Henglein
Rama Cremefine
| Low - Fat Muffins
Grundrezept
)
| 180 g | Mehl (Vollkorn) |
| 120 g | Zucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 180 g | Joghurt, Vanille |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren, in die Förmchen füllen und ca. 15 Min. bei 180° backen.
Varianten: mit Kirschen - mit Zitronenaroma - mit Kakao (Marmor - Muffins) - mit Schokostreuseln
Varianten: mit Kirschen - mit Zitronenaroma - mit Kakao (Marmor - Muffins) - mit Schokostreuseln
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Kommentare anderer Nutzer
masu 
sagt:
sagt: 17.10.2004 17:16
Habe diese Muffins gestern gemacht, sie gehen wirklich superschnell und haben auch super geschmeckt. Bei mir sind sie allerdings sehr an den Papierförmchen kleben geblieben.
Liebe Grüße
Masu
Liebe Grüße
Masu
01.11.2004 18:59
na das liest sich ja schön einfach! Ich werde diese Muffins ausprobieren!
biggi
biggi
sweetangle20 
sagt:
sagt: 03.11.2004 17:03
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist wirklich toll....
die Muffins haben pro Stück nur 2 Points... :-)))
Gruß Anika
die Muffins haben pro Stück nur 2 Points... :-)))
Gruß Anika
schokiking
sagt:
sagt: 07.11.2004 17:26
Ich habe die Muffins mit normalem Mehl ausprobiert und ich muss sagen, das Ergebnis hat mich nicht gerade vom Hocker gehauen. Ich weiß allerdings nicht, ob es am falschen Mehl lag oder ob mein Geschmack einfach nach etwas Butter oder ähnlichem verlangt.
LG schokiking
LG schokiking
11.11.2004 18:25
Ich habe die Muffins schon öfters gebacken, sind wirklich superlecker!
Ich Variiere auch gerne, statt dem Vanillejoghurt nehme ich auch gerne Kokosquark mit 0,2% Fett! Schmeckt noch besser! Oder Früchtejoghurt-Quark usw.
LG
Ich Variiere auch gerne, statt dem Vanillejoghurt nehme ich auch gerne Kokosquark mit 0,2% Fett! Schmeckt noch besser! Oder Früchtejoghurt-Quark usw.
LG
südländerin 
sagt:
sagt: 08.12.2004 14:10
Schmeckt auch lecker mit Zitronenjoghurt! Schmeckt mach mehr...
Tzunami 
sagt:
sagt: 01.01.2005 19:12
Die Muffins sind schön schnell zubereitet - aber *bittenichthauen* - ich finde sie etwas gummiartig. Trotzdem eine wirklich schöne Low-Fat-Variante.
susi_s
sagt:
sagt: 01.02.2005 13:23
Super lecker.
Ich habe die Low Fat Muffins auch ausprobiert, allerdings noch einige Äpfel gewürfelt und einfach unter den Teig gerührt, sehr, sehr lecker das Ergebnis!
Ich habe die Low Fat Muffins auch ausprobiert, allerdings noch einige Äpfel gewürfelt und einfach unter den Teig gerührt, sehr, sehr lecker das Ergebnis!
Muffinqueen
sagt:
sagt: 10.02.2005 20:37
Sehr lecker! :) Statt Vanillejoghurt habe ich einen Schokosplitquark 0,2% genommen und noch zusätzlich etwas Schokolade zugegeben. Werde ich am Wochenende wieder backen!
26.02.2005 16:12
Sehr lecker!
Habe die Muffins mit Dinkelmehl gebacken (halb 1050, halb 630). Hatte allerdings keinen Joghurt und deshalb Schmand genommen (dann wahrscheinlich nicht mehr Low fat).
Ich habe dann noch eine kleine Dose Aprikosen gewürfelt und untergemischt.
Habe die Muffins mit Dinkelmehl gebacken (halb 1050, halb 630). Hatte allerdings keinen Joghurt und deshalb Schmand genommen (dann wahrscheinlich nicht mehr Low fat).
Ich habe dann noch eine kleine Dose Aprikosen gewürfelt und untergemischt.
sandrina27
sagt:
sagt: 21.03.2005 09:50
Habe die muffins gestern gebacken, mit äpfeln! waren einfach der hammer! danke für dieses super rezept!!
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 21.03.2005 20:06
Hallo :-)
Ich habe heute das Rezept mit frische Erdbeeren ausprobiert ....
Zuaten: preiswert
Zubereitung: schnell und einfach
Ergebnis:-)) sehr sehr lecker und fluffig
Vielen Dank für das tolle Rezept...
