Henglein
Rama Cremefine
| Möhrensuppe
)
| 400 g | Möhre(n) |
| 100 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie |
Zubereitung
Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Die Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten garen. Anschließend pürieren. Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
kurtis_hexenküche 
sagt:
sagt: 11.08.2007 17:50
kiccolotta 
sagt:
sagt: 08.12.2010 18:00
MissAmanda 
sagt:
sagt: 13.12.2010 16:08
Biene62 
sagt:
sagt: 28.06.2002 10:17
Heute mache ich deine Suppe zum x-ten Mal. Sie ist immer so herrlich schnell gemacht und schmeckt uns allen gut.
hieronimi 
sagt:
sagt: 08.08.2002 06:11
Hilfreicher Kommentar:
stimme der hobbyköchin voll zu. mit ingwer schmeckt es pikanter, den ingwer schälen und in grobe scheiben schneiden, mitgaren und mitpürrieren.
auf die im teller servierfertige suppe noch einen "klacks" mit etwas salz angeschlagene sahne geben, darauf die petersilie, sieht auch optisch toll aus.
wolfgang
auf die im teller servierfertige suppe noch einen "klacks" mit etwas salz angeschlagene sahne geben, darauf die petersilie, sieht auch optisch toll aus.
wolfgang
pasta100
sagt:
sagt: 13.02.2003 20:01
Hilfreicher Kommentar:
Hab's ausprobiert und bin begeistert. Lecker und einfach zugleich.
Die Idee mit dem Ingwer hab ich auch gleich umgesetzt, allerdings hatte ich nur gemahlenen. Statt Sahne könnte man sicherlich auch Schmand verwenden.
LG pasta100
Die Idee mit dem Ingwer hab ich auch gleich umgesetzt, allerdings hatte ich nur gemahlenen. Statt Sahne könnte man sicherlich auch Schmand verwenden.
LG pasta100
klarinette
sagt:
sagt: 30.01.2004 17:18
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Habe die Suppe gestern gekocht und war als Suppenfan sehr begeistert. Habe noch einen Schmelzkäse und etwas Paprikapulver mit hineingegeben. Sie Suppe lässt sich schnell kochen und schmeckt lecker. Die gibt es bald wieder!!
Klarinette:-)
Klarinette:-)
07.03.2004 17:34
Habe die Suppe jetzt nachgekocht. Meine Kleine (3 Jahre) konnte es gar nicht abwarten, bis sie endlich fertig war. Sie hat alles zusammen gegessen. Werde ich sicher öfter kochen.
Liebe Grüße
Whooly
Liebe Grüße
Whooly
Sumseline 
sagt:
sagt: 30.05.2004 21:32
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Ein supereinfaches Rezept was total lecker ist. Das mit dem Ingwer habe ich zwar nicht gemacht aber wir haben uns hier die Bäuche vollgeschlagen bis zum geht nicht mehr. Einfach nur lecker.
Ich habe vor dem Pürieren eine Tasse mit Möhren und Kartoffelstückchen abgeschöpft und sie nach dem pürieren wieder zugegeben. So was es noch leckerer.
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe vor dem Pürieren eine Tasse mit Möhren und Kartoffelstückchen abgeschöpft und sie nach dem pürieren wieder zugegeben. So was es noch leckerer.
Danke für das tolle Rezept!
Maiketraum
sagt:
sagt: 19.08.2004 15:48
Ein wirklich unkompliziertes Rezept das hervorragend scheckt.
Meiner Familie hat es auch sehr gut geschmeckt.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüsse Heike
Meiner Familie hat es auch sehr gut geschmeckt.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüsse Heike
mausi1985
sagt:
sagt: 02.09.2004 18:20
Hallo biene34,
Vielen, vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept.
Habe es allerdings mit TK-Möhren gemacht, da ich noch sehr viele hatte die ich endlich mal aufbrauchen wollte. Schmeckt uns auch.
Lieben Gruß, mausi
Vielen, vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept.
Habe es allerdings mit TK-Möhren gemacht, da ich noch sehr viele hatte die ich endlich mal aufbrauchen wollte. Schmeckt uns auch.
