Zutaten

  Für den Salat:
1 Stück(e) Honigmelone(n), entkernt, geschält, gewürfelt
1 Stück(e) Ingwer, daumengroß, gerieben
3 EL Honig
6 Blätter Pfefferminze, gehackt
  Außerdem: für den Joghurt
1 kg Joghurt, natur
4 Pck. Vanillezucker
2 EL Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zutaten für den Melonensalat vermischen und in eine große Glasschüssel füllen.
Die Zutaten für den Joghurt ebenfalls mischen und auf dem Melonensalat verteilen. Nicht umrühren! Für mind. 1 Stunde kühlen.