LG Schoki-hexe
Ich habe heute das Rezept mit frische Erdbeeren ausprobiert ....
Zuaten: preiswert
Zubereitung: schnell und einfach
Ergebnis:-)) sehr sehr lecker und fluffig
Vielen Dank für das tolle Rezept...
LG Schoki-hexe
sandrina27
sagt:
sagt: 22.03.2005 13:25
Hilfreicher Kommentar:
an alle ww-ler, ich habe die muffins jetzt mit flüssigsüsse statt zucker gebacken, so komme ich auf 1.5point pro stück
claudiia
sagt:
sagt: 15.04.2005 15:14
Hallo,
das hört sich gut an. Ich werde es bald ausprobieren
Liebe Grüße
Claudiia
das hört sich gut an. Ich werde es bald ausprobieren
Liebe Grüße
Claudiia
tigerliz
sagt:
sagt: 23.04.2005 07:57
Waren sehr lecker!
Die kann man auch öfter machen, weil sie nicht so fettig und süß sind!
LG tigerliz
Die kann man auch öfter machen, weil sie nicht so fettig und süß sind!
LG tigerliz
schokojunky
sagt:
sagt: 09.06.2005 08:27
Ich habe das Rezept mit Kirschen gemacht. Leider sind alle Muffins in der Form hängen geblieben:(. Schmecken tun sie auch nicht besonders...
anny-bunny
sagt:
sagt: 28.06.2005 17:25
hört sich ja toll an....mit erbeeren *schwärm*
weiß jemand wie viele kalorien die pro stück haben?!
ich würde süssstoff und 0.1% fett jogi nehmen dann hats kaum noch kalos....
^^
LG annybunny
weiß jemand wie viele kalorien die pro stück haben?!
ich würde süssstoff und 0.1% fett jogi nehmen dann hats kaum noch kalos....
^^
LG annybunny
veraaa 
sagt:
sagt: 14.06.2009 22:21
Hey anny-bunny und co.
Habe mal berechnet, wie viele kalorien pro Stück (bei 12 Muffins) das sind - mit 0,1%Fett Vanillejoghurt (Optiwell) aber der angegebenen Menge Zucker: 100kcal genau.
Wenn du du Hälfte, sprich 60g durch Süßstoff ersetzt 80kcal pro Muffin; bei gänzlichem Zuckerersatz durch Süßstoff bleiben dann noch 60kcal pro Muffin - allerdings könnte ich mir vorstellen, dass die Muffins dann nichts werden (--> gummiartig?!)
der Eintrag kam spät aber ich hoffe ich habe geholfen
lg Vera
Habe mal berechnet, wie viele kalorien pro Stück (bei 12 Muffins) das sind - mit 0,1%Fett Vanillejoghurt (Optiwell) aber der angegebenen Menge Zucker: 100kcal genau.
Wenn du du Hälfte, sprich 60g durch Süßstoff ersetzt 80kcal pro Muffin; bei gänzlichem Zuckerersatz durch Süßstoff bleiben dann noch 60kcal pro Muffin - allerdings könnte ich mir vorstellen, dass die Muffins dann nichts werden (--> gummiartig?!)
der Eintrag kam spät aber ich hoffe ich habe geholfen
lg Vera
Kairi
sagt:
sagt: 28.07.2005 20:07
Hab die Muffins heute ausprobiert, und sie sind echt super-lecker! Habe statt dem Vanille-Joghurt welchen mit Pfirsich-Geschmack genommen, und das hat auch super geklappt. Die Muffins sind sehr schön locker, und kleben überhaupt nicht!
Bisher mein absoluter Favorit unter den Muffin-Rezepten!
Bisher mein absoluter Favorit unter den Muffin-Rezepten!
sternschnuppe1972
sagt:
sagt: 02.08.2005 18:26
Hallo,
ein wirklich tolles leichtes Rezept.
Mache die Muffins oft mit Fruchtjoghurt und dem entsprechenden Obst!
Klar ist die Konzistens etwas gummiartig, aber da das Fett fehlt kann man darüber doch nicht meckern ;-) .
Liebe Grüße
Michaela
ein wirklich tolles leichtes Rezept.
Mache die Muffins oft mit Fruchtjoghurt und dem entsprechenden Obst!
Klar ist die Konzistens etwas gummiartig, aber da das Fett fehlt kann man darüber doch nicht meckern ;-) .
