Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen - Zabaione
)
| 6 | Eigelb, (sehr frisch!) |
| 250 ml | Milch |
| 80 g | Zucker |
| 20 g | Kakaopulver |
| Creme de Cacao | |
| Früchte |
Zubereitung
Eigelb, Milch, Zucker und Kakaopulver über dem Wasserbad aufschlagen. Mit Creme de Cacao parfümieren, nochmals aufschlagen und mit frischen Früchten nach Wahl anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
kangoo 
sagt:
sagt: 20.02.2005 21:51
Hallo Dragonfly-Lady,
Heute gab es dein Rezept bei uns als Dessert , mit kleinen abweichungen.
Da wir nur 3 Personen waren habe ich von allen angaben die hälfte genommen und anstatt des Creme de Cacao habe ich einen kleinen schuß Cointreau genommen.
Das passte sehr gut , da ich als Obst Orangenfilets genommen habe.
Ach ja und Swiss Unicorn,
Ich denke wer eine Zabaione herstellt, der weiß auch wie es funktioniert auch ohne Fachausdrücke.
Grüße von Kangoo
Heute gab es dein Rezept bei uns als Dessert , mit kleinen abweichungen.
Da wir nur 3 Personen waren habe ich von allen angaben die hälfte genommen und anstatt des Creme de Cacao habe ich einen kleinen schuß Cointreau genommen.
Das passte sehr gut , da ich als Obst Orangenfilets genommen habe.
Ach ja und Swiss Unicorn,
Ich denke wer eine Zabaione herstellt, der weiß auch wie es funktioniert auch ohne Fachausdrücke.
Grüße von Kangoo
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Du meintest sicher bis zur "Rose" schlagen, wenn ich das richtig deute? Solltest Du vielleicht noch erwähnen!
Ansonsten, ein sehr leckeres Rezept! Vielen Dank
LG aus der Schweiz, Swiss Unicorn
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