Henglein
Rama Cremefine
| Karottenkuchen
WW - Rezept
)
| 200 g | Karotte(n), geraspelt und ausgedrückt |
| 2 | Ei(er) |
| 10 g | Süßstoff |
| 40 ml | Öl |
| 100 g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| ½ TL | Muskat |
Zubereitung
Eier und Streusüße gut schaumig rühren. Karotten, Öl, Zimt und Muskatnuss unterrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und im Rohr bei 180° ca. 20 bis 30 Min. backen.
Bei diesem Rezept entspricht 1 Portion 1,5 Points.
Bei diesem Rezept entspricht 1 Portion 1,5 Points.
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Kommentare anderer Nutzer
LATITIA 
sagt:
sagt: 22.01.2006 20:34
Liebe lariane,
man kann sowohl eine Springform als auch eine gewöhnliche Gugelhupf (Napfform) verwenden, wie man´s dann lieber hat.
Lg - Latitia
man kann sowohl eine Springform als auch eine gewöhnliche Gugelhupf (Napfform) verwenden, wie man´s dann lieber hat.
Lg - Latitia
bama1 
sagt:
sagt: 18.04.2006 13:28
Liebe Latitia,
wir haben Deinen Kuchen (in normaler Springform) ausprobiert. Zwar war er sehr flach, aber geschmacklich wirklich sehr lecker. Da wir aber noch einen Zuckerguß oben drauf hatten, ist er nicht mehr ganz so ww-tauglich, fürchte ich :-)
Danke für das schöne Rezept, bama1
wir haben Deinen Kuchen (in normaler Springform) ausprobiert. Zwar war er sehr flach, aber geschmacklich wirklich sehr lecker. Da wir aber noch einen Zuckerguß oben drauf hatten, ist er nicht mehr ganz so ww-tauglich, fürchte ich :-)
Danke für das schöne Rezept, bama1
Polgara81 
sagt:
sagt: 13.08.2006 16:06
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchen in einer 18cm-Springform mit Rohrboden gebacken, das war von der Höhe her ideal. Er war schön saftig und sehr schmackhaft.
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
tessi81 
sagt:
sagt: 11.07.2010 21:41
Polgara81
sagt:
sagt: 12.07.2010 11:01
Isadeen
sagt:
sagt: 28.11.2006 14:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hab das Rezept etwas verändert - mehr Karotten dazu gegeben, weniger Öl und weniger Süße (das war allerdings ein Unfall). Hat echt lecker geschmeckt, sogar mein Freund hat ihn gegessen, obwohl es ihm zu wenig "kuchig" war - wegen der fehlenden Süße, aber dem haben wir abgeholfen, indem wir in sein Stück einfach Marillen-Marmelade gestriche haben :)
LECKER :)
lg,
Isadeén
Hab das Rezept etwas verändert - mehr Karotten dazu gegeben, weniger Öl und weniger Süße (das war allerdings ein Unfall). Hat echt lecker geschmeckt, sogar mein Freund hat ihn gegessen, obwohl es ihm zu wenig "kuchig" war - wegen der fehlenden Süße, aber dem haben wir abgeholfen, indem wir in sein Stück einfach Marillen-Marmelade gestriche haben :)
LECKER :)
lg,
Isadeén
NanoD
sagt:
sagt: 24.09.2009 07:40
Hilfreiche Antwort:
Wenn du Streusüße genommen hast ist's doch ganz klar warum es nicht Süß genug war.
Streusüße verliert nähmlich die "Süßkraft" nachm erhitzen.
Ich würde den Kuchen gern zu nem DVD abend mitnehm mit'n paar Freundinnen. Sollte ich die doppelte menge machen ?
Streusüße verliert nähmlich die "Süßkraft" nachm erhitzen.
Ich würde den Kuchen gern zu nem DVD abend mitnehm mit'n paar Freundinnen. Sollte ich die doppelte menge machen ?
Koralle66
sagt:
sagt: 19.05.2007 13:15
Also entweder bin ich zu blöd, oder das Rezept ist für ´ne Donutform gedacht:-)
Ich habe mich an alle Zutaten gehalten, aber der Kuchen ist einfach zu platt! Ich müßte um die Form (24 er Ringform) komplett zu füllen, mindestens die doppelte,wenn nicht sogar die 3-fache Teigmenge machen!
Geschmacklich ist der Kuchen aber lecker, uns allerdings auch nicht süß genug, ich werde nächstes mal mehr flüssigen Süßstoff verwenden. Der Streuzucker war nicht ausreichend.
Der Tip mit der Marillenmarmelade war auch sehr gut:-)
Ich habe mich an alle Zutaten gehalten, aber der Kuchen ist einfach zu platt! Ich müßte um die Form (24 er Ringform) komplett zu füllen, mindestens die doppelte,wenn nicht sogar die 3-fache Teigmenge machen!
