| French - Dressing
| 3 | Eigelb |
| Zitronensaft | |
| 200 ml | Öl (Livio, Mazola...) |
| 2 EL | Senf |
| 70 ml | Buttermilch oder Wasser |
Zubereitung
Eigelb mit Zitronensaft und Senf verrühren.
Unter ständigem Schlagen das Öl langsam hineinlaufen lassen (wie Mayonnaise).
Mit Buttermilch (oder Wasser) das ganze glatt rühren.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken, man kann auch bisserl Aromat oder Fondor dazu nehmen.
Unter ständigem Schlagen das Öl langsam hineinlaufen lassen (wie Mayonnaise).
Mit Buttermilch (oder Wasser) das ganze glatt rühren.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken, man kann auch bisserl Aromat oder Fondor dazu nehmen.
Kommentare anderer Nutzer
Andty 
sagt:
sagt: 01.11.2007 12:09
Danke für das Rezept! War auf der Suche nach einem französischen Dressing und hatte zufällig alle Zutaten zu Hause. Schmeckt auch mit Buttermilch!
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ich habe es mit Wasser versucht.
Schmeckt prima.
Danke Nitli
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