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Salatdressing mit Estragon
besonders geeignet für rote Blattsalate
Zutaten
| 1 TL | Senf (Dijon) |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Estragon, gehackt, frisch oder getrocknet |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1/8 Liter | Wein, weiß, trocken |
| 1 TL | Balsamico (je nach Intensität des Essigs selbst dosieren) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten in einem Schraubglas gut durchschütteln. Besonders gut zu roten Blattsalaten wie Lollo Rosso und Radicchio. Da stört dann auch die etwas seltsame Farbe des Dressings nicht. Wer die Sauce zu grünem Salaten verwenden will, einfach weißen Basalmico verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Also entweder ich hab was falsch gemacht, was ich nicht glaube, oder das Rezept
ist nicht der Bringer! Schmeckt alles nach dem Wein bzw Alkohol! Habs weggeschüttet!
Sorry!
ist nicht der Bringer! Schmeckt alles nach dem Wein bzw Alkohol! Habs weggeschüttet!
Sorry!
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lena44
02.08.2006 08:40 Uhr