Henglein
Rama Cremefine
| Omas Mohnklöße
ein schlesisches Rezept für Heiligabend und auch Sylvester
| 5 | Brötchen, trockene vom Vortag |
| 250 g | Mohn, frisch gemahlen |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Sultaninen, in reichlich Rum eingelegt |
| 200 g | Mandel(n), gehobelt |
| 750 ml | Milch |
| 40 g | Butter |
| 6 Tropfen | Bittermandelöl |
| Rum, nach Belieben |
Zubereitung
Die Brötchen in mundgerechte Würfel schneiden. Mohn und Zucker vermischen. Brötchen, Mohn-Zucker, Sultaninen und Mandeln abwechselnd in eine große Servierschüssel schichten. Milch erhitzen, Butter darin auflösen, Bittermandelöl und Rum nach Belieben dazugeben. Über die trockenen Zutaten gießen und durchmengen. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Evtl. etwas mehr Milch nehmen, die Masse soll richtig feucht sein.
Evtl. etwas mehr Milch nehmen, die Masse soll richtig feucht sein.
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Kommentare anderer Nutzer
02.10.2004 19:48
Hallo erdbeerhasi,
vielen Dank für Deine Nachfrage.
Die Mohnklöße sind nach dem durchziehen FERTIG !
Man serviert sie (traditionell an Weihnachten oder Sylvester) als Nachtisch oder um Mitternacht, indem man mit einem Eßlöffel Portionen gewünschter Größe "absticht" und in Dessertschälchen oder auf Dessertteller gibt.
LG trollinger
vielen Dank für Deine Nachfrage.
Die Mohnklöße sind nach dem durchziehen FERTIG !
Man serviert sie (traditionell an Weihnachten oder Sylvester) als Nachtisch oder um Mitternacht, indem man mit einem Eßlöffel Portionen gewünschter Größe "absticht" und in Dessertschälchen oder auf Dessertteller gibt.
LG trollinger
eklebe 
sagt:
sagt: 12.12.2004 10:18
Hilfreicher Kommentar:
Meine Mutti ( sie stammte aus Ostpreußen) fertigte dieses Gericht immer zu Silvester. Mein Bruder und ich( jetzt 62 Jahre ) freuten uns riesig ,wenn Mutti die " Mohnpielen" auf den Tisch brachte, denn die schmeckten uns Kindern sehr lecker. Leider hatte ich kein Rezept von diesem leckeren Gericht um es auch mal auszuprobiere, danke für das jetzt gefundene Rezept!
Schöne Weihnachten und ein gesundes Neues Jahr ( diesmal mit " Mohnpielen" wünscht
e.klebe
Schöne Weihnachten und ein gesundes Neues Jahr ( diesmal mit " Mohnpielen" wünscht
e.klebe
Rory 
sagt:
sagt: 31.12.2004 22:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wir machen die Mohnklöße immer mit Zwieback. Das schmeckt noch tausenmal besser als mit Brötchen!! Im Prinzip kann man auch noch alle anderen Zutaten (Mandeln usw.) die von der Weihnachtsbäckerei übrig sind mit reinmischen. Schmeckt dann noch besser!
Liebe Grüße
Rory
Wir machen die Mohnklöße immer mit Zwieback. Das schmeckt noch tausenmal besser als mit Brötchen!! Im Prinzip kann man auch noch alle anderen Zutaten (Mandeln usw.) die von der Weihnachtsbäckerei übrig sind mit reinmischen. Schmeckt dann noch besser!
Liebe Grüße
Rory
DieRomanta
sagt:
sagt: 02.09.2009 11:17
Hallo
Ich habe dieses Rezept am Wochenende speziell für meine Mutter gemacht !!!
Sie hat mir immer vorgeschwärmt das es zu Hause ,in Schlesien,immer Silvester leckere Mohnklöße gab.Ich bin nicht so der Mohnfan,aber ihr zu liebe habe ich DIESES Rezept zubereitet und ich muß sagen sie war zu Tränen gerührt !!!!!
Also Daumen hoch-volle Punktzahl-von Mutter und Tochter
Viele Grüße Eve
Ich habe dieses Rezept am Wochenende speziell für meine Mutter gemacht !!!
Sie hat mir immer vorgeschwärmt das es zu Hause ,in Schlesien,immer Silvester leckere Mohnklöße gab.Ich bin nicht so der Mohnfan,aber ihr zu liebe habe ich DIESES Rezept zubereitet und ich muß sagen sie war zu Tränen gerührt !!!!!
Also Daumen hoch-volle Punktzahl-von Mutter und Tochter
Viele Grüße Eve
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