Zutaten

2 Stange/n Lauch
1 Becher saure Sahne
100 g Käse (Emmentaler), gerieben
50 g Speck, mager, gewürfelt
 etwas Öl, evtl.
  Salz und Pfeffer
  Knoblauchpulver
1 Pck. Pizzateig aus dem Kühlregal
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Pizzateig entrollen und auf ein Backblech legen. Den Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne kurz anbraten, je nach Fettgehalt des Specks evtl. etwas Öl zum Braten verwenden.

Die Lauch-Speck-Mischung abkühlen lassen und mit saurer Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver würzig abschmecken, auf dem Pizzaboden verteilen.

Ca. 10 – 15 Minuten (je nach gewünschter Bräune) bei 180°C backen.