Krabben-Creme auf Toast

Stimmen: 3 - Ø 3,6

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200 g	Krabben
4	Krabben
3 EL	Kräuterquark
1 EL	Zitronensaft
1 Bund	Dill, gehackt
	Dill, die Zweige
1 Prise	Cayennepfeffer
	Salz
	Pfeffer, weiß
60 g	Butter
4 Scheibe/n	Toastbrot

Zubereitung

Krabben im Mixer mit dem Quark zu einer Creme verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken und den gehackten Dill unterziehen.
Brotscheiben rösten, mit Butter und der Creme bestreichen.
Mit je einer Krabbe und einem Dillzweig garnieren und auf Vorspeisentellern anrichten.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	300 kcal
Freischaltung:	08.02.01
Rezept-Statistiken:	11.380 (4)* gelesen 100 (0)* gespeichert 529 (0)* gedruckt 15 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Sonja

Mitglied seit 17.05.1999
12.835 Beiträge (ø2,69/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

bonnie0815

sagt:

10.03.2004 13:09

schmeckt sehr lecker
LG Bonnie0815

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Momoss

sagt:

29.08.2004 12:26

So was in der Art gibt es bei uns im Hafen zum Kutterfrühstück... sehr lecker... jetzt kann ich es mal nachmachen (allerdings etwas fettreduzierter)

LG
Momo

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Perlchen02

sagt:

29.10.2004 21:52

Man, man, man je mehr Rezepte ich von dir ausprobiere um so besser werden sie. Das ist sooooo lecker. Wir haben die Krabben-Creme als Vorspeise zu Lachsspaghetti gemacht und ich muss gestehen, es könnte auch einfach so als Abendessen reichen.

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arthurdent42

sagt:

27.02.2005 12:48

Hallo Sonja!

Ein sehr leckeres Rezept. Habe es gerade getestet und bin echt begeistert. Kam mir sehr gelegen, da ich noch ein Schälchen Krabben übrig hatte.
Dankeschön für die tolle Anregung!

LG,
arthurdent42

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tante_elli

sagt:

27.03.2010 13:59

Sehr,sehr lecker. Habe allerdings die Krabben nur mit einem Wiegemesser kleiner gehackt,damit das Ganze noch etwas Biss hat und auf kleingeschnittenen Vollkornbrotscheibchen auf einem Buffet serviert. Selbst Leute die keine Krabben mögen oder sogar kennen waren begeistert. Wieder eine Berreicherung meiner unendlichen Buffetrezeptliste.

Grüße
tante-elli

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