Henglein
Rama Cremefine
| Tiramisu Light
| 3 | Eigelb |
| 20 g | Zucker |
| 20 ml | Amaretto |
| 250 g | Quark, 0,2% |
| 3 | Eiweiß |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Löffelbiskuits |
| 1 Tasse/n | Kaffee, starker |
Zubereitung
Die 3 Eiweiß steif schlagen, 60g Zucker einrieseln lassen.
20 g Zucker, die 3 Eigelb und den Amaretto warm schlagen, 250g Quark 0,2% dazugeben.
Löffelbiskuit: die Hälfte davon in einer Auflaufform auslegen, mit 1 Tasse starken Kaffee tränken.
Eischnee unter die Quarkmasse heben und die Hälfte der Masse auf den Löffelbiskuits verteilen. Wieder eine Lage Biskuits darauf legen und die übrige Masse darüber verteilen, am Besten über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Ist eine super Alternative zum herkömmlichen Tiramisu!
Gutes Gelingen!
20 g Zucker, die 3 Eigelb und den Amaretto warm schlagen, 250g Quark 0,2% dazugeben.
Löffelbiskuit: die Hälfte davon in einer Auflaufform auslegen, mit 1 Tasse starken Kaffee tränken.
Eischnee unter die Quarkmasse heben und die Hälfte der Masse auf den Löffelbiskuits verteilen. Wieder eine Lage Biskuits darauf legen und die übrige Masse darüber verteilen, am Besten über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Ist eine super Alternative zum herkömmlichen Tiramisu!
Gutes Gelingen!
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Kommentare anderer Nutzer
Marina_M 
sagt:
sagt: 13.10.2004 18:43
Hallo!
Ich liebe Tiramisu! Und dann auch noch eine LF30-Variante super! Muss ich unbedingt ausprobieren. Danke!
LG. Marina.
Ich liebe Tiramisu! Und dann auch noch eine LF30-Variante super! Muss ich unbedingt ausprobieren. Danke!
LG. Marina.
starlight1987 
sagt:
sagt: 01.01.2005 23:26
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich finde es sogar besser als das "normale" Tiramisu, weil ich dieses Tiramisu light ohne Bedenken genießen kann und es auch noch gut schmeckt!
Danke!
Larissa
Danke!
Larissa
Kruemelchen19270
sagt:
sagt: 07.05.2005 15:45
Wir haben das Tiramisu ausprobiert, allerdings haben wir gleich die doppelte Portion gemacht, es war einfach super lecker, nur ist bei uns leider der Kaffee unten dringeschwommen, aber wir werden es nochmals versuchen.
Einfach köstlich und dann kalorienärmer mit dem Quark. Schade dass es keinen Ersatz für die Löffelbisquits gibt, da ja auch diese jede Menge Kalorien haben.
Lecker, lecker, lecker.
Gruß Kruemelchen und Familie
Einfach köstlich und dann kalorienärmer mit dem Quark. Schade dass es keinen Ersatz für die Löffelbisquits gibt, da ja auch diese jede Menge Kalorien haben.
Lecker, lecker, lecker.
Gruß Kruemelchen und Familie
Cocciolata
sagt:
sagt: 04.11.2007 19:46
Statt den normalen gezuckerten Löffelbisquits gibt es welche für Kinder, die sind ohne Zuckerkruste und somit deutlich kalorienärmer.
Jedoch nehmen sie den Kaffee schlechter an, jedenfalls waren sie im Gegensatz zu den gezuckerten noch sehr fest beim Essen.
Neuerdings gibt es auch Mascarpone light, jedoch ist mir das Tiramisu (heute) damit sehr flüssig geworden :(
Falls jemand noch eine Idee hat, wie man Mascarpone light optimal verarbeiten kann, immer her damit! Ansonsten mische ich weiterhin Quark und Mascarpone 1:1.
Jedoch nehmen sie den Kaffee schlechter an, jedenfalls waren sie im Gegensatz zu den gezuckerten noch sehr fest beim Essen.
Neuerdings gibt es auch Mascarpone light, jedoch ist mir das Tiramisu (heute) damit sehr flüssig geworden :(
Falls jemand noch eine Idee hat, wie man Mascarpone light optimal verarbeiten kann, immer her damit! Ansonsten mische ich weiterhin Quark und Mascarpone 1:1.
FrauEi
sagt:
sagt: 06.03.2006 13:53
Was ist denn mit "warm schlagen" gemeint?
berghexe35 
sagt:
sagt: 07.03.2006 09:10
Mit warmschlagen ist nichts anderes gemeint, als die Zutaten solange aufzuschlagen, bis sie eine schaumige, cremige Konsistenz haben.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
LG
berghexe35
Viel Spaß beim Ausprobieren!
