Marzipanrohmasse auf einer Küchenreibe grob raspeln. Weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unter Rühren zufügen. Das Marzipan kurz untermengen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Ofen auf 175 C (Umluft 155 C) vorheizen.
Eine Spring- oder Pieform (24-26cm) fetten und dünn mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Die Hälfte der verlesenen bzw. abgebrausten und geputzten Beeren darauf verteilen.
Den Kuchen 35-40 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Torte vor dem Servieren mit übrigen Beeren garnieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Im Herbst lässt sich dieser Kuchen auch gut mit Birnen oder säuerlichen Äpfeln zubereiten.