Henglein
Rama Cremefine
| Apfel Kuchen
Der einfachste der Welt
)
| 1 kg | Äpfel, säuerlich |
| etwas | Zitronensaft |
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Zucker, (kann auch weniger sein) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Butter, flüssige |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| Rosinen | |
| Zimt |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Streifen hobeln. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie hell bleiben. Alle übrigen Zutaten miteinander glatt rühren. Die Apfelscheiben untermischen, die Masse in eine gebutterte, mit Paniermehl ausgestreute Form füllen.
Bei 200° C 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb geworden, aber auch durchgebacken ist. Am besten schmeckt er noch lauwarm, dick mit Puderzucker bestäubt.
Bei 200° C 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb geworden, aber auch durchgebacken ist. Am besten schmeckt er noch lauwarm, dick mit Puderzucker bestäubt.
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Kommentare anderer Nutzer
edda 
sagt:
sagt: 07.02.2006 23:01
Die Zubereitungzeit ist zu kurz angegeben. Allein das Schälen von 1kg Äpfel hat 10 Minuten gedauert. Ansonsten aber sehr lecker und sehr süß, eher ein Dessert als ein Kuchen.
bereket 
sagt:
sagt: 26.08.2007 12:44
bei mir haben 100g mehl bei weitem nicht gereicht. habe ca. 300g mehl verwenden müssen weil der teig zu flüssig wäre
Leochen 
sagt:
sagt: 30.08.2007 18:00
Hallo,
Wenn ich mir das Rezept so anschaue, dann erscheinen mir 300g Zucker auch ziemlich viel zu viel, würd' da vorsichtig sein, auch 100ml Milch auf 100g Mehl ist wohl ein bisschen viel, zumal die Äpfel den Teig ja auch noch anfeuchten..
LG Leo
Wenn ich mir das Rezept so anschaue, dann erscheinen mir 300g Zucker auch ziemlich viel zu viel, würd' da vorsichtig sein, auch 100ml Milch auf 100g Mehl ist wohl ein bisschen viel, zumal die Äpfel den Teig ja auch noch anfeuchten..
LG Leo
beccyherself
sagt:
sagt: 29.01.2008 15:31
Also ich habe den Kuchen sogar zweimal gebacken- und zweimal ist er echt gräßlich geworden. Habe sogar zwei verschiedene Formen benutzt- es kann also nicht ganz an meiner mangelnden Backkunst und der Technik liegen. Schade.
schobi
sagt:
sagt: 31.08.2009 12:43
Der Kuchen ist super einfach zu backen und schmeckt großartig. Ich habe reichlich Zimt und Rosinen mit Teig und Äpfel vermischt, das hat ihm den besonderen Kick gegeben. Danke schön!
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