Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Kräuter Huhn
)
| 6 kleine | Hähnchenkeulen |
| 10 Blätter | Salbei |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 | Zitrone(n), dünn abgeschälte Schale |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 6 EL | Olivenöl |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Von den Keulen die Haut abziehen, Keulen in je zwei Stücke teilen, waschen, trocken tupfen. Kräuter, Zitronenschale und Knoblauch fein hacken. Mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, alles mit den Hähnchenteilen mischen. In eine große Pfanne geben. Zugedeckt auf dem Herd bei mittlerer Hitze etwa 40 Min. schmoren. Zwischendurch ein paar Mal wenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Känga 
sagt:
sagt: 15.12.2005 07:44
So ähnlich habe ich Hühnchen in Cuba gegessen - immer wieder! Nun hab ich es selbst gemacht, allerdings mit viel mehr Knoblauch. Die Mischung von Huhn, Zitronen und Kräutern ist einfach eine der besten.
20.06.2008 08:48
Hallo, Jezabel!
Ich habe das Zitronenhuhn gestern gemacht. Wir fanden es sehr köstlich. Ich habe allerdings Hühnerbrust genommen und die Garzeit reduziert. Wir hatten Reis dazu. Das wird bei uns wieder gekocht!
Danke für das schöne Rezept!
LG Risei
Ich habe das Zitronenhuhn gestern gemacht. Wir fanden es sehr köstlich. Ich habe allerdings Hühnerbrust genommen und die Garzeit reduziert. Wir hatten Reis dazu. Das wird bei uns wieder gekocht!
Danke für das schöne Rezept!
LG Risei
Schoko-Mami 
sagt:
sagt: 30.04.2009 20:24
Super einfach, super lecker. Wird definitiv eines meiner Lieblingsrezepte.
Um Abwasch und Strom zu sparen kann man z.B. Kartoffeln als Beilage einfach mitbraten.
Und Kräuter nimmt man was der Garten/Balkon gerade hergibt. (Mein Favorit ist Thymian)
Ich kann's nur empfehlen.
Um Abwasch und Strom zu sparen kann man z.B. Kartoffeln als Beilage einfach mitbraten.
Und Kräuter nimmt man was der Garten/Balkon gerade hergibt. (Mein Favorit ist Thymian)
Ich kann's nur empfehlen.
10.07.2009 17:11
Hallo,
warum die Haut abziehen? Das ist doch immer das beste am Hähnchenschenkel.
Wir haben es genauso gemacht nur mit Haut und es war sehr fein.
LG Laurinili
warum die Haut abziehen? Das ist doch immer das beste am Hähnchenschenkel.
Wir haben es genauso gemacht nur mit Haut und es war sehr fein.
LG Laurinili
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