Liebe Grüße
Michaela
Blound-Froggy 
sagt:
sagt: 06.08.2005 23:11
Jawoll ja! Einfach, ohne viel Schnickschnack, lecker und das ganze auch noch fettreduziert. Ich hab noch paar Heidelbeeren unter den Teig gehoben - Männe und ich sind begeistert. Durch das Vollkornmehl schmecken die kleinen "Verbrecher" nicht so langweilig.
coolesbabe
sagt:
sagt: 12.08.2005 15:51
Mhhhh+überdenbauchfahr+ Voll LECKER
Doch wirklich mal was andres und fettreduzeirt...+freu+
Doch wirklich mal was andres und fettreduzeirt...+freu+
trixwo
sagt:
sagt: 13.08.2005 18:38
sorry aber mein fall waren die teile überhaupt nicht.
vielleicht schmecken sie mit süßstoff anders als mit zucker, aber so wurden sie ungeniessbar, sind in den förmchen kleben geblieben und hatten eine konsistenz, die die bezeichnung"muffin"nicht verdient...
schade:-(
vielleicht schmecken sie mit süßstoff anders als mit zucker, aber so wurden sie ungeniessbar, sind in den förmchen kleben geblieben und hatten eine konsistenz, die die bezeichnung"muffin"nicht verdient...
schade:-(
KäferSandra
sagt:
sagt: 20.08.2005 16:38
Hallo!
Wirklich umgehauen haben die Muffins mich nicht gerade......... Ich fand sie viel zu fest und zu pappig! Werde sie aber noch mal mit mehr Backpulver und etwas Natron ausprobieren, vielleicht werden sie ja dann besser.
Wirklich umgehauen haben die Muffins mich nicht gerade......... Ich fand sie viel zu fest und zu pappig! Werde sie aber noch mal mit mehr Backpulver und etwas Natron ausprobieren, vielleicht werden sie ja dann besser.
22.08.2005 17:33
Hallo,
uns haben die Muffins, unter dem Aspekt Low fat, sehr gut geschmeckt.
lg
pewe
uns haben die Muffins, unter dem Aspekt Low fat, sehr gut geschmeckt.
lg
pewe
Jazy
sagt:
sagt: 17.10.2005 22:51
Hallo!
Hm... das ganze noch trumpfen und Flüssigsüße verwenden? Super Idee!
Was nehm ich da? Ahornsirup? Agavendicksaft?
Aber vor allem WIEVIEL??? (und wieviel Natron?)
Kann da wer helfen?
Hm... das ganze noch trumpfen und Flüssigsüße verwenden? Super Idee!
Was nehm ich da? Ahornsirup? Agavendicksaft?
Aber vor allem WIEVIEL??? (und wieviel Natron?)
Kann da wer helfen?
Jazy
sagt:
sagt: 18.10.2005 15:11
Hi nochmal!
Für alle die es interessiert: ich habe des Rätsels Lösung nun selbst herausgefunden!
Und zwar:
100g Zucker = 75g Ahornsirup = 2 EL Agavendicksaft
Wobei man bei der Verwendung von Ahornsirup auch einfach nur die Hälfte
der angegebenen Zuckermenge an Sirup nehmen kann.
Bleibt nun aber doch noch die Frage : Wieviel Natron ??
Für alle die es interessiert: ich habe des Rätsels Lösung nun selbst herausgefunden!
Und zwar:
100g Zucker = 75g Ahornsirup = 2 EL Agavendicksaft
Wobei man bei der Verwendung von Ahornsirup auch einfach nur die Hälfte
der angegebenen Zuckermenge an Sirup nehmen kann.
Bleibt nun aber doch noch die Frage : Wieviel Natron ??
nabe
sagt:
sagt: 06.11.2005 13:35
hmm, also bei mir sind die etwas sehr fest geworden. aber viell. wird es das nächste mal besser. auf jeden fall ist es ein sehr schönes rezept zum variieren - hatte es auch gleich mit zugabe von kakaopulver versucht!
titus107
sagt:
sagt: 20.11.2005 14:28
echt super leicht & super lecker
katestart
sagt:
sagt: 29.08.2006 13:03
hhmmmm waren die lecker, hab das Rezept schon mehrmals ausprobiert und umgewandelt, statt Vanille Joghurt habe ich Erdbeer- oder Kokossjoghurt genommen.
