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Limoncello
Zitronenlikör
Zutaten
| 10 | Zitrone(n) (ungespritzt und ungewachst) |
| 1 Liter | Schnaps, Alkohol 90 % |
| 800 g | Zucker |
| 1 Liter | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die dünn abgeschälte Zitronenschale für 12 Tage in den Alkohol einlegen. (90 % Alkohol gibt’s in der Apotheke, ist leider nicht ganz billig)
Nach 12 Tagen Flüssigkeit durch ein Tuch filtern und Restflüssigkeit aus den Schalen drücken. Aus 800 g Zucker und 1 l Wasser einen Sirup kochen, ggf. Schaum abnehmen. Saft einer Zitronen ebenfalls durch ein Tuch filtern. Alkohohl, Sirup, Zitronensaft miteinander mischen und in Flaschen abfüllen.
Eiskalt in vorgekühlten Gläsern als Degistif servieren.
Da ich immer wieder nach dem Etikett gefragt werde:
Das Etikett isrt mit CoralDraw erstellt. Zumindest in den Versionen 8.0 - 10.0 sind alle Elemtent und Schriften als Clip-Art enthalten und müssen nur noch zusammenmontiert werden, was mit wenigen Klicks erledigt ist. Wer sich das nicht zutraut, dem schicke ich auch gerne die entsprechende Datei zu, die läßt sich allerding nur mit CoralDraw bearbeiten und ausdrucken.
Für diejenigen, die keinen kennen, der einen kennt, der CoralDraw besitzt, kann ich eine Word-Datei zur Verfügung stellen, die dann allerdings nicht mehr zu bearbeiten ist und nur Grafik ausgedruckt werden kann.
Nach 12 Tagen Flüssigkeit durch ein Tuch filtern und Restflüssigkeit aus den Schalen drücken. Aus 800 g Zucker und 1 l Wasser einen Sirup kochen, ggf. Schaum abnehmen. Saft einer Zitronen ebenfalls durch ein Tuch filtern. Alkohohl, Sirup, Zitronensaft miteinander mischen und in Flaschen abfüllen.
Eiskalt in vorgekühlten Gläsern als Degistif servieren.
Da ich immer wieder nach dem Etikett gefragt werde:
Das Etikett isrt mit CoralDraw erstellt. Zumindest in den Versionen 8.0 - 10.0 sind alle Elemtent und Schriften als Clip-Art enthalten und müssen nur noch zusammenmontiert werden, was mit wenigen Klicks erledigt ist. Wer sich das nicht zutraut, dem schicke ich auch gerne die entsprechende Datei zu, die läßt sich allerding nur mit CoralDraw bearbeiten und ausdrucken.
Für diejenigen, die keinen kennen, der einen kennt, der CoralDraw besitzt, kann ich eine Word-Datei zur Verfügung stellen, die dann allerdings nicht mehr zu bearbeiten ist und nur Grafik ausgedruckt werden kann.
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Kommentare anderer Nutzer
superlecker!!!!
in italien kostet der reine alkohol(summdrincken) um die 20 mark..der liter...
in italien kostet der reine alkohol(summdrincken) um die 20 mark..der liter...
in Polen heißt der 95 % Alkohol "Spirytus Lubelski "von Polmos Lublin.Es gibt 200 ml und 500 ml Flaschen Man kann ihn in jeden großen Einkaufsladen " Real", "Geant" Kaufland" ect. in der Alkoholabteilung kaufen. Die Alkoholabteilung hat eine eigene Kasse, dort zahlt man ihn, und zeigt den Bon dann an der Endkasse vor dass man bezahlt hat. Er kostet etwa 50 zl, umgerechnet sind das 13 Euro Gezahlt wird in Polnischer Währung, da es in Polen noch kein Euro gibt. Es gibt auch andere Marken aber der ist der Beste.
Kann man auch Wodka nehmen? Oder verändert es den Geschmack zu stark?
