Brötchen halbieren und beide Hälften mit der Butter bestreichen. Eine Brötchenhälfte mit Salami belegen. Die Tomaten in Scheiben, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Auf die belegte Brötchenhälfte eine Tomatenscheibe und Zwiebelringe geben. Nach Geschmack mit Paprika würzen. Die Brötchenhälften wieder zusammensetzen und mit Alufolie umwickelt in den Backofen schieben. Bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) 20 Minuten, Umluft 160 Grad, mittlere Schiene.
Kommt toll an auf Spieleabenden oder als Party-Mitternachtssnack. Ich nehme gerne auch mal eine Seite Kräuterbutter und eine Knoblauchbutter, für Schärferes die neue mexikanische Butter und noch ein Hauch Cayenne-Pfeffer. Funktioniert auch einwandfrei im Sandwichtoaster mit Toastbrot auf die Schnelle zwischendurch.