Henglein
Rama Cremefine
| Salat - Sahnesauce
| 2 Becher | Sahne |
| 2 TL | Senf, (mittelscharf) |
| 2 TL | Senf, (süß) |
| 2 Spritzer | Worcestersauce |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Schnittlauch |
| 2 Msp. | Zwiebelpulver |
| 4 Msp. | Pfeffer, frisch gemahlen |
| Salz | |
| 2 Spritzer | Tabasco |
| Wasser, zum Auffüllen | |
| 1 | Zitrone(n) |
| 4 EL | Öl |
| Petersilie |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen pressen. Zitrone pressen. Öl, Zitrone, Sahne und die übrigen Zutaten gut verrühren und ca. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig ist das schmackhafte Dressing, das besonders gut zu einem knackigen Eisbergsalat mit Lollo Rosso, Tomaten, Gurken, Mais und etwas geriebenen Käse passt.
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