Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Lachs - Sahnesoße
)
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 Platte/n | Lachs, geräuchert |
| 250 g | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Spaghetti gar kochen. Inzwischen den Lachs klein schneiden, mit Sahne und Milch in eine Schüssel geben, etwas salzen und pfeffern, Zitronensaft dazugeben, und das ganze durchziehen lassen, bis die Spaghetti fertig sind.
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Kommentare anderer Nutzer
HUNDsen 
sagt:
sagt: 17.11.2004 20:25
Ich nehme doch an dass das Anbraten/Einkochen nur vergessen wurde, oder?
Ausserdem besser noch mit etwas Brühe (meinetwegen aucj instant) abschmecken...
GA, Nick
Ausserdem besser noch mit etwas Brühe (meinetwegen aucj instant) abschmecken...
GA, Nick
ViolaAusGuenzlhofen 
sagt:
sagt: 28.12.2004 11:57
Hilfreicher Kommentar:
Die Sahnemenge ist vertippt. Es sollte 100g Sahne heissen - einen halben Becher.
Das ganze ist eine kalte Soße fuer heisse Spaghetti, Räucherlachs anbraten hab ich noch nicht probiert - anbraten wär ist doch eher was bei ungeräuchertem Lachs.
Gruss, Vio
Das ganze ist eine kalte Soße fuer heisse Spaghetti, Räucherlachs anbraten hab ich noch nicht probiert - anbraten wär ist doch eher was bei ungeräuchertem Lachs.
Gruss, Vio
jesusfreak 
sagt:
sagt: 30.12.2005 00:08
klingt sehr simpel....... irgendwie fehlt mir ein bisschen der kick, das gewisse etwas. wäre es nicht besser noch ein bisschen gemüsebrühe dazuzugeben? und salz auf jeden fall....
auch dill würde sich gut machen, was meinst du?
auch dill würde sich gut machen, was meinst du?
CheErnestoRafael 
sagt:
sagt: 03.03.2009 22:10
Hallo ViolaAusGuenzlhofen,
das Prinzip fand ich gut, aber allerdings doch eine leichte Mehlschwitze gemacht, mit wenig Butter, mit fettarmer Milch aufgefüllt, Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Brühe u. der Sauce, die beim Rohlachs dabei ist, Gewürzen, aufgekocht, püriert, abgeschmeckt, Räucherlachs drin warm werden lassen. Dazu noch rohen Lachs serviert u. mit Basilikum dekoriert. So wars sehr gut. Foto kommt.
Da ich doch einiges verändert habe, werte ich lieber nicht.
Grüß-Che
das Prinzip fand ich gut, aber allerdings doch eine leichte Mehlschwitze gemacht, mit wenig Butter, mit fettarmer Milch aufgefüllt, Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Brühe u. der Sauce, die beim Rohlachs dabei ist, Gewürzen, aufgekocht, püriert, abgeschmeckt, Räucherlachs drin warm werden lassen. Dazu noch rohen Lachs serviert u. mit Basilikum dekoriert. So wars sehr gut. Foto kommt.
Da ich doch einiges verändert habe, werte ich lieber nicht.
Grüß-Che
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