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Paprikasalat mit Zwiebeln
Zutaten
| 1000 g | Paprikaschote(n), bunt |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Für die Marinade: | |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Essig |
| 3 EL | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| etwas | Tabasco |
| 1/2 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 150 kcal
Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Für die Marinade Öl und Essig mit Salz, Pfeffer und der zerkleinerten Knoblauchzehe verrühren. Mit Zucker und Tabascosoße abschmecken. Paprikastreifen und Zwiebelringe dazugeben und mischen. Mind. 30 Minuten durchziehen lassen, evtl. nachwürzen.
Petersilie unter kaltem Wasser abbrausen und trocken tupfen. Über den Salat streuen.
Für die Marinade Öl und Essig mit Salz, Pfeffer und der zerkleinerten Knoblauchzehe verrühren. Mit Zucker und Tabascosoße abschmecken. Paprikastreifen und Zwiebelringe dazugeben und mischen. Mind. 30 Minuten durchziehen lassen, evtl. nachwürzen.
Petersilie unter kaltem Wasser abbrausen und trocken tupfen. Über den Salat streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich liebe Paprika. Wird notiert und probiert. Gruß SB
Hallo Carin,
der Salat war wirklich sehr lecker, obwohl ich kein Paprika-Fan bin :-)),
lässt sich prima vorbereiten. Die Petersilie (glatte) habe ich gleich mit dazugegeben und den Salat ca. 3 Std. ziehen lassen,
LG_Ute
der Salat war wirklich sehr lecker, obwohl ich kein Paprika-Fan bin :-)),
lässt sich prima vorbereiten. Die Petersilie (glatte) habe ich gleich mit dazugegeben und den Salat ca. 3 Std. ziehen lassen,
LG_Ute
Hallo carin!
Dieses rezept ist der absolute KNALLER!!
Sogar meine Töchter sind total begeistert, das soll was heißen.
Hab den salat schon so oft in kürzester zeit gemacht,das ich zutaten und zubereitung schon im kopf habe.
gruß pb07
Dieses rezept ist der absolute KNALLER!!
Sogar meine Töchter sind total begeistert, das soll was heißen.
Hab den salat schon so oft in kürzester zeit gemacht,das ich zutaten und zubereitung schon im kopf habe.
gruß pb07
Hallo,
da wir nur rot mögen, habe ich nur rote Paprika und rote Zwiebel genommen. Sehr lecker!
da wir nur rot mögen, habe ich nur rote Paprika und rote Zwiebel genommen. Sehr lecker!
Hilfreicher Kommentar:
Ich fand ihn auch prima, und gesund ist er obendrein. Die Oelmenge habe ich reduziert auf 1 EL, dafuer 6 EL Wasser. Somit ist er auch noch richtig WW - tauglich und geschmacklich war es immer noch bestens. Lecker!Danke und liebe Gruesse, innisiflo
Einfach nur oberlecker!!!! Geht ruckzuck und schmeckt weltklasse.
Besten Dank!
Besten Dank!
Seeeehr lecker!
Weil ich noch Käse über hatte, hab ich den in Würfeln auch noch hinzugefügt. Der Tabasco rundet die ganze Sache ab.
Vielen Dank und liebe Grüße,
Claudi
Weil ich noch Käse über hatte, hab ich den in Würfeln auch noch hinzugefügt. Der Tabasco rundet die ganze Sache ab.
Vielen Dank und liebe Grüße,
Claudi
Ein sehr leckerer Salat, der schnell und einfach zubereitet werden kann.
Danke für dieses Rezept!
knobi
Danke für dieses Rezept!
knobi
Hmm der war lecker :-) den gibt es jetzt öfters.
Habe noch ein paar Croûton mit reingemacht.
Danke und Gruß Jenny
Habe noch ein paar Croûton mit reingemacht.
Danke und Gruß Jenny
Hallo,
danke für das Rezept, hat uns wirklich gut geschmeckt!
Gruß,
Rudina
danke für das Rezept, hat uns wirklich gut geschmeckt!
Gruß,
Rudina
Hallo,
auch ich habe nur roten Paprika verwendet. Ein einfaches und sehr leckeres Rezept.
LG Petra
auch ich habe nur roten Paprika verwendet. Ein einfaches und sehr leckeres Rezept.
LG Petra
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stefansbraut
15.10.2004 18:51 Uhr