Überbackene Steaks

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Zutaten

2	Rumpsteak(s)
1 EL	Öl
	Salz
	Pfeffer
1 Pkt.	Sahne, (Pfannensahne, Fertigprodukt)
100 g	Sahne-Schmelzkäse
2	Tomate(n)
2 Scheibe/n	Käse (Gouda)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Rumpsteaks waschen, trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Steaks darin von jeder Seite 3 Minuten scharf anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Den Inhalt des Pakets Pfannensahne in den Bratensatz einrühren. Dann den Sahneschmelzkäse zugeben. So lange rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Steaks nebeneinander in eine ofenfeste Form legen und mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten und dem Gouda-Käse belegen. Die Käse-Sahne-Soße rundherum verteilen.
Die Steaks im Backofen bei Umluft 200 Grad ca. 10-13 Min. goldbraun überbacken.
Dazu schmecken Kroketten oder Ofenkartoffeln.

Kommentare anderer Nutzer

elke14

15.10.2004 21:57 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Das Rezept hört sich lecker an, bis auf die Pfannensahne. Ich denke, die kann man mit Sahne und entsprechenden Gewürzen ersetzen.
Gruß Elke

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Rosanna3

09.05.2005 12:38 Uhr

Hallo,

das mag ja schmecken ... aber die armen Steaks *flenn*. Ich mag sowas lieber pur.

Nix für ungut - liebe Grüsse
Rosanna

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lycylein

21.01.2006 17:58 Uhr

lecker lecker lecker

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