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Die neusten Kommentare:
schaezle
sagt:
sagt: 07.05.2007 12:23
Habe das rezept getestet, aber mit normalem Mehl, und dann hatte ich normalen Joghurt, Backaroma und Cranberries reingemacht. Waren toll! Jeder fand sie saftig-lecker und absolut köstlich... niemand merkte, dass das ein Low-Fat Backwerk war :-)
vandekamp
sagt:
sagt: 20.06.2007 01:06
Hallo Ihr lieben,
das Rezept kann man mal machen ist ganz interessant für zwischendurch *g
Lg. Donik
das Rezept kann man mal machen ist ganz interessant für zwischendurch *g
Lg. Donik
snickers88
sagt:
sagt: 25.06.2007 20:16
kann mich nur anschließen, das Rezept ist toll! man kann es auch so schön verändern, bei ein paar Muffins Marzipan rein, ein paar mit kakao, kokos,zimt.........lecker!
habe am ende meist 12 verschiedene muffins, zwar nicht unbedingt kalorienarm, dafür aber umso leckerer!
lg
habe am ende meist 12 verschiedene muffins, zwar nicht unbedingt kalorienarm, dafür aber umso leckerer!
lg
selterskuchen
sagt:
sagt: 10.02.2008 15:59
Hab die Muffins gebacken mit Apfelstückschen und ein paar Schokostreuseln. Sie kamen sehr gut an, da sie nicht zu trocken waren und sogar am nächsten Tag noch saftig schmeckten !!
Wird es bestimmt öfters geben, schon allein da sie schnell gehen und nicht viel Zutaten benötigen !!
Wird es bestimmt öfters geben, schon allein da sie schnell gehen und nicht viel Zutaten benötigen !!
palatschinke
sagt:
sagt: 11.02.2008 21:26
Hallo,
ich habe die Muffins mit 150g Weizenvollkornmehl und 100g braunem Zucker gebacken. Außerdem Apfeljoghurt, kleine Apfelstückchen und 1 TL Zimt dazugemischt - herrlich!
Vielen Dank für dieses wirklich tolle Rezept!
LG Pala
ich habe die Muffins mit 150g Weizenvollkornmehl und 100g braunem Zucker gebacken. Außerdem Apfeljoghurt, kleine Apfelstückchen und 1 TL Zimt dazugemischt - herrlich!
Vielen Dank für dieses wirklich tolle Rezept!
LG Pala
Lucyla
sagt:
sagt: 03.03.2008 15:11
Hallo,
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Bin ganz begeistert!
Habe es mit Maracuja-Pfirsich Quark gemacht und nocht einen ordentlichen Schuß Wasser dazugegeben. Schmeckten richtig saftig und ließen sich auch gut (nicht perfekt) aus dem Papierförmchen lösen.
Viele liebe Grüße
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Bin ganz begeistert!
Habe es mit Maracuja-Pfirsich Quark gemacht und nocht einen ordentlichen Schuß Wasser dazugegeben. Schmeckten richtig saftig und ließen sich auch gut (nicht perfekt) aus dem Papierförmchen lösen.
Viele liebe Grüße
Goldlocke667
sagt:
sagt: 07.09.2008 17:27
Die Muffins waren lecker, aber etwas gummi-artig. Aufgrund der wenigen Kalorien ist es zwischendurch gut. Meinen Gästen habe ich sie aber nicht angeboten ;-)
promised19
sagt:
sagt: 28.10.2008 18:12
Ein tolles Rezept. Hab noch eine gute Prise Natron zugegeben...dadurch sind sie super aufgegangen und waren total locker und luftig. Hab sie mit Schattenmorellen gefüllt...da ich diese nicht vorher in Mehl gewälzt hab (ich denk mal es liegt daran) ist die Sache etwas klitschiger geworden...aber das mag ich total gern...und so haben die Muffins dann auch nicht mehr den nächsten Tag erlebt. ;) Werd es jetzt zu Halloween mal mit geraspelten Möhren und Zimt probieren.
nander1
sagt:
sagt: 11.11.2009 23:09
Habe normales Joghurt genommen und Vanillezucker.
Die Zuckermenge kann man gut auf 90g reduzieren.
Eine weiter Variante (ausgehend von obigen) mit Amaretto ein bisschen mehr Mehl und Aepfeln war super lecker.
Die Zuckermenge kann man gut auf 90g reduzieren.
Eine weiter Variante (ausgehend von obigen) mit Amaretto ein bisschen mehr Mehl und Aepfeln war super lecker.
cook_angel
sagt:
sagt: 10.10.2011 18:04
Haii, will niemanden beleidigen, aber meine schmeckten irgendwie nicht süß genug und sie sind gummiatig geworden und nicht hochgestiegen.
das rezept ist ausbaufähig...... aber für low fat muffins denke ich kann man fast nicht besser machen
das rezept ist ausbaufähig...... aber für low fat muffins denke ich kann man fast nicht besser machen
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Einfach klasse und herzlichen Dank
jutta-dagmar
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