch nicht erwärmen. Der Honig hat sich auch so vollkommen mit den restlichen Zutaten vermengt. Die Kräuter der Provence habe ich gegen frische glatte Petersilie ausgetauscht.
Alles im allem ein wirklich leckerer Salat!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lg,
gloryous
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dieser Salat würde mich auch anmachen hast Du ihn auch schon mit
rohen Beeten gemacht
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