Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudeln mit Zucchini und Champignons
)
| 500 g | Bandnudeln |
| 1 | Zucchini |
| 2 | Schalotte(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Champignons |
| Gemüsebrühe | |
| 2 TL | Crème fraîche od. Creme Legere |
| Tomate(n), passierte | |
| Öl | |
| Parmesan | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln normal kochen.
Für die Soße: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, zusammen mit kleingeschnittenen Champignons, Schalotten, und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen.
Mit etwas Brühe aufgießen und 5 Min. köcheln lassen. Dann Creme Legere und passierte Tomaten dazu und mit Salz und Pfeffer würzen.
Soße über die Nudeln und Parmesan dazu.
Für die Soße: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, zusammen mit kleingeschnittenen Champignons, Schalotten, und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen.
Mit etwas Brühe aufgießen und 5 Min. köcheln lassen. Dann Creme Legere und passierte Tomaten dazu und mit Salz und Pfeffer würzen.
Soße über die Nudeln und Parmesan dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
muro3 
sagt:
sagt: 03.11.2004 02:32
Hallo
für die schnelle Küche - lecker - mit frischen Pilzen oder einigen Gambas abrunden und fix gibt es noch mehr her.
Gruß Muro
für die schnelle Küche - lecker - mit frischen Pilzen oder einigen Gambas abrunden und fix gibt es noch mehr her.
Gruß Muro
03.01.2005 19:04
scully132000 
sagt:
sagt: 24.02.2005 13:45
hab es gestern probiert und fand es ganz ok, aber etwas zu lasch für meinen Geschmack. Hab noch jede menge Gewürze dazugegeben. Ist auf jeden Fall schnell gemacht.
harper
sagt:
sagt: 08.06.2005 10:40
Hallo!
Ein sehr leckeres Rezept, allerdings fehlen, wie schon erwähnt, einige Gewürze.
Anstatt passierte Tomaten habe ich eine Dose Pizzatomaten genommen. Das gibt dieser Speise noch eine spezielle geschmackliche Note.
Gruß,
harper
Ein sehr leckeres Rezept, allerdings fehlen, wie schon erwähnt, einige Gewürze.
Anstatt passierte Tomaten habe ich eine Dose Pizzatomaten genommen. Das gibt dieser Speise noch eine spezielle geschmackliche Note.
Gruß,
harper
meusle 
sagt:
sagt: 29.07.2005 09:05
Hallo,
das Rezept hört sich super an, werde ich heute mittag gleich mal ausprobieren.
Jetzt gibt es ja genügend Zucchini.
Danke, meusle
das Rezept hört sich super an, werde ich heute mittag gleich mal ausprobieren.
Jetzt gibt es ja genügend Zucchini.
Danke, meusle
Buchtel
sagt:
sagt: 19.10.2005 19:34
Hallo,
für 2 Personen 500 g Nudeln soviel schaffen wir nicht, die Hälfte tut es auch. Die restl. Zutaten lesen sich gut, wird auf jeden Fall ausprobiert.
Meine Arbeitskollegin, eine Vegetarien, wird es freuen und alle anderen essen mit.
HG
Buchtel
für 2 Personen 500 g Nudeln soviel schaffen wir nicht, die Hälfte tut es auch. Die restl. Zutaten lesen sich gut, wird auf jeden Fall ausprobiert.
Meine Arbeitskollegin, eine Vegetarien, wird es freuen und alle anderen essen mit.
HG
Buchtel
ricisimo 
sagt:
sagt: 23.04.2006 14:07
Hilfreicher Kommentar:
Hey,
dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren! Wenn ihr keine passierten Tomaten habt, nehmt einfach frische Tomaten, häutet und würfelt sie. Schmeckt mindestens genauso gut. Abgerundet habe ich das Rezept mit etwas mexikanischer Gewürzmischung und statt der Crème fraiche habe ich Frischkäse mit Kräutern genommen. Das bringt Pepp auf den Teller.
LG,
ricisimo
dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren! Wenn ihr keine passierten Tomaten habt, nehmt einfach frische Tomaten, häutet und würfelt sie. Schmeckt mindestens genauso gut. Abgerundet habe ich das Rezept mit etwas mexikanischer Gewürzmischung und statt der Crème fraiche habe ich Frischkäse mit Kräutern genommen. Das bringt Pepp auf den Teller.
LG,
ricisimo
ghluci
sagt:
sagt: 29.07.2006 19:49
Hallo,
war echt lecker, aber die Menge der Nudeln für 2 Personen wirklich zu viel. Habe frische Tomaten genommen und etwas Tomatenmark und auch ein wenig mehr Gewürz dazugegeben.
In Ermangelung von Creme legere hab ich Rama Creme fine genommen.
Liebe Grüße und Danke nochmal für das Rezept
Lucia
war echt lecker, aber die Menge der Nudeln für 2 Personen wirklich zu viel. Habe frische Tomaten genommen und etwas Tomatenmark und auch ein wenig mehr Gewürz dazugegeben.
In Ermangelung von Creme legere hab ich Rama Creme fine genommen.
Liebe Grüße und Danke nochmal für das Rezept
Lucia
hayat01
sagt:
sagt: 14.07.2007 00:47
Sehr lecker,
man merkt gar nicht, dass das Fleisch fehlt.
Danke
man merkt gar nicht, dass das Fleisch fehlt.
Danke
marcmiro
sagt:
sagt: 04.08.2007 12:03
Hilfreicher Kommentar:
Wer das nachkochen möchte, dem kann ich zu dieser Menge Nudeln (für 4 Personen) nur empfehlen, eine große Zucchini (ich habe dicke Stifte geschnitten) und ein paar Champignons mehr zu nehmen. Außerdem würden 2 TL Creme Fraiche in der Menge untergehen: Also den ganzen Becher rein und auch mit etwas Thymian und/oder Oregano kann man nichts falsch machen. Ansonsten ein ganz starkes Rezept und supereinfach. Wir waren richtig begeistert.
Allgemein für diese Seite: Man könnte eigentlich seine ganzen Kochbücher wegschmeißen, soviel tolle Sachen finden sich hier.
Schöne Grüße an alle, marcmiro
Allgemein für diese Seite: Man könnte eigentlich seine ganzen Kochbücher wegschmeißen, soviel tolle Sachen finden sich hier.
Schöne Grüße an alle, marcmiro
05.05.2010 16:37
Hallo
auch ich kann sagen, dass es sehr gut schmeckt, ich habe noch etwas rote Paprikaschote dazu gegeben und ein paar frische Basilikumblätter
lg Mima
auch ich kann sagen, dass es sehr gut schmeckt, ich habe noch etwas rote Paprikaschote dazu gegeben und ein paar frische Basilikumblätter
lg Mima
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 21.06.2010 21:45
Hallo Rinna23,
wir können nun auch bestätigen, dass es sehr lecker ist!
Jedoch waren für uns 250 g Nudeln völlig ausreichend! Habe frische Tomaten verwendet, gehäutet und gewürfelt.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
wir können nun auch bestätigen, dass es sehr lecker ist!
Jedoch waren für uns 250 g Nudeln völlig ausreichend! Habe frische Tomaten verwendet, gehäutet und gewürfelt.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
06.06.2011 17:51
Hallo,
heute hat es bei uns dieses Nudelgericht gegeben und es war sehr lecker!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
heute hat es bei uns dieses Nudelgericht gegeben und es war sehr lecker!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
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