Erbsencremesuppe

für Eilige

Stimmen: 2 - Ø 3,8

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1 Dose/n	Erbsen, grün
1 m.-große	Zwiebel(n)
100 g	Speck
etwas	Sahne
1 TL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Maggi

Zubereitung

Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel in dem Öl rundum braun braten. Herausnehmen und beiseite stellen. In dem verbliebenem Fett die Zwiebelwürfel anbraten. Die Erbsen öffnen und mit dem Sud zu den Zwiebeln in den Topf geben. Kurz aufkochen lassen. Die Zwiebeln und die Erbsen mit dem Schnellmixstab pürieren. Den Speck und Sahne, nach Belieben, in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer, wer mag mit Maggi, abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.10.04
Rezept-Statistiken:	20.688 (7)* gelesen 40 (0)* gespeichert 383 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

rosmarinde

Mitglied seit 26.08.2003
129 Beiträge (ø0,04/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Cookiejens

sagt:

07.10.2004 14:04

Das ist wirklich etwas für Eilige!
Ich kenne es mit einer Dose "Linsen mit Suppengrün"!
Solch eine einfache Cremesuppe macht die gewöhnliche Dose zum Genuß!

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Cat3770

sagt:

01.03.2005 13:10

Hallo!
Habe das lecker Süppchen gerade aufgegessen. Mußte für den Osterbruch schon mal was farbenfrohes "probekochen". Diese Suppe hat die Probe bestanden. Ich habe allerdings (wg. der Farbe und frisch ist mir lieber) Tk-Erbsen benutzt. Daher habe ich zu den 300g Erbsen noch 300ml Wasser und einen Brühwürfel für Gemüsebrühe gegeben, weil ja kein Sud vorhanden ist. Lecker, lecker. Danke!

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monpticha

sagt:

17.12.2005 20:37

Gar nicht mal schlecht für so ein schnelles Gericht. Anstelle von Speck habe ich ein kleines Päckchen Schinkenwürfel genommen, damit geht's noch schneller. Petersilie passt ausgezeichnet dazu.

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Küchendrama

sagt:

30.12.2008 13:33

Ich hab statt Maggi etwas Gemüsebrühe dazugegeben. Sehr schnell und dafür auch wirklich lecker :-) Wir hatten hier im direkten Vergleich noch eine Dosesuppe *grusel* 5 von 6 Essern haben sich für deine Suppe entschieden und sogar mein kleiner Dauernörgler hat es gegessen! Gibt es garantiert mal wieder.

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