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Amarettinicreme
Zutaten
| 1 Pck. | Kekse (Amarettinis) |
| 4 | Eigelb |
| 50 g | Zucker |
| 500 g | Mascarpone |
| 1 Dose/n | Pfirsich(e) |
| 1 Tüte/n | Mandel(n) (Blätter) |
| Amaretto |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett rösten. Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Eigelb und Mascarpone mit Zucker und 4 EL Amaretto mischen und schaumig rühren. Amarettinis auslegen, darauf die Pfirsichstückchen auslegen. Mascarponecreme darüber verteilen und darauf die gerösteten Mandelblätter verteilen.
Jetzt ca. 4-5 Stunden im Kühlschrank erkalten. Sehr, sehr, sehr lecker! (Leider nicht ganz preiswert, aber es lohnt sich!!!)
Jetzt ca. 4-5 Stunden im Kühlschrank erkalten. Sehr, sehr, sehr lecker! (Leider nicht ganz preiswert, aber es lohnt sich!!!)
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Kommentare anderer Nutzer
Mir läuft hier gerade das Wasser im Mund zusammen *schleck*! Wird unbedingt nachgemacht. Dass sich das lohnt kann ich mir vorstellen. Muss nur noch Mascarpone besorgen, sonst ist alles griffbereit...
Werd statt der Pfirsiche mal Kirschen probieren.
LG
Ridan
LG
Ridan
Mmmm,lecker war das..........
LG Grete
LG Grete
Hilfreicher Kommentar:
War sehr lecker - unbedingt probieren. Nur habe ich 250 g Mager-quark und 250 g Mascarpone verwendet.
Oh, das mit Kirschen hört sich sehr gut an. Wie war es denn?
Muss ich auch mal ausprobieren!
Muss ich auch mal ausprobieren!
Wirklich sehr lecker, ich habe die Amarettini-Kekse noch kurz in Amaretto gewendet - noch besser!
Dieses Dessert ist einfach eine Wucht. Der Amaretto gibt dem Ganzen dann noch den richtigen Pfiff.
Sehr lecker.
lg Tanja
Sehr lecker.
lg Tanja
Schmeckt superlecker auch mit Kirschen
Gruß Beate
Gruß Beate
War sehr lecker, aber auch sehr mächtig!
Werde beim nächsten Mal bestimmt auch 250g Mascarpone durch Magerquark ersetzen.
L.G.
barryfan
Werde beim nächsten Mal bestimmt auch 250g Mascarpone durch Magerquark ersetzen.
L.G.
barryfan
Weltbester Nachtisch! Und SO schnell gemacht - unglaublich.
Allerdings nehme ich dafür tiefgefrorene Himbeeren... (;o)
LG, Nadja
Allerdings nehme ich dafür tiefgefrorene Himbeeren... (;o)
LG, Nadja
Hallo!
Habe das Rezept an Heiligabend ausprobiert und alle waren begeister!
Wirklich lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LG Jutta
Habe das Rezept an Heiligabend ausprobiert und alle waren begeister!
Wirklich lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LG Jutta
Hallochen,
habe es auch am Heilig Abend als Nachtisch gehabt. Habe auch die Amarettinis mit etwas Amaretto getränkt, alle waren begeistert. War wirklich sehr lecker :-))
Gruß Petra
habe es auch am Heilig Abend als Nachtisch gehabt. Habe auch die Amarettinis mit etwas Amaretto getränkt, alle waren begeistert. War wirklich sehr lecker :-))
Gruß Petra
HI,
Danke für das tolle Rezept! Unsere Gäste waren begeistert und haben alles aufgefuttert ;-) !!
Echt MEGA LECKER!!
Liebe Grüße
Sabi-1
Danke für das tolle Rezept! Unsere Gäste waren begeistert und haben alles aufgefuttert ;-) !!
Echt MEGA LECKER!!
Liebe Grüße
Sabi-1
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wieviel Gramm entspricht eine Packung Amarettini? Es gibt verschiedene Größen?!?!?!?