Lieben Gruß, mausi
coqauvin
sagt:
sagt: 17.10.2004 13:14
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eine Dose Kokosmilch, etwas Currypaste und Ingwer (bei mir in Sirup eingelegt) dazugeben, schon ist das einfache Rezept etwas exotischer. Hervorragendes Grundrezept! Mit ein bißchen Phantasie unendlich wandelbar und einfach immer wieder lecker...
Gruß, coqauvin
Gruß, coqauvin
theminx
sagt:
sagt: 04.10.2010 22:19
SaNnCheN_KoChT
sagt:
sagt: 01.11.2004 10:45
Ich in meiner kleinen Single Wohnung habe immer wieder das Problem eines völligen Möhrenüberschusses.
Deine Suppe ist perfekt! Sie schmeckt mild und lecker und man kann nach beliebigem Geschmack nachwürzen. Habe sie aber so gelassen wie sie ist. Man kann auch eine kleine Tasse mit dem Gemüse vor dem Pürieren abnehmen, dann sind zwischendrin noch leckere gemüse Stücke in der Suppe!
Einfach herrlich!!
Deine Suppe ist perfekt! Sie schmeckt mild und lecker und man kann nach beliebigem Geschmack nachwürzen. Habe sie aber so gelassen wie sie ist. Man kann auch eine kleine Tasse mit dem Gemüse vor dem Pürieren abnehmen, dann sind zwischendrin noch leckere gemüse Stücke in der Suppe!
Einfach herrlich!!
elma7
sagt:
sagt: 16.11.2004 12:42
Die Suppe ist ober-lecker, selbst meine krüsche Tochter mag sie... Hab noch ein bißchen Zucker daran gemacht.. Mmmmmm
Lg Elma7
Lg Elma7
CeNedra
sagt:
sagt: 07.01.2005 17:29
Einfach nur LECKER!!!
Habs heute zum ersten mal gekocht aber ab jetzt wird sie öffter auf den Tisch kommen!
LG CeNedra
Habs heute zum ersten mal gekocht aber ab jetzt wird sie öffter auf den Tisch kommen!
LG CeNedra
sandhya
sagt:
sagt: 24.05.2005 18:40
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Superlecker. Habe noch Curry und Kurkuma als Gewürze hinzugefügt und ein Lorbeerblatt mitgekocht. Schmeckte fantastisch!
CeNedra
sagt:
sagt: 22.08.2005 18:33
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Habs jetz schon ein paar mal gekocht. Ich gebe immer noch Zucker dazu.
LG CeNedra
LG CeNedra
strubbel76
sagt:
sagt: 29.08.2005 16:07
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hmm-sehr gut und gesund!
allerdings habe ich die sahne durch fettarme milch ersetzt und noch etwas knobi zugetan und statt butter rapsöl genommen.
allerdings habe ich die sahne durch fettarme milch ersetzt und noch etwas knobi zugetan und statt butter rapsöl genommen.
ellen2
sagt:
sagt: 16.09.2005 15:47
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Ein tolles Rezept, aberunbedingt mit Kokosmilch und Ingwer verfeinern. Ich habe frischen Ingwer mitgekocht, aber es geht auch mit eingelgtem Ingwer.
demelzea
sagt:
sagt: 22.09.2005 22:42
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Richtig lecker. Ich habe auch noch etwas Zucker und eine Prise Muskatnuß an die Suppe gegeben.
Demnächst probiere ich es mal mit Ingwer. Vielen Dank fürs Rezept.
Demnächst probiere ich es mal mit Ingwer. Vielen Dank fürs Rezept.
biene34
sagt:
sagt: 26.09.2005 08:59
hallo an alle!
Wie viele von euch schon geschrieben haben, ist diese Suppe Basis für gaaaanz viel Variation!!! MIr geht das auch oft so, dass ich sie kochen will und dann aber doch abwandel und dies und das dazugebe. Seien es verschiedene (frische) Gewürze, oder mal Ingwer, oder mal Knobi - genau eben wie ihr auch schreibt. Und davon lebt ja das Kochen, oder???