LG
berghexe35
berghexe35
sagt:
sagt: 17.12.2006 16:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an alle Light Geniesser,
wer den Zucker austauschen will, den würde ich Fruchtzucker empfehlen. Ist gesünder und besser als jeder Süßstoff. Man bekommt ihn in jedem Drogeriemarkt. Aber bedenken, Fruchtzucker ist etwas süßer, deshalb ca. 1/3 weniger als angeben, nehmen. Einfach ausprobieren.
Gutes Gelingen
berghexe
wer den Zucker austauschen will, den würde ich Fruchtzucker empfehlen. Ist gesünder und besser als jeder Süßstoff. Man bekommt ihn in jedem Drogeriemarkt. Aber bedenken, Fruchtzucker ist etwas süßer, deshalb ca. 1/3 weniger als angeben, nehmen. Einfach ausprobieren.
Gutes Gelingen
berghexe
Simone32 
sagt:
sagt: 30.12.2006 16:22
Hallo,
Dein Rezept steht schon im Kühlschrank, habe es gerade nachgemacht, wird es morgen zum Nachtisch geben. Allerdings hatte ich keine Löffelbisquits im Haus, habe dafür meinen restlichen Spekulatius von Weihnachten genommen. und probiert. Mmmmhhhh .... ist eine prima Alternative zu der herkömmlichen kalorienreichen Tiramisu-Version.
lg Simone (die laufend auf der Suche nach leckeren! Light-Rezepten ist)
Dein Rezept steht schon im Kühlschrank, habe es gerade nachgemacht, wird es morgen zum Nachtisch geben. Allerdings hatte ich keine Löffelbisquits im Haus, habe dafür meinen restlichen Spekulatius von Weihnachten genommen. und probiert. Mmmmhhhh .... ist eine prima Alternative zu der herkömmlichen kalorienreichen Tiramisu-Version.
lg Simone (die laufend auf der Suche nach leckeren! Light-Rezepten ist)
bärenbaby
sagt:
sagt: 22.02.2007 08:25
Hallo!
Hab das Rezept ausprobiert, weil meine bessere hälfte total auf Tiramisu steht, aber die Kalorien immer so ein schlechtes Gewissen hinterlassen ;o) Hab das Rezept für 4 Personen gemacht und ich hab nur ein kleines Gabelchen abbekommen, das sagt wohl alles. Er hat es sogar positiv empfunden dass es nicht so süß war wie die, die er immer in seiner Kantine reinfuttert...
Falls jemand Zweifel an dem Geschmack eines leichten Tiramisus hat, kann ich ihm nur sagen, dass sie unbegründet sind, war echt total lecker.
LG
bärenbaby
Hab das Rezept ausprobiert, weil meine bessere hälfte total auf Tiramisu steht, aber die Kalorien immer so ein schlechtes Gewissen hinterlassen ;o) Hab das Rezept für 4 Personen gemacht und ich hab nur ein kleines Gabelchen abbekommen, das sagt wohl alles. Er hat es sogar positiv empfunden dass es nicht so süß war wie die, die er immer in seiner Kantine reinfuttert...
Falls jemand Zweifel an dem Geschmack eines leichten Tiramisus hat, kann ich ihm nur sagen, dass sie unbegründet sind, war echt total lecker.
LG
bärenbaby
Conny1986
sagt:
sagt: 04.03.2009 20:00
Also ich fands total lecker! Hatten normalen Speisequark mit 40% Fett und mein Freund hat diesen etwas rausgeschmeckt. Aber ich mag Quark und die Creme war durch das Eiweis total sahnig! Und Mascarpone und Quark sind halt von den Kalorien her schon ein ziemlicher Unterschied..
LECKER!
LECKER!
thomass1968
sagt:
sagt: 26.04.2010 16:56
Schade, ich hätte es eigentlich wissen müssen. Kein Vergleich zu einem Tiramisu mit Mascarpone! Es schmeckte sauer und verwässert. Vielleicht für hartgesottene Kalorienzähler mit wenig Geschmacksnerven geeignet. Aber jeder andere sieht hier keinerlei Parallelen zu einem echten Tiramisu. Sorry!
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habe das Rezept gerade mal ausrechnen lassen bei fettrechner.de
Gerechnet ist mit Durchschnittswerten und 200g Löffelbiskuit.
Nach Auswertung komme ich auf den Wert von 16,01% für die LF30 Berechnung.
Hört sich echt sehr lecker an diese Variante.
LG Yvonne
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