| Amerikaner
schnell und einfach, genial für Kindergeburtstage
)
| 200 g | Mehl, (am besten Vollkorn-schmeckt echt am besten) |
| 2 TL | Backpulver |
| 50 g | Speisestärke |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Wasser |
| Puderzucker / Zitronensaftmischung |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver und Speisestärke vermengen. Eier mit Zucker und Butter schaumig rühren, Mehlmischung und Wasser dazu. Mit dem Essl. Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei ca. 180°C (Umluft) 20 Minuten im vorgeheizten !! Ofen backen. Vom Blech nehmen und die glatte Seite mit Puderzucker/Zitronenmischung bestreichen (evtl. mit Gummibärchen oder Smarties verzieren)
Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 06.11.2004 21:17
Hallo leonilöwenherz!
Ich - als Back-Idiot - habe mich an deine Amerikaner gewagt. Einen Schönheitswettbewerb können die meinen wahrlich nicht gewinnen (MEIN Fehler!), aber als ich sie knipsen wollte, fehlten plötzlich drei..., nach dem Knips waren's noch weniger...jetzt sind sie weg!
Wenn mein hässlicher erster Versuch nicht abschreckt, stell ich das Bild ein - aber lacht mich bitte nicht aus!
Geschmeckt haben sie vortrefflich!
Liebe Grüße
GoldDrache
Ich - als Back-Idiot - habe mich an deine Amerikaner gewagt. Einen Schönheitswettbewerb können die meinen wahrlich nicht gewinnen (MEIN Fehler!), aber als ich sie knipsen wollte, fehlten plötzlich drei..., nach dem Knips waren's noch weniger...jetzt sind sie weg!
Wenn mein hässlicher erster Versuch nicht abschreckt, stell ich das Bild ein - aber lacht mich bitte nicht aus!
Geschmeckt haben sie vortrefflich!
Liebe Grüße
GoldDrache
Vanilleeis 
sagt:
sagt: 07.01.2006 18:06
Mann mann mann... sind die lecker ^^ Das mit dem Aussehen muss ich aber nochmal üben... na ja... egal :) sobald ich mein Bluetooth-Teil wieder hab, lad ich mal ein Bild hoch ;o) Habe auch diese Mischung versucht, selber zu machen, aber sie ist irgendwie etwas flüssig geworden... nach dem Kühlschrank hielt es trotzdem...
lg
vanilleeis
lg
vanilleeis
Fledermaus2201 
sagt:
sagt: 14.02.2006 14:42
Hallo zusammen habe heute Amerikaner gemacht habe allerdings halb vollkorn und halb Weizenmehl genommen .Die sind einfach lecker meine Kids schaufeln die nur so weg.
Super Rezept Lieber gruß
Silke
Super Rezept Lieber gruß
Silke
Shazzer
sagt:
sagt: 02.03.2006 13:31
So, habe heute auch mal die Amerikaner gemacht. Habe irgendwo nen Wurm reingebracht weil sie ein wenig trocken sind aber ansonsten suuuper lecker *mjam* Nächstesmal werden sie sicher besser.
Habe aber in den Teig auch noch ein wenig Zitronenschale reingerieben - sehr fruchtig
Habe aber in den Teig auch noch ein wenig Zitronenschale reingerieben - sehr fruchtig
tina-76
sagt:
sagt: 06.04.2006 08:06
Hilfreicher Kommentar:
So, ich habe die Amerikaner zum Geburtstag meiner Tochter gemacht (für den Kindergarten). Waren super lecker. Allerdings sei vielleicht noch gesagt, dass die im Backofen riiiiiiiiiesig werden (bin nicht so der Backfuchs, die anhand der Zutaten sieht, dass bzw. wie sehr der Teig noch aufgeht...). Habe also beim 2. Blech statt des Esslöffels einen Teelöffen genommen und die Backzeit bißchen verkürzt.