In Spanien ist der reine ALkohol verboten, deshalb mache ich den Likör immer mit Vodka und ohne Wasser, er schmeckt himmlisch, bisher habe ich keine negativen Komentare gehpört und ich mache ihn schon seit Jahren.
LG, Bolito
LG, Bolito
Hilfreicher Kommentar:
Kann ich mir nicht vorstellen, daß das auch mit Wodka klappt, weniger wegen des Eigengeschmacks als vielmehr wegen der fehlenden Prozente. Ich glaube nicht, daß Du mit 40 % Alkohol genügend Geschmacksstoffe gelöst bekommst, habe es allerdings noch nie ausprobiert.
Hilfreicher Kommentar:
Freunde haben es hier in Deutschland mit Wodka versucht.Es ist kein Vergleich mir dem Limoncello, der mit reinem Alkohol gemacht wurde.
Er schmeckte nicht !!
Ich nehme allerdings zu 1 Liter Alkohol 1 1/4 Liter Wasser und dann Zucker nach Geschmack.
Man will ja schonmal 1 Gläschen mehr trinken, ohne gleich lallend unterm Tisch zu liegen*ggg*
Ist natürlich auch Geschmacksache oder Frage der Kondition :-))
Gruß Uschi
hmmm....ich habe gestern abend meinen ersten nach diesem Rezept zubereiteten Limoncello getrunken. Der ist vielleicht lecker.....absolut nicht zu vergleichen mit einem gekauften.
Liebe Grüsse
Anne
Liebe Grüsse
Anne
ein echt klasse rezept! ist echt zu empfehlen.
Oh jaaaaaa, dieser Glücklichmacher ist sehr zu empfehlen, ich habe allerdings auch etwas mehr Wasser genommen.
Danke Nick
Susi
Danke Nick
Susi
Lieber Nick,
immer wieder und nur nach diesem Rezept!
LG
Menina
immer wieder und nur nach diesem Rezept!
LG
Menina
Hab schon so viel zu Limoncello in den Foren gelesen und mich jetzt entschieden es zu probieren.
Ultralecker, aber viel darf man davon nicht süffeln, der haut ja echt rein.
LG Lollipop
Ultralecker, aber viel darf man davon nicht süffeln, der haut ja echt rein.
LG Lollipop
hmmmm....*grübel*....wo bekommt man denn hier in Deutschland so hochprozentigen Alkohol her??? Würde das Rezept gern mal ausprobieren..
@vinea
In der Apotheke gibt´s den Alkohol. Ist leider ziemlich teuer. Das Rezept ergibt aber auch etwa 2 1/2 Liter Limoncello, das mildert den Schmerz etwas.
Grüße Nick
In der Apotheke gibt´s den Alkohol. Ist leider ziemlich teuer. Das Rezept ergibt aber auch etwa 2 1/2 Liter Limoncello, das mildert den Schmerz etwas.
Grüße Nick
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,es gibt nix besseres, als Limoncello nach diesem Rezept. Bis auf die zusätzliche Zitrone am Ende mache ich es seit Jahren so. Da braucht man auch nix mehr dazu, habe schon diverse Rezepte mit irgendwelchen Gewürzen gesehen....bloss nicht! Nur so und immer eine Flasche davon im Gefrierschrank (hat genug %, da geht nix kaputt), das ist der reine Himmel :-)
Achja, und wirklich nur die Schale, ohne das weisse darunter, denn das macht den Limoncello bitter!
Grüße, Phille
Habe ich endlich auch mal ausprobiert. Ist wirklich klasse geworden. Die ganze Familie ist blau ääähh begeistert. Verschenkt habe ich mittlerweile auch schon welchen, kommt immer gut an.
LG Carmencita
LG Carmencita
Hab ihn heut abgegossen. einen kleinen Schluck hab ich schon probiert...hicks. Der ist aber lecker geworden...