Gruß
Evelin
Wieviel Gramm entspricht eine Packung Amarettini? Es gibt verschiedene Größen?!?!?!?
Gruß
Evelin
Ich habe das Rezept ausprobiert und die Kekse auch kurz durch Amaretto geschwenkt. Ein ganz tolles Rezept! Meine Eltern waren auch begeistert. Das mache ich sicher nochmal.
Das mit dem Tränken der Kekse in Amaretto ist ein prima Tipp. Ich empfehle allerdings auch nur die Hälfte Mascarpone und die andere Hälfte Magerquark, es ist einfach zu mächtig sonst. Gut macht sich auch entsprechend weniger zu nehmen und dafür 100 ml halb geschlagene Sahne dazuzugeben, dann wird es cremiger. Ich habe als Früchte Bananen genommen, das war auch sehr lecker!!! Den Gästen hat es geschmeckt...
Hallo, eine sehr leckere Nachspeise, die es bei uns gab, als Gäste da waren. Alle fanden sie klasse, nur zu massig, aber das war voraussehbar. Ich habe 1/3 Quark und 2/3 Mascarpone genommen, aber sie war trotzdem sehr sättigend. Die Amarettinis habe ich in Amaretto eingeweicht und dann zerkrümelt. Dann habe ich sie unter die Masse gerührt. Ebenso die Pfirsiche. Die habe ich kleingeschnitten und ebenfalls unter die Masse gerührt. Für den Geschmack habe ich die empfohlene Menge Amaretto trotzdem noch verwendet.
VG Nicole
VG Nicole
Endlich habe ich dieses Rezept wieder gefunden. Hatte es nicht abgespeichert und der Ausdruck war nicht mehr auffindbar.
Habe es vor längerer Zeit schon gemacht und auch weitergegeben. Meine Freundin hat die ganze Portion alleine verdrückt. Das sagt doch schon alles. Jeder meiner Gäste war restlos begeistert. Habe die Variante mit 1/2 Magerquark und 1/2 Mascarpone angewandt um schlechtes Gewissen (Kalorien!!!) zu beruhigen und die Mandelblättchen nicht angeröstet. War auch lecker und ging nochdazu superschnell.
Danke für das tolle Rezept.
VG webin
Habe es vor längerer Zeit schon gemacht und auch weitergegeben. Meine Freundin hat die ganze Portion alleine verdrückt. Das sagt doch schon alles. Jeder meiner Gäste war restlos begeistert. Habe die Variante mit 1/2 Magerquark und 1/2 Mascarpone angewandt um schlechtes Gewissen (Kalorien!!!) zu beruhigen und die Mandelblättchen nicht angeröstet. War auch lecker und ging nochdazu superschnell.
Danke für das tolle Rezept.
VG webin
Super lecker, allerings kann ich diese Magerquark-Variante von manchen nicht nicht nachvollziehen!!! Ich nehme statt Pfirsichen Ananas. Auch seeeeehr lecker.
Mmmmmmmmm, wie lecker!!!
Was ich mich sonst nie wagen würde: ich habe die Creme, ohne sie vorher auszuprobieren (!) gleich
für 20 Personen gemacht und es war ein riesiger Erfolg. Meine Gäste habe ihn bis auf den allerletzten
Rest weg geputzt! Sogar mein Mann, der kein großer Nachtischfan ist, war begeistert.
Das mit dem Magerquark kann ich nur weiterempfehlen - es ist wirklich ein super Tipp und schmeckt
richtig klasse.
Zur Abwechslung gibt es den Nachtisch am Wochenende gleich wieder!
Vielen Dank für ein Super-Rezept!!!
Was ich mich sonst nie wagen würde: ich habe die Creme, ohne sie vorher auszuprobieren (!) gleich
für 20 Personen gemacht und es war ein riesiger Erfolg. Meine Gäste habe ihn bis auf den allerletzten
Rest weg geputzt! Sogar mein Mann, der kein großer Nachtischfan ist, war begeistert.
Das mit dem Magerquark kann ich nur weiterempfehlen - es ist wirklich ein super Tipp und schmeckt
richtig klasse.
