Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Apfel Auflauf
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Äpfel |
| 1 Stange/n | Porree |
| 100 g | Sahne |
| 100 g | Käse, gerieben |
| Sonnenblumenkerne | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Majoran |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und ca. 3 min kochen. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, Porree putzen und in Ringe schneiden. Alles schuppenförmig in einer Auflaufform schichten, jede Lage mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Wenn alles geschichtet ist, Sahne angießen und mit dem geriebenen Käsen und den Sonnenblumenkernen bestreuen.
Das ganze muss ca. 20 min bei 180 Grad (Umluft) im Ofen backen. Dazu schmeckt Vollkorn- oder Graubrot.
Für Fleischliebhaber kann man jede Schuppe auch noch mit Salamischeiben versehen, dann aber weniger Salz beim würzen nehmen.
Wenn alles geschichtet ist, Sahne angießen und mit dem geriebenen Käsen und den Sonnenblumenkernen bestreuen.
Das ganze muss ca. 20 min bei 180 Grad (Umluft) im Ofen backen. Dazu schmeckt Vollkorn- oder Graubrot.
Für Fleischliebhaber kann man jede Schuppe auch noch mit Salamischeiben versehen, dann aber weniger Salz beim würzen nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
honeybunny16 
sagt:
sagt: 04.10.2007 14:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Hab die Lauch mit den Kartoffeln etwa 5 Minuten gekocht und dann erst geschnitten. Die Sahne hab ich bevor ich sie über die Schichten gegossen hab mit Gemüsebrühe und Muskat gewürzt und einmal aufgekocht. Trotzdem war der Auflauf nach 20 Min nicht durch und hat ca 35-40 Minuten gebraucht.
Ansonsten lecker.
LG, honeybunny
Ansonsten lecker.
LG, honeybunny
kirsten_s 
sagt:
sagt: 10.10.2010 21:08
förgi 
sagt:
sagt: 21.05.2009 14:04
Das Rezept ist gut; ich hatte noch kalte Kartoffeln vom Vortag und habe TK-Lauch in der Mikrowelle erhitzt. Brot haben wir dazu nicht gebraucht! Das nachste Mal probiere ich das mit den Salamischeiben!
lillieee
sagt:
sagt: 04.10.2010 22:50
Meinen Männer´n hat´s geschmeckt... aber den Jungs fehlte einfach die Fleischbeilage...
eulie 
sagt:
sagt: 08.10.2010 22:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe versehentlich die doppelte Menge Sahne genommen ( ja, man sollte auch richtig lesen ;) ... war aber nicht schlimm :) Das ganze war SUPER LECKER und wird es bei uns bestimmt wieder geben. Vielen Dank für dieses einfache, schnelle und leckere Rezept :) Ich hatte es übrigens 40 Minuten im Ofen und es war perfekt - ohne Vorkochen ...
Selinas
sagt:
sagt: 11.10.2010 11:06
Hab dieses Gericht gestern nachdekocht weil ich neugierig war.
Meines Erachtens sind die Kartoffeln zu knapp bemessen.
Geschmacklich wr es dennoch gut. Ist mal was anderes.
Beim nächsten Mal muss ich aber mehr Kartoffeln nehmen.
Meines Erachtens sind die Kartoffeln zu knapp bemessen.
Geschmacklich wr es dennoch gut. Ist mal was anderes.
Beim nächsten Mal muss ich aber mehr Kartoffeln nehmen.
ute1rot
sagt:
sagt: 12.10.2010 13:13
Meine Tochter ist Vegetarierin und sie war begeistert von dem Auflauf.
Ich habe mir noch ein Putenschnitzel dazu gebraten und es war für uns beide eine gutschmeckende,schnell zubereitete Mahlzeit.
Wir es jetzt öfters geben!
Ich habe mir noch ein Putenschnitzel dazu gebraten und es war für uns beide eine gutschmeckende,schnell zubereitete Mahlzeit.
Wir es jetzt öfters geben!
frageniemals
sagt:
sagt: 19.12.2010 02:10
Gute Kombination...wir waren annähernd entzückt
Silbernerstern
sagt:
sagt: 31.03.2011 06:46
Vielen Dank für dieses einfache, schnelle und leckere Rezept! Ich hatte es auch 40 Minuten im Ofen ohne Vorkochen gemacht.
kathrinsche84
sagt:
sagt: 08.04.2011 00:55
Sehr geile Idee!
Hab's zwar etwas abgewandelt (ohne Vorkochen, dafür länger in Ofen/ mit Parmesan, Milch und so ner Salat-Körner-Mischung), war aber echt ne top Idee! :-)
Hab's zwar etwas abgewandelt (ohne Vorkochen, dafür länger in Ofen/ mit Parmesan, Milch und so ner Salat-Körner-Mischung), war aber echt ne top Idee! :-)
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