Lg Bine
Lg Bine
Hilfreicher Kommentar:
Wer den Limoncello lieber als "Likörken" trinken will, der nehme gerne mehr Wasser, dann kann man ungstraft mehr davon vertragen.Als Degistiv getrunken benutze ich inzwische höchstens noch 600 g Zucker.
Als Variante kann man auch mal die Schalen von einer Limone mit ansetzen. Aber Vorsicht, das kann schnell unangenehm bitter werden!
Grüße, Nick
Hallo,
habe auch schon welchen angesetzt, bin mal gespannt, muß ja leider noch ein paar Tage warten...
aber was macht Ihr mit den ganzen abgeschälten Zitronen???
Ich habe Marmelade versucht, aber war viel "Schweinkram", ist nicht fest geworden und schmeckt auch nicht so toll, natürlich sehr sauer...was habe ich falsch gemacht, bzw. wie kocht Ihr die Marmelade, oder was macht Ihr sonst damit?
Liebe Grüße Raketenkater
habe auch schon welchen angesetzt, bin mal gespannt, muß ja leider noch ein paar Tage warten...
aber was macht Ihr mit den ganzen abgeschälten Zitronen???
Ich habe Marmelade versucht, aber war viel "Schweinkram", ist nicht fest geworden und schmeckt auch nicht so toll, natürlich sehr sauer...was habe ich falsch gemacht, bzw. wie kocht Ihr die Marmelade, oder was macht Ihr sonst damit?
Liebe Grüße Raketenkater
Hallo!
Habe den Limoncello ausprobiert, und er schmeckt wirklich absolut nach mehr! :D
Bei mir ist er aus irgendeinem Grund nicht so milchig-trüb geworden, aber das tut dem Geschmack und dem Aussehen finde ich keinen Abbruch.
Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Habe den Limoncello ausprobiert, und er schmeckt wirklich absolut nach mehr! :D
Bei mir ist er aus irgendeinem Grund nicht so milchig-trüb geworden, aber das tut dem Geschmack und dem Aussehen finde ich keinen Abbruch.
Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Hilfreicher Kommentar:
raketenkater zum Thema ZitronenmarmeladeIch habe den Limoncello angesetzt, nachdem ich von einem Italienurlaub gewußt habe, dass mich sowas reizen würde. Dsa sind mir natürlich die Zitronen übriggeblieben: Das Fruchtmark von 12 Zitronen (ca. 800g, mit den Händen zwerquetscht und weitgehend die Kerne herausgefischt) habe ich erhitzt, 100g Zucker und 500g Gelierzucker zugegeben. Unter ständigem Rühren gute 7-10 Min. kochen lassen. Danach die Gelierprobe machen, in kleine Gläschen abfüllen und mit etwas Rum am Deckel verschließen.
Ist echt gut fest gewürden und scmeckt vorzüglich
Hallo!
Bin relativ verzweifelt, würde das Rezept wirklich gern ausprobieren. Gerade war ich in der Apotheke und dort wurde mir gesagt, dass der Liter 160 Euro kostet. Ist das soviel wert? :-)
Ich bitte um Tipps, wie ich das Ganze finanzierbar durchführen kann. Vielen Dank!
Es grüßt,
Toni
Bin relativ verzweifelt, würde das Rezept wirklich gern ausprobieren. Gerade war ich in der Apotheke und dort wurde mir gesagt, dass der Liter 160 Euro kostet. Ist das soviel wert? :-)
Ich bitte um Tipps, wie ich das Ganze finanzierbar durchführen kann. Vielen Dank!
Es grüßt,
Toni
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Küchentoni!Ich weiß nicht, welchen Raketentreibstoff sie dir da angeboten haben, bei uns in der Apo (Österreich) habe ich für einen Liter 19 Eurolinge gezahlt, was an sich ja schon ein stolzer Preis ist.
Also eine Reise ins Ösiland lohnt sich allemal, hehehe.
