Henglein
Rama Cremefine
| Schneekuchen
| 100 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| ⅛ Liter | Milch |
| 200 g | Mehl, griffig |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 6 | Eiweiß |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Milch dazugeben, dann Mehl, Backpulver und Kakao unterheben. Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterziehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 180° ca. 45 Min. backen.
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Sollte Schneekuchen in den Kindergarten bringen, da kam mir dieses Rezept sehr gelegen. Der Kakao jedoch ließ den Kuchen nicht besonders schneeig erscheinen. Habe Puderzucker drübergestreut. Der Kuchen war der Knaller. DANKE
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