Geschmacklich ist der Kuchen aber lecker, uns allerdings auch nicht süß genug, ich werde nächstes mal mehr flüssigen Süßstoff verwenden. Der Streuzucker war nicht ausreichend.
Der Tip mit der Marillenmarmelade war auch sehr gut:-)
Lili39
sagt:
sagt: 16.08.2007 13:28
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich hab die eier getrennt und das Eiweiss im Anschluß untergehoben, somit der der Kuchen schön luftig. Außerdem hab ich noch ein paar Tropfen Bittermandelöl hinzugetan, das macht die Sache schön "marzipanig" ;-)
ich hab die eier getrennt und das Eiweiss im Anschluß untergehoben, somit der der Kuchen schön luftig. Außerdem hab ich noch ein paar Tropfen Bittermandelöl hinzugetan, das macht die Sache schön "marzipanig" ;-)
snowflake 
sagt:
sagt: 12.03.2008 20:13
Hätte da eine Frage zu dem Rezept:
Welcher Zuckermenge entsprechen denn in etwa 10g Süßstoff? Ich verwende idR flüssigen Süßstoff - will nicht, dass der Kuchen am Ende ungenießbar wird, weil ich die Menge verpeile.
Vielen Dank schon mal im Voraus.
Welcher Zuckermenge entsprechen denn in etwa 10g Süßstoff? Ich verwende idR flüssigen Süßstoff - will nicht, dass der Kuchen am Ende ungenießbar wird, weil ich die Menge verpeile.
Vielen Dank schon mal im Voraus.
7Schweinoldi20 
sagt:
sagt: 05.08.2008 14:41
Hallo.
Oben steht ja "für 10 Portionen".
Sollte man den Kuchen demnach in 10 Stücke teilen, damit man die 1,5 Points p.P. erreicht?
LG
Oben steht ja "für 10 Portionen".
Sollte man den Kuchen demnach in 10 Stücke teilen, damit man die 1,5 Points p.P. erreicht?
LG
LATITIA
sagt:
sagt: 15.08.2008 15:48
@ 7Schweinoldi20
Ja - bei 10 Stücken entspricht ein Stück 1,5 Points pro Person.
Ich hoffe, meine Antwort hat dir geholfen - lg
Latitia
Ja - bei 10 Stücken entspricht ein Stück 1,5 Points pro Person.
Ich hoffe, meine Antwort hat dir geholfen - lg
Latitia
anita84
sagt:
sagt: 03.09.2008 08:22
Hallo!
Hab den Kuchen gestern probiert!
Allerdings hab ich flüßigen Süßstoff von Natr**n genommen und davon 1 Verschlusskappe!
Vom Öl hab ich nur die Hälfte genommen.
Ansonsten war der Kuchen wirklich sehr lecker - allerdings war die Menge zu gering. Werde ihn das nächste Mal mit 4 anstatt 2 Eiern probieren!
Danke für das Rezept!
LG
anita
Hab den Kuchen gestern probiert!
Allerdings hab ich flüßigen Süßstoff von Natr**n genommen und davon 1 Verschlusskappe!
Vom Öl hab ich nur die Hälfte genommen.
Ansonsten war der Kuchen wirklich sehr lecker - allerdings war die Menge zu gering. Werde ihn das nächste Mal mit 4 anstatt 2 Eiern probieren!
Danke für das Rezept!
LG
anita
Wolfsgirl 
sagt:
sagt: 21.03.2009 11:33
Hilfreicher Kommentar:
Vielleicht interessiert es einen das ganze Rezept hat knapp 720 Kcal und wenn man 10 Portionen anrichtet so hat man pro p. 72 Kcal
zottel-liese
sagt:
sagt: 02.04.2009 10:30
Hilfreicher Kommentar:
Ich hatte noch so viele Karotten zu verwerten und hab jetzt mal kurz vor Ostern das Rezept das zweite mal ausprobiert, denn beim ersten mal kam mir die Menge auch "zu wenig" vor...er war flach, aber sehr lecker ;-)
Jetzt habe ich das Öl bis auf eine EL reduziert und einen 0,1% Vanillejoghurt dazugegeben.
So kann man zwei Dinge reduzieren das Öl und den Süßstoffanteil.
Also ich muß sagen: Danke für die tolle Idee.
Jetzt habe ich das Öl bis auf eine EL reduziert und einen 0,1% Vanillejoghurt dazugegeben.
So kann man zwei Dinge reduzieren das Öl und den Süßstoffanteil.
Also ich muß sagen: Danke für die tolle Idee.
nita1992
sagt:
sagt: 07.09.2009 17:37
Hab den Kuchen gestern ausprobiert und bin absolut begeistert. Er is wunderbar flaumig geworden und schmeckt richtig gut. Bei mir zuhause meiden alle WW Rezepte, aber von dem Kuchen waren alle begeistert.
honeybunny16
sagt:
sagt: 21.09.2009 14:17
Hallo!