Gruß, trita
Hallo Trita,
Tja, ich war auch etwas verdutzt über den Preis, wie Du Dir wahrscheinlich vorstellen kannst. Werde wohl auf Deinen Tipp zurückkommen und beim nächsten Heimatbesuch meines Liebsten Euch Ösis den ganzen Schnaps wegkaufen! ;-)
Vielen Dank für den Hinweis!
LG, Toni
Tja, ich war auch etwas verdutzt über den Preis, wie Du Dir wahrscheinlich vorstellen kannst. Werde wohl auf Deinen Tipp zurückkommen und beim nächsten Heimatbesuch meines Liebsten Euch Ösis den ganzen Schnaps wegkaufen! ;-)
Vielen Dank für den Hinweis!
LG, Toni
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an alle Limoncello-Süchtige:habe heute 3 Liter von dem "Teufelszeug" angesetzt :-))
muss aber (leider) davon schon zwei Liter verschenken, da die liebe Verwandschaft hier Schlange steht um auch mal was abzubekommen!
Der schmekt soooo super, allerdings mache ich den Rest wie UschiG (Danke, Uschi) mehr Wasser und weniger Zucker, so schmekt er uns besser!
Danke an alle Kommetare
LG
Wussi
Hallo miteinander
Habe soeben die Zitronen geschält und das Ganze angesetzt. Nur hab ich es nicht geschafft die Zitros so zu schälen daß gar nix Weißes mehr dran ist. Jetzt hab ich die totale Panik daß das alles bitter wird?? HILFE!! Wär ja echt schad drum.
Noch ein Tip zum Thema teurer Alkohol. Beim nächsten Italien Urlaub vom Brenner mitnehmen. Dort hab ich den 95%igen Alkohol um 10€ gekauft.
Liebe Grüße Silvia
Habe soeben die Zitronen geschält und das Ganze angesetzt. Nur hab ich es nicht geschafft die Zitros so zu schälen daß gar nix Weißes mehr dran ist. Jetzt hab ich die totale Panik daß das alles bitter wird?? HILFE!! Wär ja echt schad drum.
Noch ein Tip zum Thema teurer Alkohol. Beim nächsten Italien Urlaub vom Brenner mitnehmen. Dort hab ich den 95%igen Alkohol um 10€ gekauft.
Liebe Grüße Silvia
Keine Angst, soooo schnell wird der Limoncello nicht bitter!
Grüße, Nick
Grüße, Nick
Hi,
wir haben das Rezept ausprobiert, super lecker.
Aber mal "dumm" gefragt, kann man das ganze auch mit Orangen ansetzen und wenn ja, nimmt man dann auch die gleiche Menge an Zucker?
Gruß Nicole
wir haben das Rezept ausprobiert, super lecker.
Aber mal "dumm" gefragt, kann man das ganze auch mit Orangen ansetzen und wenn ja, nimmt man dann auch die gleiche Menge an Zucker?
Gruß Nicole
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Ich habe die Zitronen mit einem Sparschäler geschält und die Zitronenreste zu Wodka-Zitronen Marmelade verkocht. Sehr lecker auf Brötchen etc.
Der Likör ist einfach klasse und schmeckt nach mehr- wie soll ich den Tag nur überstehen??
LG Petterson
Hilfreicher Kommentar:
Den Weingeist kann man online bei www.holzeis.at bestellen, dort kostet der liter 19,99 €, wenn man nicht so dicht an österreich heranwohnt.grüße katto
Aaaalso ich als Limoncello-Neuling hab jetzt mal ein blöde Frage:
ich habe die Zitronenschalen 3 Wochen ziehen lassen, und möchte nun zu Step 2 übergehen.
Da stellt sich mir folgende Frage:
ich muss schon den Zuckersirup ganz auskühlen lassen, bevor ich ihn mit dem Alkohol mische...?
ich habe die Zitronenschalen 3 Wochen ziehen lassen, und möchte nun zu Step 2 übergehen.