Beim Teig habe ich auch noch einen spritzer Zitronensaft mit reingegeben. (und den Zuckerguß auch mit Zitrone gemacht) so war es richtig schön saftig und fruchtig. Lecker!
Übrig geblieben ist nix! Und sie werden garantiert wieder gemacht.
Lieben Gruß
Tina
Beim Teig habe ich auch noch einen spritzer Zitronensaft mit reingegeben. (und den Zuckerguß auch mit Zitrone gemacht) so war es richtig schön saftig und fruchtig. Lecker!
Übrig geblieben ist nix! Und sie werden garantiert wieder gemacht.
Lieben Gruß
Tina
Babyzicke02
sagt:
sagt: 28.10.2006 09:34
Habe die Amerikaner zum Geburtstag meiner Tochter für den KiGa gemacht, sehr gut angekommen. Sehr lecker...
Gruss, Nicole
Gruss, Nicole
maragas2002
sagt:
sagt: 29.11.2006 13:31
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker!!! Habe die Amerikaner ebenfalls zum Geburtstag meines Sohnes für den Kindergarten gemacht und musste den Erzieherinnen gleich das Rezept mitbringen. Ich fand sie mit Vollkornmehl super, außen knusprig, innen schön weich, echt klasse!
Da man sie variantenreich verzieren kann (ich hatte Gummibärchen, Schokostreusel, Kokosflocken, Schokoreliefclowns, bunte Streusel) kommen sie bei den Kindern super an.
Danke für das tolle Rezept, mache ich auf jeden Fall noch öfter!
Gruß Nicole
Da man sie variantenreich verzieren kann (ich hatte Gummibärchen, Schokostreusel, Kokosflocken, Schokoreliefclowns, bunte Streusel) kommen sie bei den Kindern super an.
Danke für das tolle Rezept, mache ich auf jeden Fall noch öfter!
Gruß Nicole
heischi
sagt:
sagt: 04.01.2007 15:10
Die Amerikaner sind sehr lecker!
Habe jedoch Weizenmehl genommen, da ich zur Zeit kein Vollkornmehl im Haus habe.
Aber dennoch, wie gesagt, sehr lecker.-Ich habe, da ich mehrere Kleingebäcke benötige, Cremepulver für Cremespeise-Stratiatella mit in den Teig und anschliesend mit Schoko glasiert. Echt klasse.
LG heischi
Habe jedoch Weizenmehl genommen, da ich zur Zeit kein Vollkornmehl im Haus habe.
Aber dennoch, wie gesagt, sehr lecker.-Ich habe, da ich mehrere Kleingebäcke benötige, Cremepulver für Cremespeise-Stratiatella mit in den Teig und anschliesend mit Schoko glasiert. Echt klasse.
LG heischi
nicole28
sagt:
sagt: 11.01.2007 20:41
Ich esse für mein Leben gern Amerikaner. War schon immer auf der Suche nach diesem Rezept. Herzlichen Dank. Fazit: Super lecker !
15.01.2007 22:08
Hi!
Diese Amerikaner gab es bei uns im KiGa zum 4. Geburtstag meiner kleinen Tochter.
Die sind absolut super und ich habe sie sogar schon zum 2. Mal gemacht!
Einfach lecker!
LG, *cayetana*
Diese Amerikaner gab es bei uns im KiGa zum 4. Geburtstag meiner kleinen Tochter.
Die sind absolut super und ich habe sie sogar schon zum 2. Mal gemacht!
Einfach lecker!
LG, *cayetana*
Inkapau
sagt:
sagt: 31.01.2007 19:23
Wir bekamen heute Besuch und ich habe diese leckeren Amerikaner spontan "mal eben" gemacht. Ging sehr einfach und schnell.
Ich habe Dinkelmehl genommen und halbe halbe normalen Zucker und braunen Rohrzucker.
Mit kleinen Löffeln portioniert ergab das etwa 18 kleine Amerikaner (brauchten so auch nur 10 Minuten), die ich anschließend mit Smarties und Gummibärchen dekoriert habe.
Bei den Müttern kamen die Amerikaner sehr gut an, bei den Kleinen der Zuckerguss und die Deko deutlich mehr - aber das ist, glaube ich, normal...! :-)
Fazit - die mache ich spätens zum Geburtstag meiner Tochter noch einmal!
LG Karin
Ich habe Dinkelmehl genommen und halbe halbe normalen Zucker und braunen Rohrzucker.
Mit kleinen Löffeln portioniert ergab das etwa 18 kleine Amerikaner (brauchten so auch nur 10 Minuten), die ich anschließend mit Smarties und Gummibärchen dekoriert habe.
Bei den Müttern kamen die Amerikaner sehr gut an, bei den Kleinen der Zuckerguss und die Deko deutlich mehr - aber das ist, glaube ich, normal...! :-)
Fazit - die mache ich spätens zum Geburtstag meiner Tochter noch einmal!
LG Karin
djaeger
sagt:
sagt: 02.02.2007 19:01
Habe mich genau ans Rezept gehalten und sogar noch den Tipp mit dem Puddingpulver befolgt, aber nach nur 12 Min. bei 175 Grad Umluft waren sie so trocken als hätte ich sie einen Tag vorher gebacken. Auch der Teig war nicht nach meinem Geschmack, aber Geschmäcker sind ja Gott sei Dank verschieden. Die Kinder haben sie jedenfalls kommentarlos gefuttert.
29.03.2007 14:16
Hallo,
habe diese Amerikaner im Kiga mit den Kindern gebacken, sie sind sehr gut angekommen. Wir haben auch Teelöffel genommen, da sind genug Portionen bei raus gekommen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
habe diese Amerikaner im Kiga mit den Kindern gebacken, sie sind sehr gut angekommen. Wir haben auch Teelöffel genommen, da sind genug Portionen bei raus gekommen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
flopster
sagt:
sagt: 28.05.2007 14:14
Nachdem eben ein unerwartetes "mama, backen wir kekse" von Seiten meines Sohnes kam, haben wir spontan zu diesem Rezept hier gegriffen, ging super schnell und die Amerikaner sind sehr lecker..
auch bei mir haben 15 min Backzeit ausgereicht und ich habe Vollkorn/Weizenmehl 50/50 genommen .. und ein wenig Zitronensaft u Rum aroma dazugemischt.
Lecker lecker
auch bei mir haben 15 min Backzeit ausgereicht und ich habe Vollkorn/Weizenmehl 50/50 genommen .. und ein wenig Zitronensaft u Rum aroma dazugemischt.
Lecker lecker
dippegucker 
sagt:
sagt: 27.10.2007 16:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben gerade die leckeren Amerikaner verspeist!! Sehr gut!! Nur einen Tick zu lange im Ofen gelassen (genau 20 Min.) ich denke 12-15 wären ausreichend gewesen. Noch ein halbes Fläschchen Vanillearoma und 1/3 Tütchen Citroback haben, finde ich, die richtige Würze gegeben. Nur die Größe war etwas mickrig. Habe die Eßlöffelvariante gewählt, aber richtig groß sind die nicht geworden. Vielleicht 1/4 von einem normalen Amerikaner vom Bäcker.
Werden aber auf jeden Fall wieder gemacht. Danke für das Rezept!!
LG dippeucker
wir haben gerade die leckeren Amerikaner verspeist!! Sehr gut!! Nur einen Tick zu lange im Ofen gelassen (genau 20 Min.) ich denke 12-15 wären ausreichend gewesen. Noch ein halbes Fläschchen Vanillearoma und 1/3 Tütchen Citroback haben, finde ich, die richtige Würze gegeben. Nur die Größe war etwas mickrig. Habe die Eßlöffelvariante gewählt, aber richtig groß sind die nicht geworden. Vielleicht 1/4 von einem normalen Amerikaner vom Bäcker.