Habe heute auch dieses Rezept ausprobiert. Habe allerdings Kürbis genommen und Kamut-Vollkornmehl (ist auch eine Weizenart, hat aber mehr Eiweißanteil, ist insgesamt schön hell und gelb in der Farbe und schmeckt buttrig/mild/süßlich/mandelig). Hab daraus Mini-Muffins gemacht. Die halbe Menge reicht sogar für 8 Stück, so hat ein Stück nur 55 kcal, also 1 Punkt. Das einzige, womit ich unzufrieden war, war die Muskatnuss! Habe frischen genommen und schon viiiieeel weniger als angegeben im Rezept, aber trotzdem überdeckt es die anderen Geschmäcker und stört deswegen sehr! Werd ich nächstes Mal weglassen. Ansonsten schön saftig und wirklich gut :-)
LG, Lisa
Habe heute auch dieses Rezept ausprobiert. Habe allerdings Kürbis genommen und Kamut-Vollkornmehl (ist auch eine Weizenart, hat aber mehr Eiweißanteil, ist insgesamt schön hell und gelb in der Farbe und schmeckt buttrig/mild/süßlich/mandelig). Hab daraus Mini-Muffins gemacht. Die halbe Menge reicht sogar für 8 Stück, so hat ein Stück nur 55 kcal, also 1 Punkt. Das einzige, womit ich unzufrieden war, war die Muskatnuss! Habe frischen genommen und schon viiiieeel weniger als angegeben im Rezept, aber trotzdem überdeckt es die anderen Geschmäcker und stört deswegen sehr! Werd ich nächstes Mal weglassen. Ansonsten schön saftig und wirklich gut :-)
LG, Lisa
sommerelfe
sagt:
sagt: 07.10.2009 15:39
Hallo!
Ich habe dein Rezept ausprobiert und alles nach deiner Beschreibung gemacht. Der Kuchen ist jetzt schon eine Stunde im Ofen, noch gar nicht aufgegangen und nur am Rand hart und innen flüssig. Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht haben kann. :(
Ich habe dein Rezept ausprobiert und alles nach deiner Beschreibung gemacht. Der Kuchen ist jetzt schon eine Stunde im Ofen, noch gar nicht aufgegangen und nur am Rand hart und innen flüssig. Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht haben kann. :(
03.04.2010 16:54
Hallo Lattita,
ich habe jetzt kurz vor Ostren am Donnerstag diesen Kuchen gebacken, allerdings war ich schon etwas enttäuscht, ich habe mich fast genau an das Rezept gehalten, ausser das ich die Eier getrennt habe und das Eiweiß steif geschlagen habe, naja und er ist nichts geworden, vom Geschmack her haben die Karotten extrem rausgeschmeckt und er ist null aufgegangen!!!!
Schade!
LG Nicole
ich habe jetzt kurz vor Ostren am Donnerstag diesen Kuchen gebacken, allerdings war ich schon etwas enttäuscht, ich habe mich fast genau an das Rezept gehalten, ausser das ich die Eier getrennt habe und das Eiweiß steif geschlagen habe, naja und er ist nichts geworden, vom Geschmack her haben die Karotten extrem rausgeschmeckt und er ist null aufgegangen!!!!
Schade!
LG Nicole
04.05.2010 12:52
Hallo!
Ich hab deinen Kuchen auch nachgebacken. Fand ihn aber nicht sehr lecker, aber Geschmäcker sind ja Gott sei Dank verschieden.
Ich hab nur die Hälfte Möhren genommen, die andere Hälfte waren Äpfel. Ansonsten hab ich noch die Eier getrennt und der Kuchen ist schön aufgegangen.
lg aurora
Ich hab deinen Kuchen auch nachgebacken. Fand ihn aber nicht sehr lecker, aber Geschmäcker sind ja Gott sei Dank verschieden.
Ich hab nur die Hälfte Möhren genommen, die andere Hälfte waren Äpfel. Ansonsten hab ich noch die Eier getrennt und der Kuchen ist schön aufgegangen.
lg aurora
tessi81
sagt:
sagt: 13.07.2010 14:48
Wir fanden den Kuchen alle super lecker - sehr saftig!! Mmmmmmmh. Etwas zuwenig allerdings :)
Habe ihn heute gleich nochmal gemacht.
Habe ihn heute gleich nochmal gemacht.
Manu1989Wpt
sagt:
sagt: 13.11.2011 14:05
Habe das Rezept genau wie beschrieben nach gebacken und ich muss sagen er war super, habe die doppelte Menge an Teig genommen, dazu muss ich sagen nicht direkt 2 Päckchen Backpulver hinzufügen sonst wird schmeckt er leicht danach, habe zu dem Teig noch Bittermandelöl hinzugefügt das gab dem Kuchen noch das gewissen etwas. Lg aus Wuppertal
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eine Frage: Der Teig soll in eine mit Backpapier ausgelegte Form? Meinst Du damit eine Springform?
Gruß
lariane
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