Da stellt sich mir folgende Frage:
ich muss schon den Zuckersirup ganz auskühlen lassen, bevor ich ihn mit dem Alkohol mische...?
Nein, mußt Du nicht.
Allerdings würde ich den Zuckersirup auch nicht kochendheiß in den Alkohol schütten.
Grüße, Nick
Allerdings würde ich den Zuckersirup auch nicht kochendheiß in den Alkohol schütten.
Grüße, Nick
Dankeschön :-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
so,wir sind gespannt,haben eben die Schalen von Zitronen aus Italien mit Alkohol aus Deutschland angesetzt.
Übers Internet hab ich die Firma B&S(48308 Senden) ausfindig gemacht dort gibt es 1Liter Weingeist 96,6% unvergällt zu sage und schreibe 31,20€ incl. Versandkosten und zwar ziemlich fix !
>URL zum Onlineshop von Admin entfernt
Übers Internet hab ich die Firma B&S(48308 Senden) ausfindig gemacht dort gibt es 1Liter Weingeist 96,6% unvergällt zu sage und schreibe 31,20€ incl. Versandkosten und zwar ziemlich fix !
>URL zum Onlineshop von Admin entfernt
Hallo,
habe den Limoncello schon öfter gemacht. Erst habe ich mir Alkohol aus dem Internet besorgt der war mir aber zu teuer. Jetzt hat mir jemand 96%-tigen aus Italien mit gebracht da habe ich für 2 l nur 5 € bezahlt. Echt günstig. Man kann ihn sich ja von jemand aus dem Urlaub mit bringen lassen.
LG Clooneyfan
habe den Limoncello schon öfter gemacht. Erst habe ich mir Alkohol aus dem Internet besorgt der war mir aber zu teuer. Jetzt hat mir jemand 96%-tigen aus Italien mit gebracht da habe ich für 2 l nur 5 € bezahlt. Echt günstig. Man kann ihn sich ja von jemand aus dem Urlaub mit bringen lassen.
LG Clooneyfan
Hallo Clooneyfan,
aus welchem Teil Italiens hast du dir den Alkohol mitbringen lassen.
Ich werde im August nach Sizilen fliegen und hoffe dort auch auf so
einen günstigen Preis.
Lg. Piaregina
aus welchem Teil Italiens hast du dir den Alkohol mitbringen lassen.
Ich werde im August nach Sizilen fliegen und hoffe dort auch auf so
einen günstigen Preis.
Lg. Piaregina
Habe das Rezept schon einige Male gemacht! Ist wirklich das beste!!!
Was ich aber heute geschafft habe, ist genial! Ich habe nämlich den Zucker leicht karamellisiert, die Farbe, der Geschmack... einfach fantastisch.
Wichtig: probiert es nicht mit Wodka oder Korn usw., hatte vor einiger Zeit einen sehr starken Grappa Original aus Italien, bekommen, hatte meinen wunderbaren limoncello damit gemacht,
Schmeckt wie Spiritus, d. h nur originalrezept machen, sonst ist schade um die Arbeit und die teueren zutaten
Was ich aber heute geschafft habe, ist genial! Ich habe nämlich den Zucker leicht karamellisiert, die Farbe, der Geschmack... einfach fantastisch.
Wichtig: probiert es nicht mit Wodka oder Korn usw., hatte vor einiger Zeit einen sehr starken Grappa Original aus Italien, bekommen, hatte meinen wunderbaren limoncello damit gemacht,
Schmeckt wie Spiritus, d. h nur originalrezept machen, sonst ist schade um die Arbeit und die teueren zutaten
Hallo,
würdest du mir die Datei für die Aufkleber wohl schicken?
Vielen Dank
würdest du mir die Datei für die Aufkleber wohl schicken?