Werden aber auf jeden Fall wieder gemacht. Danke für das Rezept!!
LG dippeucker
16thodi19
sagt:
sagt: 07.11.2007 20:42
Tolles Rezept.
Ich hab diese Kekse heut das erste mal probiert und ich finde sie sind recht gut geworden.
Nur dummer Weise ist uns der Zucker ausgegangen. Doch ich hatte noch braunen Zucker im Haus. Schmeckt auch ganz lecker.
Liebe Grüße Diana
Ich hab diese Kekse heut das erste mal probiert und ich finde sie sind recht gut geworden.
Nur dummer Weise ist uns der Zucker ausgegangen. Doch ich hatte noch braunen Zucker im Haus. Schmeckt auch ganz lecker.
Liebe Grüße Diana
lola1977
sagt:
sagt: 20.02.2008 19:32
Suuuuuper Rezept!!!!! Hatte leider nicht alles zu hause. Habe dann einfach 20g. mehr Mehl genommen statt Speisestärke hat aber wunderbar funktioniert siehe mein Bild. In den Zuckerguss habe ich einfach ein Paar Tropfen Backaroma Zitrone gegeben und halt wasser statt Zitronensaft. Ich hatte auch noch ein halbes Tütchen Zitronenzucker habe ich zum Teig gegeben war dann super Zitronich. Danke dafür. Ging sehr schnell und einfach werde ich dann öfter mal machen. lg Lola
Narena
sagt:
sagt: 08.03.2008 22:33
Hallo und danke erstmal!!!!
Hab die Amerikaner schon häufig nach diesem Rezept gemacht!!!
Einfach superlecker!
Und Extradank für den Tip mit dem Vollkornmehl.
Wirklich superduperlecker!
Auf die Idee wäre ich nie selbst gekommen ;-)
Und durch die Stärke schön locker!
Nicht so olle kletschige Pappdinger wie vom Bäcker!!!! Gut, die bekommen die Form besser hin....
Aber das wird auch noch besser!!!!
Grüsse Narena
Hab die Amerikaner schon häufig nach diesem Rezept gemacht!!!
Einfach superlecker!
Und Extradank für den Tip mit dem Vollkornmehl.
Wirklich superduperlecker!
Auf die Idee wäre ich nie selbst gekommen ;-)
Und durch die Stärke schön locker!
Nicht so olle kletschige Pappdinger wie vom Bäcker!!!! Gut, die bekommen die Form besser hin....
Aber das wird auch noch besser!!!!
Grüsse Narena
Emmerelle 
sagt:
sagt: 13.03.2008 18:31
Hallo
Suuuuuuuuupppppppeeeeerrrrrrr Leeeeeccckkkkkeeerrrrrr !!!!!!!!!!!!!
Noch eine Sache die ich nicht mehr für teures Geld beim Bäcker kaufen muß. *freu*
Liebe Grüße
Emmerelle
Suuuuuuuuupppppppeeeeerrrrrrr Leeeeeccckkkkkeeerrrrrr !!!!!!!!!!!!!
Noch eine Sache die ich nicht mehr für teures Geld beim Bäcker kaufen muß. *freu*
Liebe Grüße
Emmerelle
perterlauch
sagt:
sagt: 03.05.2008 15:01
Hallo,
meinen "Amerikaner Geschmack" hat es leider nicht getroffen.
Die Rezeptangaben sind gut, die Form wird auch Klasse, aber das mit dem Vollkornmehl finde ich nicht so gelungen. Ich habe mich zwar auf die Vollwertamerikaner gefreut und geschmeckt hat das ganze auch lecker, nur eben nicht nach dem typischen Amerikaner!
meinen "Amerikaner Geschmack" hat es leider nicht getroffen.
Die Rezeptangaben sind gut, die Form wird auch Klasse, aber das mit dem Vollkornmehl finde ich nicht so gelungen. Ich habe mich zwar auf die Vollwertamerikaner gefreut und geschmeckt hat das ganze auch lecker, nur eben nicht nach dem typischen Amerikaner!
Dessert-Leidenschaft
sagt:
sagt: 21.05.2008 22:34
Die Amerikaner sind einfach ganz große klasse...
Habe sie mit normalem Weizenmehl gemacht und fand sie sehr typisch... Haben geschmeckt wie bei uns vom Bäcker und da sie super einfach sind hatte ich eine Menge Spaß mit meinem kleinen Cousin (2 Jahre) in der Küche. Abgesehen vom Abwiegen hat der nämlich alles selber machen können und besonders am Verziehren hatte er seine Freude... (siehe Foto)
Ich kann dieses Rezept jedem empfehlen, der etwas einfach sucht, damit die Kleinen sich mal wie ganz große Bäcker fühlen können... Und schmecken tun sie auch super... Es sind schon wieder genug Zutaten für den nächsten Ofen voll gekauft ;-)
Habe sie mit normalem Weizenmehl gemacht und fand sie sehr typisch... Haben geschmeckt wie bei uns vom Bäcker und da sie super einfach sind hatte ich eine Menge Spaß mit meinem kleinen Cousin (2 Jahre) in der Küche. Abgesehen vom Abwiegen hat der nämlich alles selber machen können und besonders am Verziehren hatte er seine Freude... (siehe Foto)
Ich kann dieses Rezept jedem empfehlen, der etwas einfach sucht, damit die Kleinen sich mal wie ganz große Bäcker fühlen können... Und schmecken tun sie auch super... Es sind schon wieder genug Zutaten für den nächsten Ofen voll gekauft ;-)
Mama0607
sagt:
sagt: 27.04.2009 12:02
Ein wirklich sehr empfehlenswertes Rezept und tatsächlich mit Vollkornmehl viel besser!
Ich muss gestehen schon vor einem Jahr nachgbacken zu haben (allerdings mit hellem Mehl) das war für den Kindergarten und da es die Katzengruppe war konnteich kleine Kätzchen machen (siehe Foto). War lecker.
Gestern dann gabs welche mit Vollkornmehl und halt kindlich dekoriert,kam sehr gut an und auch ich bin weiterhin total begeistert.
Danke für dieses Super Rezept!
Ich muss gestehen schon vor einem Jahr nachgbacken zu haben (allerdings mit hellem Mehl) das war für den Kindergarten und da es die Katzengruppe war konnteich kleine Kätzchen machen (siehe Foto). War lecker.
Gestern dann gabs welche mit Vollkornmehl und halt kindlich dekoriert,kam sehr gut an und auch ich bin weiterhin total begeistert.
Danke für dieses Super Rezept!
Mama0607
sagt:
sagt: 27.04.2009 12:05
sorry kann kein Katzendesign Bild hochladen es ist leider zu klein. Aber nächsten Mnat backe ich welche für die Bärengruppe und mache kleine Bärengesichter drauf und dann stell ich ein...
mzilli1
sagt:
sagt: 23.01.2010 16:17
Hallo,
habe dieses Rezept vor einer Weile ausprobiert und geschmacklich ist es wirklich gut. Nur leider hat mein Ofen das genze gründlich verdorben, denn links auf dem Blech waren sie sehr hell, in der mitte genau richtig und rechts schwarz!! Naja am Rezept lag es jedenfalls nicht und deshalb werde ich es einfach nochmal probieren wenn ich ´nen anderen Ofen hab.
Trotzdem Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß
mzilli1
habe dieses Rezept vor einer Weile ausprobiert und geschmacklich ist es wirklich gut. Nur leider hat mein Ofen das genze gründlich verdorben, denn links auf dem Blech waren sie sehr hell, in der mitte genau richtig und rechts schwarz!! Naja am Rezept lag es jedenfalls nicht und deshalb werde ich es einfach nochmal probieren wenn ich ´nen anderen Ofen hab.
Trotzdem Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß
mzilli1
merissa5-6
sagt:
sagt: 12.06.2010 18:57
die multimation ärgrentzt den armor kreißes alle mischeb
merissa5-6
sagt:
sagt: 12.06.2010 18:58
pennylane182
sagt:
sagt: 14.09.2010 15:05
Hallo!
Nie hätte ich gedacht, dass man leckere Amerikaner so einfach und mit so simplen Zutaten hinkriegt! Da macht das Backen Spaß und ist auch nicht so ein Riesenaufwand, als wenn man 10 verschiedene Zutaten für je eine Prise im Rezept einkaufen muss... Trotzdem super lecker, toll zum selber Naschen oder Kaffeekränzchen oder für die lieben Kollegen usw. Gibt's jetzt regelmäßig!
Habe auch einen Spritzer Zitrone in den Teig gegeben und ein Päckchen Vanillezucker und 10 Minuten Backzeit waren völlig ausreichend.
Danke!
pennylane
Nie hätte ich gedacht, dass man leckere Amerikaner so einfach und mit so simplen Zutaten hinkriegt! Da macht das Backen Spaß und ist auch nicht so ein Riesenaufwand, als wenn man 10 verschiedene Zutaten für je eine Prise im Rezept einkaufen muss... Trotzdem super lecker, toll zum selber Naschen oder Kaffeekränzchen oder für die lieben Kollegen usw. Gibt's jetzt regelmäßig!
Habe auch einen Spritzer Zitrone in den Teig gegeben und ein Päckchen Vanillezucker und 10 Minuten Backzeit waren völlig ausreichend.
Danke!
pennylane
omen2002
sagt:
sagt: 17.09.2010 12:14
An und für sich scheint das Rezept ja OK zu sein, aber ich als gelernte Bäckerin bevorzuge immer noch die klassische Rezeptur mit Hirschhornsalz. Ich finde nur mit Hirschhornsalz sind es auch wirklich echte Amerikaner und bekommen ihren typischen Geschmack.
huco173
sagt:
sagt: 14.10.2010 15:04
Hallo
ich habe eben auch mal Probegebacken. Sie sind echt lecker und ganz einfach gemacht.
Mal sehen wie es den Kindern schmeckt :-)
Liebe Grüße
Huco173
ich habe eben auch mal Probegebacken. Sie sind echt lecker und ganz einfach gemacht.
Mal sehen wie es den Kindern schmeckt :-)
Liebe Grüße
Huco173
anneweiss04
sagt:
sagt: 14.11.2010 22:38
Hallo,
bin leider auf den falschen Stern gekommen... für dieses Rezept gebe ich 5 Sterne... einfach klasse die Amerikaner... meine Familie hat mir den Auftrag gegeben Morgen noch ganz viele Amerikaner zu backen.
Super schnell, sowas von leicht und suuuuuuper lecker...
Liebe Grüße
bin leider auf den falschen Stern gekommen... für dieses Rezept gebe ich 5 Sterne... einfach klasse die Amerikaner... meine Familie hat mir den Auftrag gegeben Morgen noch ganz viele Amerikaner zu backen.
Super schnell, sowas von leicht und suuuuuuper lecker...
Liebe Grüße
pennylane182
sagt:
sagt: 30.01.2011 18:56
RICHTIG lecker, und soo einfach! Ich bin ein ganz großer Fan von Amerikanern, und hätte ich gewusst, dass man sie so einfach selbermachen kann, hätte ich viel Geld beim Bäcker sparen können ;) Ab sofort gibt's nur noch die! Super!
Danke!
Anja
Danke!
Anja
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Als kleine Geschmacksverbesserung, auf die oben genannte Menge 1 Beutel Puddingpulver (Bourbon) mit 3 Esslöffel Milch anrühren und
unter die masse geben gibt einen klasse geschmack dazu.
Gruß Dirk
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