Also weiterhin viel Phantasie beim Kochen und "Mahlzeit" :-))
Biene
Wie viele von euch schon geschrieben haben, ist diese Suppe Basis für gaaaanz viel Variation!!! MIr geht das auch oft so, dass ich sie kochen will und dann aber doch abwandel und dies und das dazugebe. Seien es verschiedene (frische) Gewürze, oder mal Ingwer, oder mal Knobi - genau eben wie ihr auch schreibt. Und davon lebt ja das Kochen, oder???
Also weiterhin viel Phantasie beim Kochen und "Mahlzeit" :-))
Biene
Claudia1975
sagt:
sagt: 10.11.2005 15:16
Hallo,
schmeckt supergut. Sogar meinem Göga, der sowas eigentlich nicht mag. Habe aber aus Kaloriengründen statt Sahne Milch verwendet. Gibt es jetzt öfter!
LG
Claudia
schmeckt supergut. Sogar meinem Göga, der sowas eigentlich nicht mag. Habe aber aus Kaloriengründen statt Sahne Milch verwendet. Gibt es jetzt öfter!
LG
Claudia
03.07.2006 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich mache meine Karottensuppe auch auf diese Art. Manchmal gebe ich noch etwas Orangensaft dazu; oder anstelle von Petersilie etwas gehackten Koriander. Allerdings ist das nicht jedermanns Geschmack. Ich finde aber, es bekommt dadurch ein gewisses Etwas.
Probierts doch einfach mal aus.
LG
baronet
ich mache meine Karottensuppe auch auf diese Art. Manchmal gebe ich noch etwas Orangensaft dazu; oder anstelle von Petersilie etwas gehackten Koriander. Allerdings ist das nicht jedermanns Geschmack. Ich finde aber, es bekommt dadurch ein gewisses Etwas.
Probierts doch einfach mal aus.
LG
baronet
wag.dus
sagt:
sagt: 03.07.2006 11:40
wie auch schon einige "vor-kommentatoren": ingwer und kokosmilch (und auch curry) passen sehr gut. den ingwer aber frisch (daumengroßes stück auf 3-4 teller). etwas petersilie drüberstreunen schadet nicht.
die suppe wird es wohl ewigkeiten bei mir geben.
die suppe wird es wohl ewigkeiten bei mir geben.
thrish
sagt:
sagt: 03.07.2006 12:03
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist wirklich sehr gut und schnell zum Nachkochen. Ich mache die Möhrensuppe auch immer mit Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker, da kommt der Möhrengeschmack sehr gut raus. Zum Verfeinern gebe ich manchmal Orangensaft und eine Prise Garam Masala dazu, ein wenig exotischer und sehr lecker.
hummel13
sagt:
sagt: 03.07.2006 15:38
Das ist ein sehr leckeres Süppchen! Besonders mein Ältester hat sich darüber gefreut. Er hat schon immer gerne Karotten und Kartoffeln gegessen. Vorher allerdings gestampft. Danke für's Rezept! Gemüsebrühe verwende ich allerdings auch nicht weil die fast immer mit Erdnußöl zubereitet wird. Mein Sohn hat eine Erdnußallergie. Doch die Hühnerbrühe die ich benutzt habe gab deiner Suppe auch eine leckere Note.
LG, hummel13
LG, hummel13
Tierschutz
sagt:
sagt: 03.07.2006 17:03
Hallo liebe Margit18 !
Nun habe ich gleich heute die Suppe gekocht (genau nach diesem Rezept (ganz ohne Fleisch-) und das Essen war gut !!
Übrigens finde ich Deinen Kommentar unhöflich und taktlos; kein guter Ton für "Hobbyköche!) Tierschutz
Nun habe ich gleich heute die Suppe gekocht (genau nach diesem Rezept (ganz ohne Fleisch-) und das Essen war gut !!
Übrigens finde ich Deinen Kommentar unhöflich und taktlos; kein guter Ton für "Hobbyköche!) Tierschutz
DJTMichel
sagt:
sagt: 03.07.2006 18:31
Hallo Biene34,
ganz liebe Grüße an Dich und vielen herzlichen Dank für die Inspiration zum leckeren Mittagessen heute.
Es gibt nicht viele Dinge, die mir ohne Fleisch schmecken - Deine Suppe ist der Bringer!
LG
Michel
ganz liebe Grüße an Dich und vielen herzlichen Dank für die Inspiration zum leckeren Mittagessen heute.
Es gibt nicht viele Dinge, die mir ohne Fleisch schmecken - Deine Suppe ist der Bringer!
LG
Michel
raubia
sagt:
sagt: 03.07.2006 20:05
Hilfreicher Kommentar:
Noch eine kleine Anmerkung von mir:
Ich persönlich mag es lieber, wenn ich noch ein bissel was zu beißen hab und die Suppe nicht (immer) püriert ist.
Ich raspel daher immer die Kartoffeln, Zwiebel und Karotte mit einer normalen Julienne-Reibe und ess das dann ohne dass ich noch nen Mixer brauch!
ich finde, dass es dabei immer etwas "deftiger" schmeckt!
Liebe Grüße
Raubia
Ich persönlich mag es lieber, wenn ich noch ein bissel was zu beißen hab und die Suppe nicht (immer) püriert ist.
Ich raspel daher immer die Kartoffeln, Zwiebel und Karotte mit einer normalen Julienne-Reibe und ess das dann ohne dass ich noch nen Mixer brauch!
ich finde, dass es dabei immer etwas "deftiger" schmeckt!
Liebe Grüße
Raubia
perry67
sagt:
sagt: 03.07.2006 20:23
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept...seit Jahren verwerte ich so meinen übrig gebliebenen Kartoffelbrei. Einfach nur die Karotten dünsten, zum Kartoffelbrei geben, dann pürieren...oft bleibt ja doch etwas übrig...so werden die guten Zutaten nicht weggeworfen...und es spart Zeit! Diese Suppe mache ich wenn es schnell gehen muss, Kartoffeln sind schon püriert, Karotten brauchen auch nicht viel Zeit - und es kommt etwas anständiges und gesundes auf den Tisch.
Nanna47
sagt:
sagt: 03.07.2006 21:28
DIeses Rezept schmeckt zu jeder Jahreszeit lecker!
Im Sommer ist auch eine Variante mit Dillkraut erfrischend....
Im Sommer ist auch eine Variante mit Dillkraut erfrischend....
Sissy7
sagt:
sagt: 03.07.2006 23:07
Schnell gemacht und einfach lecker
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
ulimaus67
sagt:
sagt: 07.03.2012 00:16
wie immer sehr lecker , schnell zubereitet und gerade wenn man berufstätig ist kann mans gut vorkochen
Der_Roadrunner
sagt:
sagt: 09.03.2012 12:07
So lecker und so einfach!
Ich habe auch den Rat mit dem Ingwer befolgt und bin schlichtweg begeistert!
Da ich ein echter Suppenkasper bin, mache ich gerne etwas mehr. Ich habe mir das Rezept also für 8 Personen hochrechnen lassen. Laut Angabe soll man dann 1500ml Brühe zugeben. Das erschien mir sehr viel, sodass ich es wie bei allen anderen Suppen so gehandhabt habe, dass ich nur so viel Brühe nehme, dass das Gemüse gut damit bedeckt ist. Beim Nachkochen dieser Suppe für 8 Leute war es ein Liter. Vielleicht hilft dieser Tipp ja dem einen oder anderen. :o)
Ich habe auch den Rat mit dem Ingwer befolgt und bin schlichtweg begeistert!
Da ich ein echter Suppenkasper bin, mache ich gerne etwas mehr. Ich habe mir das Rezept also für 8 Personen hochrechnen lassen. Laut Angabe soll man dann 1500ml Brühe zugeben. Das erschien mir sehr viel, sodass ich es wie bei allen anderen Suppen so gehandhabt habe, dass ich nur so viel Brühe nehme, dass das Gemüse gut damit bedeckt ist. Beim Nachkochen dieser Suppe für 8 Leute war es ein Liter. Vielleicht hilft dieser Tipp ja dem einen oder anderen. :o)
Schnaty
sagt:
sagt: 25.03.2012 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und wirklich einfach! Eignet sich auch super als "Krank" Essen, wenn es einem mal nicht so gut geht und wenig Appetitt hat, denn die kriegt man gut runter! Ich habe sie noch mit etwas Orangensaft, Chili und Koriander verfeinert! Mein Mann war begeistert!
Naschkatze0503
sagt:
sagt: 01.04.2012 18:58
Einfache und schnelle Zubereitung-leckerer Geschmack.
Ich habe anstelle der Sahne Kräuterfrischkäse dazu gegeben.
Wird ab sofort öfters gekocht :-)
Ich habe anstelle der Sahne Kräuterfrischkäse dazu gegeben.
Wird ab sofort öfters gekocht :-)
170606
sagt:
sagt: 06.04.2012 19:57
Sehr einfach zu kochen, toller Geschmack, für Kinder super. Bin einfach begeistert
abby1009
sagt:
sagt: 24.04.2012 19:55
Sehr, sehr lecker! Habe allerdings die Sahne vergessen und mit Zucker und Muskatnuss abgerundet. Als Einlage habe ich kurz vorm Servieren gehackten Blattspinat in die Suppe gegeben. Wird es in Zukunft öfter geben!
abby1009
sagt:
sagt: 24.04.2012 19:56
BuzzyBuzzy
sagt:
sagt: 25.04.2012 11:17
Yummie, Yummie,
gestern abend gab´s deine Suppe mit folgenden Zutaten: Kartoffeln, Möhren (Purple Haze=lila), Ingwerpulver, Zwiebel, Ghee statt Butter, Brühe, Hafersahne statt Sahne...HAMMALECKA, meine Familie konnte gar nicht genug davon bekommen....vielen dank, ich bin eigentlich kein Möhrensuppen-Fan, aber ohne Rindfleisch und mit Ingwer ist total lecka! :-)
gestern abend gab´s deine Suppe mit folgenden Zutaten: Kartoffeln, Möhren (Purple Haze=lila), Ingwerpulver, Zwiebel, Ghee statt Butter, Brühe, Hafersahne statt Sahne...HAMMALECKA, meine Familie konnte gar nicht genug davon bekommen....vielen dank, ich bin eigentlich kein Möhrensuppen-Fan, aber ohne Rindfleisch und mit Ingwer ist total lecka! :-)
masaiko
sagt:
sagt: 26.04.2012 15:07
Die Rezept liefert wirklich eine gute Suppe.
Ich hab mir diese noch mit Ingwer und zwei Thai-Zitronenblättern(gibts im Asiamarkt für wenig Geld eingefrohren) + einem Löffel rotem Curry aufgepeppt. War danach hin und weg und teuer ists auch nicht.
Danke nochmal!
Ich hab mir diese noch mit Ingwer und zwei Thai-Zitronenblättern(gibts im Asiamarkt für wenig Geld eingefrohren) + einem Löffel rotem Curry aufgepeppt. War danach hin und weg und teuer ists auch nicht.
Danke nochmal!
zimtstern123 
sagt:
sagt: 13.05.2012 23:14
Sehr lecker! Die Suppe hat sogar meinen Freund geschmeckt (eigentlich ist er nicht so der Gemüsesuppen-Fan)
Dazu gab es selbstgemachte Maultaschen und geröstete Kürbiskerne darüber.
Dazu gab es selbstgemachte Maultaschen und geröstete Kürbiskerne darüber.
Annie73
sagt:
sagt: 21.05.2012 17:41
Diese Suppe ist sehr schmackhaft! Danke für das Rezept.
Ich habe die Suppe übrigens noch mit frischem Ingwer, etwas Knoblauch und Kokosmilch verfeinert...
Ich habe die Suppe übrigens noch mit frischem Ingwer, etwas Knoblauch und Kokosmilch verfeinert...
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