Jägerlatein



Zutaten für Portionen

2 kg Fleisch (Gyros, fertig gewürzt)
6 Stange/n Porree
2 Dose/n Champignons
2 Dose/n Suppe (Jägersuppe)
¼ Liter Sahne

Zubereitung

Fleisch evtl. kurz in der Pfanne anbraten. In großen Bräter umfüllen.
Porree in Ringe schneiden ( nur das Weiße verwenden ), Dosenchampignons abtropfen lassen oder frische Pilze in Scheiben schneiden ( und in einer Pfanne andünsten ) und dazugeben.
Jägersuppe ohne weitere Flüssigkeitszugabe und Sahne zugeben und vermischen.
Zugedeckt bei 200°C ca. 60 Min. backen, nach der Hälfte der Garzeit den Deckel abnehmen.
Dazu: Reis und frischer Salat
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.10.04
Rezept-Statistiken: 9.613 (14)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

mwacker Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
99 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

dorisanna Tellerwäscher sagt:  
20.03.2006 08:23
Das Jägerlatein ist ein super Rezept, wenn man viele Gäste hat und man nicht stundenlang in der Küche stehen will. Lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten. Herzhaft, deftig, einfach klasse!

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Anja1973 Kaltmamsell sagt:  
08.06.2010 20:21
Hallo,

hab da mal ne Frage. Ich habe überall nach der Jägersuppe gesucht, aber nichts gefunden. Was ist das für eine Suppe und kann man statt dessen auch eine andere nehmen?

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mwacker Kaltmamsell sagt:  
11.06.2010 17:23
Ja das mit der Jägersuppe ist nicht einfach. Bei uns fand ich Sie auch nirgends zu kaufen. Ich habe dann als von 500ml eine Jägersoße gemacht.
Uns hat es mit der Jägersoße auch geschmeckt.
Gruß martina

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