Vielen Dank
Hallo Silvi und alle, die die Etikett-Dateien haben wollen:
Ich schicke Euch gerne die entsprechenden Dateien zu, dazu benötige ich allerdings Eure E-Mail-Adresse (per KM) und nach Möglichkeit auch die Angabe, ob Ihr nun die CoralDraw-Version oder die Word-Version benötigt.
Die CoralDraw-Version hat den Vorteil, dass man sie noch verändern kann, die Word-Datei kann man nur noch -so wie sie ist- größer oder kleiner ausdrucken.
Für die CoralDraw-Interessenten: Der Schrifttyp heißt TypoUpright BT und muss ggf. noch nachinstalliert werden.
GRüße, Nick
Ich schicke Euch gerne die entsprechenden Dateien zu, dazu benötige ich allerdings Eure E-Mail-Adresse (per KM) und nach Möglichkeit auch die Angabe, ob Ihr nun die CoralDraw-Version oder die Word-Version benötigt.
Die CoralDraw-Version hat den Vorteil, dass man sie noch verändern kann, die Word-Datei kann man nur noch -so wie sie ist- größer oder kleiner ausdrucken.
Für die CoralDraw-Interessenten: Der Schrifttyp heißt TypoUpright BT und muss ggf. noch nachinstalliert werden.
GRüße, Nick
Hallo zusammen,
wie kommt es denn das der Limoncello bei manchen von euch gelb und bei manchen gelb ist?
Habt ihr irgendwas zugefügt was ihn so grün macht? Limetten?
Angedacht ist das ganze als Gastgeschenk für die Herren auf unsere Hochzeit. Würde das ganze in 60 ml Flaschen abfüllen. Meint ihr das passt?
Vielen lieben Dank
Anja
wie kommt es denn das der Limoncello bei manchen von euch gelb und bei manchen gelb ist?
Habt ihr irgendwas zugefügt was ihn so grün macht? Limetten?
Angedacht ist das ganze als Gastgeschenk für die Herren auf unsere Hochzeit. Würde das ganze in 60 ml Flaschen abfüllen. Meint ihr das passt?
Vielen lieben Dank
Anja
Das liegt wohl in erster Linie an den Hintergründen und den Qualitäten der Kamera.
Besonders deutlich wird das bei Foto 11. Die Falsche und das Glas stehen auf einem blauen Untergrund. Das schlanke Glas, bei dem der Untergrund noch durchscheint, ist quietsche grün, die dicke Flasche daneben sieht noch richtig gelb aus.
Ein ganz klein wenig hängt es natürlich auch von der Farbe der Zitronenschalen ab.
Grüße, Nick
Besonders deutlich wird das bei Foto 11. Die Falsche und das Glas stehen auf einem blauen Untergrund. Das schlanke Glas, bei dem der Untergrund noch durchscheint, ist quietsche grün, die dicke Flasche daneben sieht noch richtig gelb aus.
Ein ganz klein wenig hängt es natürlich auch von der Farbe der Zitronenschalen ab.
Grüße, Nick
Also ich hätte das ganze gerne grün weil dies unsere Hochzeitsfarben ist. Meint ihr ich kann die Farbe außer über die Zitronenschalen irgendwie verändern?
Könnte ich vielleicht Limettenschalen hinzufügen oder verändert das zu sehr den geschmack? Oder wäre zur Not eine Veränderung mit Lebensmittelfarbe möglich?
Vielen lieben Dank
Anja
Könnte ich vielleicht Limettenschalen hinzufügen oder verändert das zu sehr den geschmack? Oder wäre zur Not eine Veränderung mit Lebensmittelfarbe möglich?
Vielen lieben Dank
Anja
Um den Limoncello grün zu bekommen müsstest Du nur Limonen oder zumindest sehr viele verwenden, dann wird´s aber bitter.
Wenn´s denn unbedingt grün sein muss, würde ich ein wenig blaue Lebensmittelfarbe beimischen. Aber Vorsicht, Lebensmittelfarbe färbt sehr intensiv, also langsam rantasten!
