Kartoffeln mit Pilzsoße



Zutaten für Portionen

2 große Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
150 g Champignons
Tomate(n)
1 TL Öl
1 TL Mehl
100 ml Brühe, Instant
2 EL Schlagsahne
  Salz
  Pfeffer
  Schnittlauch

Zubereitung

Die gewaschenen Kartoffeln in Alufolie wickeln, im Backofen bei 225 Grad ca. 45 Min. backen oder als Pellkartoffeln zubereiten.
Die gewürfelte Zwiebel in dem Öl andünsten, die halbierten Champignons mitbraten. Das Mehl mit anschwitzen. Die Instant-Brühe und die Sahne dazugeben. Das Ganze durchkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gewürfelte Tomate hinzugeben. Schnittlauchröllchen unterheben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.09.04
Rezept-Statistiken: 28.343 (28)* gelesen
85 (0)* gespeichert
693 (1)* gedruckt
11 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

carin Küchenjunge


Mitglied seit 24.11.2003
225 Beiträge (ø0,07/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Kochdummi Tellerwäscher sagt:  
25.12.2005 14:17
Vielen Dank für dieses superleckere und blitzschnelle Rezept! Ich habe noch gewürfelten Speck mitgebraten und es war einfach himmlisch!! Gibt's bei uns jetzt öfter!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
MasterKeks Smutje sagt:  
10.07.2008 14:36
Habe es zwar nur mit Dosen-Champignons gemacht, aber war trotzdem sehr lecker! Aber auf die Tomate kann man verzichten, finde ich.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
schnurrli4 Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 20:22
Habe heute abend zu Kartoffelknödel diese Soße dazugemacht, als Verfeinerung noch einen Kräutereckschmelzkäse dazugegeben, und auh die Tomate weggelassen.
Einfach Suuuuuuuuuuper, Rezept ist schon gespeichert, danke vielmals
schnurrli4

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
dennisvonkrug Tellerwäscher sagt:  
15.05.2011 23:32
Die Soße ist wirklich unglaublich lecker und sehr schnell gemacht. Bin sonst gar nicht so der Soßen-Fan, aber diese hier hat mich wirklich überzeugt! Vielen Dank dafür!!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
dennisvonkrug Tellerwäscher sagt:  
10.07.2011 18:25
Vielen Dank für dieses wirklich tolle Rezept, habe es schon ein paar Mal gemacht und es ist immer prima geworden!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Klassische und neue Saucen für vielfältigen Spargelgenuss
... besonders beliebt jetzt zur Grillsaison
Bärlauch-Käseknödel: Ein würdiges Jubiläums-Rezept
Die feine Kunst des Risotto-Kochens - Hochgenuss mit Muße gemacht
Die Top 20 in verschiedenen Kategorien nach Wertung

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: