Einfache Erdbeer - Kaltschale



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Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren
100 g Zucker
500 ml Milch


Zubereitung

Die Erdbeeren (es können auch schon vollreife sein, bei denen die weichen Stellen weggeschnitten werden sollten) waschen, entstielen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden.
Die Stücke in eine Schüssel geben und gut Zuckern mit Milch auffüllen und am besten über Nacht ziehen lassen.
Die o. g. Angaben sind ca. - Werte, da ich es immer nach Gefühl mache.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.10.04
Rezept-Statistiken: 23408 (41)* gelesen
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Verfasser:

ulkig  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

fülin41 Tellerwäscher sagt:  
04.06.2005 13:31
Hallo,

so ein ähnliches Rezept habe ich auch.

Das schmeckt sehr lecker.

Ich stelle es dann immer gut kalt vor dem servieren.

Ist so einfach und doch so gut.


LG Elke

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moni_28309 Küchenjunge sagt:  
24.06.2006 16:44
Halli hallo
Schmeckt super lecker gerade im Sommer wenn es so heiß ist, und dann leckere Erdbeeren mit kalter Milch. Super lecker auch zum Eis.

LG moni

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
03.05.2007 11:27

Ein Traum der süchtig macht.

Die Milch ersetzen wir auch oft mit selbstgemachter Vanillesoße.

LG Antje


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schokoladina  Hendlgriller sagt:  
30.05.2007 22:58
Hallo Ulkig,

ja, so schmecken Erdbeeren lecker. Wir haben es jetzt 2mal gemacht. Einmal mit Milch und einmal mit Sojasahne - empfehlen kann ich beides. Mit dem Zucker waren wir nur wesentlich sparsamer. Uns hat etwa 1 EL Vanillezucker ausgereicht.

Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina

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porcupine0 Tellerwäscher sagt:  
26.07.2007 13:38
Schmeckt toll und erinnert mich an früher,als ich noch klein und barv war - das gab's immer als Belohnung für gute Noten.

Variation: schmeckt auch als Dessert, wenn Gäste kommen, wenn man statt 500 nur 300ml Milch nimmt und am nächsten Tag vor dem Servieren noch 100g geschlagene Sahne mit Haselnusskrokant und evtl. Eierlikör unterhebt

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bn1806 Hendlgriller sagt:  
13.01.2008 11:47
Das ist ja wie früher als ich ein kleines Mädchen war... Wir machen es in etwa genauso, aber ohne ziehen lassen, nur alles herschneiden, Vanillezucker und Milch drüber, und fertig!! Ist noch immer so toll wie früher, und wenn man doch mal nicht alles essen sollte, einfach am nächsten Tag alles pürieren, und eine Erdbeermilch machen...

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emily_strange Tellerwäscher sagt:  
25.05.2008 18:14
ich liebe dieses rezept ♥
besonders im sommer!

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Koelkast  Sternekoch sagt:  
25.06.2008 17:13
Gab's bei uns immer mit Kondensmilch... auch sehr lecker....;)

LG

Koelkast

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ulkig  Sternekoch sagt:  
25.06.2009 20:33
Hallo koekast

mit Kondensmilch kenne ich nun gar nicht, aber einen Versuch wäre es wert :-)) lG ulkig

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wendymaus Kartoffelschäler sagt:  
25.06.2009 18:30
mhhhhhhhh,das gab´s als Kind in Österreich mit selbst gesuchten Blaubeeren.Die muß man dafür natürlich etwas mit der Gabel zerdrücken.Lecker lecker.Lg wendymaus

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