Henglein
Rama Cremefine
| Tapas - Garnelen in Knoblauchöl
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 3 | Knoblauch (Zehen) |
| 24 große | Garnele(n) |
| 6 EL | Öl (Oliven) |
Zubereitung
Petersilie abspülen, trockentupfen und grob hacken. Von den Chilischoten den Stängelansatz abschneiden und die Kerne von unten her ausschaben. Schoten abspülen, abtropfen lassen und in dünne Ringe schneiden. Garnelen schälen, dabei aber die Schwanzstücke dranlassen.
Knoblauch schälen, in Stifte schneiden und in Öl bei mässiger Hitze etwa drei Minuten schmoren. Dann den Knoblauch aus dem Öl fischen, die Garnelen darin ganz kurz baden. Aus dem Öl heben, mit Petersilie und Chiliringen vermischen. Das Öl abkühlen lassen und dann über die Garnelen träufeln.
Knoblauch schälen, in Stifte schneiden und in Öl bei mässiger Hitze etwa drei Minuten schmoren. Dann den Knoblauch aus dem Öl fischen, die Garnelen darin ganz kurz baden. Aus dem Öl heben, mit Petersilie und Chiliringen vermischen. Das Öl abkühlen lassen und dann über die Garnelen träufeln.
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Kommentare anderer Nutzer
bkathol 
sagt:
sagt: 06.07.2003 09:34
guten morgen,
wirklich klasse. hat sooooooooo gut geschmeckt, da könnte man sich reinsetzen.
gruss
bernd
wirklich klasse. hat sooooooooo gut geschmeckt, da könnte man sich reinsetzen.
gruss
bernd
klarinette 
sagt:
sagt: 23.02.2004 17:40
Hallo,
Ich schließe mich den vorigen Schreibern an. Es war sehr leicht herzustellen und extrem lecker. Mach ich bestimmt bald wieder! Hmmmmmmm...
Danke!
Klarinette
Ich schließe mich den vorigen Schreibern an. Es war sehr leicht herzustellen und extrem lecker. Mach ich bestimmt bald wieder! Hmmmmmmm...
Danke!
Klarinette
jhirtz
sagt:
sagt: 11.05.2004 17:02
Das hört sich aber lecker an...
Habe aber mal ne doofe Frage: kann man das auch kalt reichen??
Habe aber mal ne doofe Frage: kann man das auch kalt reichen??
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 30.09.2004 18:54
Kann nur bestätigen - Garnelen und Knoblauch - ein echter Genuß!!
Danke für das gute Rezept.
LG Elvira
Danke für das gute Rezept.
LG Elvira
Balzer
sagt:
sagt: 25.10.2004 10:27
Hallo!
Ich vermische das Oel vor dem Servieren mit Tomatenmark, dann kommt noch ein besonderer Geschmack an das Oel und man kann anschließend alles mit Weißbrot aufnehmen.
Ich vermische das Oel vor dem Servieren mit Tomatenmark, dann kommt noch ein besonderer Geschmack an das Oel und man kann anschließend alles mit Weißbrot aufnehmen.
13.02.2005 15:06
sehr lecker.
danke :)
viele grüße
fischfan
danke :)
viele grüße
fischfan
schorlchen 
sagt:
sagt: 22.09.2009 16:38
einfach nur superlecker,genau wie im urlaub.
danke fürs rezept.
l.g.
schorlchen
danke fürs rezept.
l.g.
schorlchen
Fipsfips
sagt:
sagt: 25.09.2009 08:56
Sehr lecker.....hab sie als Tapas angeboten....mach ich wieder!
Grüße, Fipsfips
Grüße, Fipsfips
Internisti
sagt:
sagt: 14.04.2012 11:46
Sehr dumme Frage:
nach dem ich das Öl abkühlen lasse, sind ja meine Gampas kalt.... Wie erwärme ich sie wieder ohne, dass sie Geschmack verlieren?
nach dem ich das Öl abkühlen lasse, sind ja meine Gampas kalt.... Wie erwärme ich sie wieder ohne, dass sie Geschmack verlieren?
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