Zur Abwechslung gibt es den Nachtisch am Wochenende gleich wieder!
Vielen Dank für ein Super-Rezept!!!
Tolles Dessert. Habe es für eine Party gemacht und alle waren restlos begeistert.
Hallo Zwerg
deine Amarettinicreme ist ein Traum
habe sie gestern für 10 Personen gemacht - und alle waren begeistert......
habe die Amarettini auch mit Amaretto getränkt
ein super leckeres Dessert, schnell gemacht, kein großer Aufwand aber 100% lecker
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
deine Amarettinicreme ist ein Traum
habe sie gestern für 10 Personen gemacht - und alle waren begeistert......
habe die Amarettini auch mit Amaretto getränkt
ein super leckeres Dessert, schnell gemacht, kein großer Aufwand aber 100% lecker
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
Wirklich sehr gut!
Habe die Tips der anderen ein wenig befolgt und habe
1. die Amarettinis in dem Likör geschwenkt und
2. die Hälfte der Mascarpone (82% F.i.Tr.) durch Magerquark ersetzt
Ist sehr zu empfehlen - Dabke für´s Rezept
Rolle60
Habe die Tips der anderen ein wenig befolgt und habe
1. die Amarettinis in dem Likör geschwenkt und
2. die Hälfte der Mascarpone (82% F.i.Tr.) durch Magerquark ersetzt
Ist sehr zu empfehlen - Dabke für´s Rezept
Rolle60
einfach klasse,
herzlichen dank für das gute rezept.
herzlichen dank für das gute rezept.
Hallo!
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt: nur die halbe Menge Mascarpone und den Rest Magertopfen und ich fand es immer noch etwas schwer. Ich habe die Eigelb weggelassen und 2 EL Zucker und 1 EL Vanillezucker genommen. und jeweils eine Schicht Amarettini, Pfirsische und Creme und das ganze zweimal in eine Glasschüssel. Obendrauf die Mandeln. Allerdings fand ich, daß die Mengenangabe eher 8 Portionen Nachspeise sind. Aber das ist halt sehr unterschiedlich. Es hat uns sehr gut geschmeckt und läßt sich super vorbereiten. Allerdings haben wir es am nächsten Tag dann auch noch gegessen (weil es für uns zu viel war) und da fand ich es nicht mehr so lecker, weil die Pfirsische noch Saft verloren aben und so die Amarettini nicht mehr knusprig waren.
Schöne Grüße
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt: nur die halbe Menge Mascarpone und den Rest Magertopfen und ich fand es immer noch etwas schwer. Ich habe die Eigelb weggelassen und 2 EL Zucker und 1 EL Vanillezucker genommen. und jeweils eine Schicht Amarettini, Pfirsische und Creme und das ganze zweimal in eine Glasschüssel. Obendrauf die Mandeln. Allerdings fand ich, daß die Mengenangabe eher 8 Portionen Nachspeise sind. Aber das ist halt sehr unterschiedlich. Es hat uns sehr gut geschmeckt und läßt sich super vorbereiten. Allerdings haben wir es am nächsten Tag dann auch noch gegessen (weil es für uns zu viel war) und da fand ich es nicht mehr so lecker, weil die Pfirsische noch Saft verloren aben und so die Amarettini nicht mehr knusprig waren.
Schöne Grüße
hi guys
gab's heute als "Test" für den Weihnachtsdessert von meinem Aeltesten, da er dieses Jahr am 24.12. für den Nachtisch zuständig ist.
er hat die Amarettini auch erst mit Amaretto beträufelt und die Mandelsplitter erst kurz vor dem Servieren auf die Creme gegeben
c u
Mike
gab's heute als "Test" für den Weihnachtsdessert von meinem Aeltesten, da er dieses Jahr am 24.12. für den Nachtisch zuständig ist.
er hat die Amarettini auch erst mit Amaretto beträufelt und die Mandelsplitter erst kurz vor dem Servieren auf die Creme gegeben
c u
Mike
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Schattenfell0811
11.10.2004 09:26 Uhr