Kopfsalat mit Pfirsich/Champignons und Käsesoße



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Zutaten für Portionen

1 Kopf Salat
1 Dose/n Pfirsich(e)
500 g Champignons, frische
½ Pck. Schmelzkäse
1 TL Brühe
400 g Putenfleisch

Zubereitung

Den Salat klein rupfen, die Pfirsiche klein schneiden ebenso die Champignons. Die Pute anbraten und kleingeschnitten mit den anderen Zutaten vermengen. Die Brühe aufkochen und den Schmelzkäse darin auflösen und über den Salat gießen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.10.04
Rezept-Statistiken: 7.023 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

claudi77 Suppenkoch


Mitglied seit 13.01.2004
741 Beiträge (ø0,24/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

claudi77 Suppenkoch sagt:  
11.10.2004 18:32
Es tut mir sooooo leid, ich hab mich verschrieben. nehmt doch BITTE Eisbergsalat und nicht Kopfsalat...

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B-B-Q  Sternekoch sagt:  
25.11.2004 13:06
hihi Claudi

das Rezept ist wohl für -2- Viel-Fresser (wie ich) gedacht, ist ja ne
ordentliche Portion für jeden

aber wird ev. zu Weihnachten ausprobiert

c u

Mike

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claudi77 Suppenkoch sagt:  
09.08.2005 18:37
Hi, ich wollt nur mal sagen das ihr den salat auch mit aprikosen machen könnt ( wer die lieber mag) wird dann halt nur nen tuck süßer, schmeckt aber auch sehr gut...

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Kochmaus1000 Suppenkoch sagt:  
19.09.2005 17:18
da bekomm ich sofort Appetit.
Hört sich sehr komisch an.

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twinsi Kartoffelschäler sagt:  
20.04.2006 12:23
Hallo!

Habs gestern ausprobiert nur mag ich keine rohen Champignons hab sie angedünstet und dazu gegeben habe auch noch eine kleien zwiebel mitgedünstet echt lecker!

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claudi77 Suppenkoch sagt:  
16.06.2006 18:46
hi,


als vegetrarische Varinate kann man auch einfach das Fleisch weglassen und brät die Pilze an, auch sehr lecker :-)

claudia

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
30.03.2007 20:22
Sehr ausgefallene Kombination, aber sehr lecker! Ich habe die vegetarische Variante mit angebratenen Pilzen, die ich in etwas Ö angebraten und mit wenig Salz und Pfeffer gewürzt habe, gemacht. Leider fand ich es etwas zu wenig Käsesauce, ich glaube, da hätte ich gut die doppelte Menge machen können. Vielleicht lag das auch daran, dass der Eisbergsalat ziemlich groß war. Ich fand die Portion auch insgesamt etwas zu groß. Normalerweise kann ich noch größere Salate essen, aber nicht von diesem, da reicht weniger.
LG, honeybunny

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