Die Zwiebeln und das Suppengrün würfeln, den Knoblauch fein hacken und alles in der Butter 5 Minuten andünsten. Fischfond, Weißwein und Brühe zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Fischfilets waschen, mit Zitronensaft beträufeln, in Würfel schneiden und 10 Minuten in der Suppe garen. Sahne unterrühren, Krabben und Muschelfleisch hinzufügen und erhitzen. Dill waschen, fein hacken, hineinstreuen und mit Zitronensaft abschmecken. Selbstverständlich können die Fischsorten variiert werden.