Henglein
Rama Cremefine
| Möhrenfrikadellen
)
| 500 g | Möhre(n), fein geraspelt |
| 100 g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 2 | Ei(er) |
| ½ TL | Kreuzkümmel |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| Palmfett oder Butterschmalz zum Ausbacken |
Zubereitung
Die fein geraspelten Möhren mit den anderen Zutaten zu einem Teig vermengen. Zu kleinen Frikadellen formen und im heißen Fett oder Schmalz braten. Auf einem mit Küchenkrepp belegten Teller abtropfen lassen, wenn nötig warm stellen, bis alle Möhrenfrikadellen ausgebacken sind.
Variante: Mischen der Möhren mit feinen Lauchstreifen oder geraspeltem Blumenkohl.
Möhrenfrikadellen schmecken auch kalt gut und eignen sich auch für ein kaltes Büffet.
Variante: Mischen der Möhren mit feinen Lauchstreifen oder geraspeltem Blumenkohl.
Möhrenfrikadellen schmecken auch kalt gut und eignen sich auch für ein kaltes Büffet.
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Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 06.02.2005 10:34
Schnell zubereitet und sehr schmackhaft. Sind auch als Grillbeilage sehr gut geeignet.
Liebe Grüße, Sabine
Liebe Grüße, Sabine
Polgara81 
sagt:
sagt: 28.11.2005 22:48
Gabs heute Mittag mit Kartoffelpü und Gemüsesoße: einfach zuzubereiten und obendrein lecker!
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
HeißerHans 
sagt:
sagt: 05.03.2007 10:16
Hilfreicher Kommentar:
Je feiner die Möhren sind desto besser. Nachdem ich die Möhren bei der ersten Zubereitung mühsam von Hand gerieben habe wollte ich mir diese Arbeit beim nächsten Mal sparen und habe die durch die Maschine gejagt.
Das Ergebnis war zwar immer noch lecker, aber bei weitem nicht so gut wie es die erste Fuhre war.
Das Ergebnis war zwar immer noch lecker, aber bei weitem nicht so gut wie es die erste Fuhre war.
zarautz 
sagt:
sagt: 27.03.2009 08:13
Hallo !
Ein gutes Rezept gegen meine Unmengen an Möhren. Hat gut geschmeckt und ist auch schon weiter empfohlen.
Gruß
Zarautz
Ein gutes Rezept gegen meine Unmengen an Möhren. Hat gut geschmeckt und ist auch schon weiter empfohlen.
Gruß
Zarautz
_yummy_ 
sagt:
sagt: 02.01.2010 16:46
1ein sehr einfaches aber extreem leckers rezept =)
vielen dank
vielen dank
leabla 
sagt:
sagt: 17.03.2011 14:54
super...wenige zutaten, einfache zubereitung, mega viel geschmack...
von meiner familie und mir 5 sterne
lg leabla
von meiner familie und mir 5 sterne
lg leabla
Myriam2101
sagt:
sagt: 20.09.2011 20:28
schmeckt richtig saftig und lecker und ist in "null komma nichts" fertig
Danke für das tolle Rezept!
LG
My
Danke für das tolle Rezept!
LG
My
Sonnenschein1988
sagt:
sagt: 02.10.2011 17:29
Ich habe diese tollen Frikadellen gerade gemacht und bin begeistert. Die Konsistenz ist wirklich prima und durch die geraspelten Möhren haben sie eine lockere Struktur.Ich hab sie jedoch etwas stärker als angegeben gewürzt..aber das ist ja Geschmackssache ;-)
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