Henglein
Rama Cremefine
| Jezabels Zitronenkuchen
schmeckt Kindern super
)
| Für den Teig: | |
| 200 g | Zucker |
| 150 g | Butter, weiche |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 2 TL | Backpulver |
| 6 | Ei(er) |
| Für die Glasur: | |
| 100 g | Kuvertüre, dunkle |
| 150 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft: 180 Grad). Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker cremig rühren, Eigelbe unterziehen. Zitronenschale, Mehl, Stärke und Backpulver mischen, unterrühren. Eischnee unterheben. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech verstreichen. 25-30 Min. backen.
Kuvertüre schmelzen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Kuchen jeweils zu Hälfte damit überziehen.
Kuvertüre schmelzen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Kuchen jeweils zu Hälfte damit überziehen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
jb62 
sagt:
sagt: 21.10.2004 10:23
Super, geht wirklich leicht, auch für Leute, die nicht so gerne backen (soll´s geben).
Gestern ausprobiert und heute morgen schon fast aufgegessen.
Werd´ich öfter machen. Die Kids lieben ihn.
Gestern ausprobiert und heute morgen schon fast aufgegessen.
Werd´ich öfter machen. Die Kids lieben ihn.
jennie-baby 
sagt:
sagt: 23.10.2005 17:06
hat einfach wunderbar geschmeckt, einfach war es auch noch ---
katviv
sagt:
sagt: 15.03.2006 08:15
Ein tolles Rezept und vorallem schnell nebenbei gemacht.
Ich habe es auch schon leicht abgewandelt (für Erwachsene):
anstelle der Zitronenschale, Orangenschale (wenns schnell gehen muss Orangeback ;-)
auf dem Teig Pfirsichspalten verteilen
nach dem Backen den noch warmen Kochen mit einer Mischung aus Ahornsirup und Orangenlikör bestreichen -> wird schön saftig (wem`s so evtl. zu süß wird, sollte die Zuckermenge im Teig evtl. um 50 g reduzieren)
Ich habe es auch schon leicht abgewandelt (für Erwachsene):
anstelle der Zitronenschale, Orangenschale (wenns schnell gehen muss Orangeback ;-)
auf dem Teig Pfirsichspalten verteilen
nach dem Backen den noch warmen Kochen mit einer Mischung aus Ahornsirup und Orangenlikör bestreichen -> wird schön saftig (wem`s so evtl. zu süß wird, sollte die Zuckermenge im Teig evtl. um 50 g reduzieren)
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 19.10.2007 21:53
hallo
göga liebt zitronenkuchen mit dicker puderzuckerzitronenglasur.. ich mag die glasur garnicht.. also perfekt :)
LG
Kicky
göga liebt zitronenkuchen mit dicker puderzuckerzitronenglasur.. ich mag die glasur garnicht.. also perfekt :)
LG
Kicky
thunderbird1976
sagt:
sagt: 15.09.2008 12:15
Hallo,
wieviel portieonen kommen denn raus? will den kuchen auch probieren aber welche portionsmenge ist richtig?
Nicht das er mir übergeht!
LG Thunderbird1976
wieviel portieonen kommen denn raus? will den kuchen auch probieren aber welche portionsmenge ist richtig?
Nicht das er mir übergeht!
LG Thunderbird1976
06.03.2009 17:57
Hallo,
so backe ich auch immer meinen zitronenkuchen,allerdings in der Vollwert-Variante: Vollkornmehl und Honig.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
Heike
so backe ich auch immer meinen zitronenkuchen,allerdings in der Vollwert-Variante: Vollkornmehl und Honig.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
Heike
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten