Mozartbombe

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Zutaten

1 ¹/₂ Becher	Sahne
1 Glas	Kirschen, ohne Kern
2 Pck.	Löffelbiskuits
500 ml	Orangensaft
50 ml	Orangenlikör, ( Cointreau )
2 EL	Puderzucker
¹/₂ Becher	Sahne
100 g	Schokolade, dunkle
100 g	Mandel(n), ganze geschält

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Sahne mit dem Staubzucker steif schlagen, die Kirschen abseihen und den Kirschsaft mit dem Orangensaft und dem Orangenlikör vermengen. Löffelbiskuit in den Saft tunken und eine Lage in eine Bombenform legen, darauf einen Teil der geschlagenen Sahne verteilen und ein paar Kirschen darüber streuen, danach wieder eine Schicht mit den getunkten Löffelbiskuit, Sahne, Kirschen ..... etc. Als letzte Schicht getunkte Löffelbiskuit.
Die Bombe über Nacht in den Gefrierschrank geben.
Am nächsten Tag herausstürzen und mit Parisercreme (in der restlichen Sahne geschmolzene Schokolade) überziehen und den Mandeln verzieren.
Die Torte vor dem Verzehr fast ganz auftauen lassen.
Tipp 1: Die Bombenform mit Alu-Folie auskleiden, dann lässt sich die Torte leichter herausstürzen !
Tipp 2: Die Torte lässt sich im gefrorenen Zustand am besten in Stücke schneiden und anrichten !

Kommentare anderer Nutzer

stefansbraut

16.10.2004 10:53 Uhr

Gerade notiert, wird sicher probiert. Testergebnisantwort folgt .

mfg SB

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andrea2208

20.02.2005 21:22 Uhr

super, genau nach so einem rezept hab ich gesucht.

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karaburun

23.03.2005 21:57 Uhr

Wie schmecken denn die Löffelbisquits in dieser Bombe im gefrorenen Zustand?? Ich habe mal welche im Eiskuchen mit eingefroren, dass war nicht so toll.

lg Tanja

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lope

16.07.2005 15:48 Uhr

hallo,und grüsse aus wien,mein sohn hat einmal für die grosse familie(8 personen) gekocht,afrikanisch,thailändisch,karibisch als hauptgang,und als nachspeise die mozartbombe,das ganze essen war ein traum und die mozartbombe war die krönung des erfoles meines sohnes,waren alle hin und weg,super rezept,wird sicher öfters gemacht,lg lope

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Tarifbahcesi

10.08.2006 13:27 Uhr

Es hat beim ersten mal geklappt und hat wunderbar geschmeckt. Nur den Orangenlikör habe ich weg gelassen, ich mag kein Alkohol! İch empfehle es jeden weiter.
PS: 250 ml Orangensaft reicht auch!!!

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CheErnestoRafael

07.09.2009 11:25 Uhr

Hallo inschallah,
hab deine Mozart-Bombe im Back-Thread der Woche entdeckt und bin sehr versucht, die Bombe zu bauen. Kleine Nachfrage: 2 Pck. Löffelbiskuits: Wieviel haben deine Packungen? Wir haben 400g-Packungen daheim, jeweils 100g einzeln verpackt... Nehm ich nun 2x100g oder 200g?
Grüß-Ché

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inschallah

07.09.2009 11:29 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hi Ché!
Hab grad nachgeschaut, die Packungen, die wir hier zu kaufen kriegen sind 200g-Packungen mit á 40 Stück Biskotten drin. Also genügt bei Euch eine Packung. Viel Spaß beim Nachbasteln!! lg Uli

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CheErnestoRafael

07.09.2009 11:34 Uhr

Danke Uli,
für die rasche Antwort, also 400g insgesamt. Ich schau am Abend, ob noch so viel da ist. Noch 'ne Frage zu:
" Parisercreme (in der restlichen Sahne geschmolzene Schokolade)"

Wieviel Sahne muss ich dafür übrig behalten?
Grüß-Ché

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inschallah

07.09.2009 11:36 Uhr

Den halben Becher Sahne, der im Rezept extra angeführt ist! Klappt beim Drüberleeren auch am Besten, wenn die Torte noch gefroren ist. Wenn sie angetaut ist am Rand, kann es sein, dass sich Schokocreme und Schlagobers aus der Torte vermengen, das sieht dann nicht mehr schön aus. Lg Uli

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CheErnestoRafael

07.09.2009 11:53 Uhr

Okay, dann ist alles klar, danke Uli. Die ersten 1,5 Becher Sahne hatte ich auf die Schnelle überlesen und mich schon gewundert. Grüß-Ché

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