Orangenlikör



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Zutaten für Portionen

Orange(n)
40  Kaffee - Bohnen
40 Würfel Zucker, oder / und Kandis
1 Flasche Schnaps (Korn 32% reichen, 0,7l )

Zubereitung

Die Orange heiß abwaschen.
Dann die Schale einritzen und die Kaffeebohnen in die Schale Stecken.
Den Würfelzucker oder Kandis in einen Behälter von min 1,25 l geben am besten ist der Bingo von Tupper.
Die Orange mit den Kaffeebohnen darauf legen und mit der Flasche Korn auffüllen und zumachen. Das ganze muss allerdings 40 Tage ziehen. Je länger desto besser.
( Kommt überall total gut an schmeckt so ein bisschen wie Grand Manier. )
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.10.04
Rezept-Statistiken: 33.937 (20)* gelesen
149 (0)* gespeichert
786 (0)* gedruckt
24 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Dori Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2004
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

stefansbraut Smutje sagt:  
09.10.2004 13:58
also das ist ein klasse Rezept für die Adventstage. Bestimmt auch ein
Getränk zu einem selbstgemachten Plätzchen oder als Geschenk in
einer hübschen Flasche für einen Advents oder Weihnachtsbesuch
spitze. Habe es gleich notiert. gruß SB

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dilo1747  Suppenkoch sagt:  
18.11.2004 14:12
Das hört sich ja sehr gut an.

Werde nachher gleich Kaffeebohnen kaufen gehen, und den Likör ansetzen.
Mal sehen wie er nach 35 Tage schmeckt, dann sind es noch zwei Tage bis Weihnachten.

Liebe Grüße
Ilona

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M4162 Chefkoch sagt:  
10.07.2005 18:28
Hallo,

ein fast identisches Rezept gibt es hier noch unter "Orangenlikör-selbst gemacht"

Wie auch da schon kommentiert, es taugt eigentlich nur für optische Zwecke. (Da ist es allerdings wirklich klasse)

LG
Manuela

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babsi73 Kaltmamsell sagt:  
26.10.2005 13:27
Hallo! Hat dieses Rezept schon mal jemand ausprobiert? Mich stört nämlich ein wenig daran, dass auch bei diesem und auch bei dem anderen Rezepteintrag "Orangenlikör selbst gemacht" steht, dass es nur zu Dekozwecken wäre und dass die Orangen schimmeln usw.

Vielleicht kann mir hier mal jemand aus eigenen Erfahrungen berichten??

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
13.05.2006 17:53
Hallo,

der Likör ist ganz toll geworden und wirklich ein tolles Mitbringsel.

LG
Aljoscha

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
13.05.2006 17:54
Hallo,

der Likör ist ganz toll geworden und wirklich ein tolles Mitbringsel.

LG
Aljoscha

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
13.05.2006 17:54
Hallo,

der Likör ist ganz toll geworden und wirklich ein tolles Mitbringsel.

LG
Aljoscha

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bridget11  Hendlgriller sagt:  
11.12.2006 01:23
Hallo,
hab den Likör am 20.11 angesetzt ind möchte ihn verschenken, bin mal gespannt.
LG Bridget

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
04.05.2007 07:19
Hallo Bridget!

würde mich interessieren, wie dein Likör geworden ist.
Kannst du berichten?

Gruß Herta

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bridget11  Hendlgriller sagt:  
04.05.2007 22:15
Hallo Herta,

ich kann dir nur sagen, der Orangenlikör ist super geworden.
Hab ihn auch schon verschenkt und bekam nur Lob dafür.
Kann ich dir nur weiter empfehlen.

lg bridget

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
05.05.2007 06:58
Danke bridget, werd ich gleichmal ansetzen.

Gruß Herta

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somfolder Kaltmamsell sagt:  
12.11.2007 20:26
Hallo, jetzt muss ich auch noch mal etwas dazu schreiben. Mir ist dieses Rezept als "40 Tage Schnaps" bekannt. Allerdings mit Wodka, Korn habe ich (noch) nicht probiert. Mit einem selbstgemachten Etikett zum 40. Geburtstag eine schöne Idee. (Schmeckt übrigens auch noch nach längerer Zeit gut, ansonsten immer perfekt für einen Schuss in den Kuchenteig...).

Grüße,

somfolder

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Jutta49  Tellerwäscher sagt:  
02.09.2010 16:28
Mache das Original-Rezept seit Jahren mit Weinbrand. Das schmeckt dann wesentlich besser zu einer Tasse Kaffee als mit Klarem.
Ein ideales Geschenk!
Jutta

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jägermeister61  Smutje sagt:  
04.09.2010 07:35
schmeckt super


jägermeister61

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Maritchen Küchenjunge sagt:  
08.08.2011 18:50
...ich habe das Rezept mit weißem Kandis schon vor Monaten angesetzt, und stimme dem zu, je länger der Likör steht-desto besser....nichts für schnelle "Verkostungen" aber dann um so aromatischer für Genießer ( Quatsch ist, daß Orangen im Alkohol schimmeln, dann sind sie entweder schon vorher nicht einwandfrei, nicht genügend mit Schnaps bedeckt oder es ist zu wenig prozentualer Alkohol der mindestens bei 38 % liegen sollte)

LG Maritchen

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kiki1711 Smutje sagt:  
16.09.2011 07:31
Hallo,

müssen die Orangen komplett mit Alkohol bedeckt sein? Ich habe den Likör gestern angesetzt und eine Orange schwimmt immer oben und guckt zum Teil oben aus dem Schnaps raus. Sorry für die vielleicht blöde Frage, aber es ist mein erster Likör den ich ansetze.

LG Kerstin

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Dori Tellerwäscher sagt:  
16.09.2011 23:34
Hilfreiche Antwort:

Hallo Kerstin,

es ist nicht schlimm wenn die Orange oben schwimmt haupsache du hast einen Deckel drauf.

Der beste Behälter dafür ist der Bingo von Tupper.

Hmmmmm eigendlich könnte ich auch mal wieder eine Orange ansetzen der Likör schmeckt nachher so ähnlich wie Contreau. lecker !!!

Also viel Spass und in 40 Tagen lass es die schmecken.

Liebe Grüße
Doro

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kiki1711 Smutje sagt:  
17.09.2011 11:44
Super, danke für die schnelle Antwort! Bin schon ganz gespannt wie der Likör schmeckt!

Liebe Grüsse Kerstin

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kiki1711 Smutje sagt:  
07.11.2011 08:42
Wow, der Likör ist superlecker und kam auch bei meinen Gästen sehr gut an. Heute wird sofort wieder welchen ansetzen :-)

LG Kerstin

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