Grüße, Nick
Wenn´s denn unbedingt grün sein muss, würde ich ein wenig blaue Lebensmittelfarbe beimischen. Aber Vorsicht, Lebensmittelfarbe färbt sehr intensiv, also langsam rantasten!
Grüße, Nick
hallo zusammen, habe den Likör angesetzt (halbe Menge) und nach der Wartezeit leider nicht mehr richtig nachgelesen. Habe also die Schalen gefiltert, den Sirup gekocht und dann nochmal den Alkohol dazugegeben. Natürlich sehr sehr starkes Getränk.... Hat jemand eine Idee, wie ich den Likör jetzt nochmal "verdünnen" kann, ohne dass die Farbe und der eigentlich gute Geschmack nach Zitrone gänzlich verloren geht?? Würde mich über Hilfe freuen. Habe auch schon überlegt, ob ich das ganze mit Sahne zu Limoncello crema umändern kann??
Rezept ist super einfach. Bin ihn gerade am fertigstellen :D
Meint ihr man könnte das auch mit Orangen machen?
Meint ihr man könnte das auch mit Orangen machen?
Ich habe mit meiner Schwester mal eine Versuchsreihe gestartet mit je einer kleinen Portion mit Zitronen, Orangen bzw. Limetten.
Die Variante mit Limetten mochen wir beide nicht. Die schmeckte merkwürdigerweise irgendwie nach "Spüli".
Die Orangenvariante schmeckte, obwohl wie sehr dünn geschält hatten, etwas bitter. Ich würde sagen, wer Orangenmarmelade mag, der mag auch "Orancello". Meine Schwester fand ihn toll, mein Favorit ist und bleibt die Zitronenversion.
Die Variante mit Limetten mochen wir beide nicht. Die schmeckte merkwürdigerweise irgendwie nach "Spüli".
Die Orangenvariante schmeckte, obwohl wie sehr dünn geschält hatten, etwas bitter. Ich würde sagen, wer Orangenmarmelade mag, der mag auch "Orancello". Meine Schwester fand ihn toll, mein Favorit ist und bleibt die Zitronenversion.
Das Rezept sieht toll aus! Die Zitronen und der Allohol stehen schon im Schrank! :-) ...welche Konsistenz sollte denn der Sirup haben? Sorry für die doofe Frage - mache das zum ersten Mal! ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Wenn das keine prompte Antwort ist! ;-))Die Konsistenz ergibt sich von selbst: Den Zucker mit dem Wasser aufkochen und vielleicht ein bis zwei Minuten kochen lassen. Fertig!
Etwas abkühlen lassen und den abgesiebten Alkohol mit dem "Zuckerwasser" zusammenschütten und in Flaschen abfüllen. Das war´s schon!
Du musst nicht zu einem wie auch immer geartetem Sirup, Zuckerbruch oder dergleichen einkochen lassen!
Gutes Gelingen wünscht, Nick
Hallo nick,
Ist es unbedingt nötig den Alkohol 12 Tage ziehen zu lassen?
Würde ein Tag weniger schaden?
LG
Anny
Ist es unbedingt nötig den Alkohol 12 Tage ziehen zu lassen?
Würde ein Tag weniger schaden?
LG
Anny
Hallo Anny,
ich glaube nicht, dass der eine Tag entscheidend ist.
Kannst Du es nicht mehr abwarten oder brauchst Du ein Geschenk?
Im ersten Falle würde ich zur Mäßigung raten im zweiten Fall ist ein Tag weniger allemal besser als kein Geschenk!
Grüße Nick
ich glaube nicht, dass der eine Tag entscheidend ist.
Kannst Du es nicht mehr abwarten oder brauchst Du ein Geschenk?
Im ersten Falle würde ich zur Mäßigung raten im zweiten Fall ist ein Tag weniger allemal besser als kein Geschenk!
Grüße Nick
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matti
30.11.2001 19:54 Uhr