Sahne aufkochen lassen und so lange köcheln, bis die Flüssigkeit auf etwa die Hälfte reduziert ist. Die Teeblätter zugeben, vom Herd nehmen und 5 min ziehen lassen. Dann die Sahne durchseihen, dabei die Teeblätter gut ausdrücken. Flüssigkeit nochmals kurz aufkochen lassen.
Schokolade und Kokosfett in der Sahne schmelzen lassen, den Likör untermischen. Masse für 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fester geworden ist.
Dann mit dem Handrührgerät hellschaumig aufschlagen. Mittels eines Spritzbeutels in Pralinenmanschetten spritzen. Nach Belieben mit kleinen Orangendreiecken verzieren. Gekühlt servieren!
Die Teetrüffel halten sich, kühl gelagert, ca. 2 Wochen.