Henglein
Rama Cremefine
| Apfelgelee mit Calvados und Miniäpfeln
Zutaten für 4 Gläser á ca. 400 ml
)
| 2 kg | Äpfel |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 1 | Zitrone(n), (Saft davon) |
| 6 cl | Calvados |
| einige | Äpfel (Babyäpfel aus der Dose) |
Zubereitung
Äpfel mit Hilfe eines Entsafters entsaften. 1 Liter Apfelsaft mit Gelierzucker und Zitronensaft verrühren und aufkochen lassen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Calvados zufügen. Gelee in vorbereitete Gläser füllen. Babyäpfel halbieren hineingeben und sofort verschließen.
Tipps: Sie können auch eingefrorene Früchte zu Konfitüre verarbeiten, Wiegen Sie diese gefroren ab und verarbeiten Sie sie mit dem beim Auftauen austretenden Saft weiter. Fertig gekochte Konfitüre können Sie, sobald diese abgekühlt ist, im Glas
einfrieren. Der Gefriervorgang beeinträchtigt weder Farbe noch Aroma und die Marmelade ist im gefrorenen Zustand bis zu zwei Jahre haltbar.
Tipps: Sie können auch eingefrorene Früchte zu Konfitüre verarbeiten, Wiegen Sie diese gefroren ab und verarbeiten Sie sie mit dem beim Auftauen austretenden Saft weiter. Fertig gekochte Konfitüre können Sie, sobald diese abgekühlt ist, im Glas
einfrieren. Der Gefriervorgang beeinträchtigt weder Farbe noch Aroma und die Marmelade ist im gefrorenen Zustand bis zu zwei Jahre haltbar.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hunterValley 
sagt:
sagt: 07.08.2007 12:08
Gestern haben wir die Äpfel vom Baum gepflückt.
Und während ich Calvodos, Zitrone und Gelierzucker besorgte ( jedoch das 1:3),
hatte meine Mum schon die Äpfel im Entsafter.
Der Gelee auf einem Buttertoast schmeckt ganz lecker.
Vielen Dank für das Rezept
hunterValley
Und während ich Calvodos, Zitrone und Gelierzucker besorgte ( jedoch das 1:3),
hatte meine Mum schon die Äpfel im Entsafter.
Der Gelee auf einem Buttertoast schmeckt ganz lecker.
Vielen Dank für das Rezept
hunterValley
26.09.2008 10:23
Super Rezept, werde ich heute gleich ausprobieren. Vor allem aber Danke für den Tipp, dass man die Gläser auch einfrieren kann. Dafür einen kleinen Sternenhimmel und LG carodelphin
greta1 
sagt:
sagt: 12.02.2009 09:16
Hallo!
Finde das Gelee auch ganz lecker. Aber den Calvados schmeckt man schon ziemlich stark heraus. Ist aber wahrscheinlich auch so gedacht. Das nächste Mal werde ich die Menge an Calvados halbieren, da mir persönlich das dann sicher auch reichen wird.
LG Greta
Finde das Gelee auch ganz lecker. Aber den Calvados schmeckt man schon ziemlich stark heraus. Ist aber wahrscheinlich auch so gedacht. Das nächste Mal werde ich die Menge an Calvados halbieren, da mir persönlich das dann sicher auch reichen wird.
LG Greta
mitglied 
sagt:
sagt: 20.09.2010 12:29
Hallo, habe eine Frage zum Gelierzucker. Ist das der 1:1 Gelierzucker? Viele Grüße, Bine
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Winterkonfitüre
- Apfel - Birnen - Marmelade
- Bratapfel-Marmelade
- Rhabarber - Apfel - Marmelade mit Ingwer
- Seys Multifruit Marmelade mit Erbeerlikör
- Bratapfelmarmelade mit Zimt, Rotwein und Marzipan
- Frühlingsmarmelade
- Rhabarberkonfitüre mit »Kick«
- Mahonien - Apfel - Traum
- Schlehen - Gelee mit Weißwein & Vanille
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Marmelade/Konfitüre/Gelees
- Marmeladen und Gelee´s
- alles aus Äpfeln
- marmelade/aufstriche
- Marmelade
- Äpfel
- Einkochen
- Geschenke aus der Küche
- Brotaufstriche (süss)
- Erprobt
Weitere Rezeptsammlungen
Das Gelee ist DER Hingucker und schmeckt echt toll. Das werde ich jetzt öfters machen.
Grüßle vom enigerchen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten