Henglein
Rama Cremefine
| Dicke Bohnen mit Knoblauch in Öl
Fa¿ola bit-tewn
)
| 200 g | Bohnen, dicke (Elefantenbohnen) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ TL | Essig |
Zubereitung
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Die Bohnen gut abtropfen und in einem Topf, mit reichlich kaltem und gesalzten Wasser bedeckt, zum kochen bringen. Langsam köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind. Abtropfen und abkühlen lassen.
Knoblauch und Petersilie klein hacken und zu den Bohnen geben. Öl und Essig hinzufügen gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Die Bohnen gut abtropfen und in einem Topf, mit reichlich kaltem und gesalzten Wasser bedeckt, zum kochen bringen. Langsam köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind. Abtropfen und abkühlen lassen.
Knoblauch und Petersilie klein hacken und zu den Bohnen geben. Öl und Essig hinzufügen gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
jonielady 
sagt:
sagt: 04.05.2005 16:19
Tomatenmark noch in die Dressing geben - ist auch sehr lecker.
Gruss, Jonie
Gruss, Jonie
knobi-fan 
sagt:
sagt: 10.08.2005 06:55
Hallo Gabi,
ich bin ein Freund von dicken (grünen) Bohnen und - siehe nick-name - auch von Knoblauch! Ich kann mir gut vorstellen, daß dieses Rezept mit dicken Bohnen (Puffbohnen, Saubohnen) sehr gut geht. Petersilie ist bei dicken Bohnen sowieso unbedingt erforderlich, kenne ich von meiner Mutter, die machte die immer in einer weißen Sauce mit reichlich Petersilie, und es schmeckte toll.
LG
knobi-fan
ich bin ein Freund von dicken (grünen) Bohnen und - siehe nick-name - auch von Knoblauch! Ich kann mir gut vorstellen, daß dieses Rezept mit dicken Bohnen (Puffbohnen, Saubohnen) sehr gut geht. Petersilie ist bei dicken Bohnen sowieso unbedingt erforderlich, kenne ich von meiner Mutter, die machte die immer in einer weißen Sauce mit reichlich Petersilie, und es schmeckte toll.
LG
knobi-fan
daco1 
sagt:
sagt: 03.02.2006 21:23
Hallo Zusammen,
wie lange müssen die Bohnen köcheln?
Gruß Daco
wie lange müssen die Bohnen köcheln?
Gruß Daco
Malta1993
sagt:
sagt: 04.02.2006 08:36
Hallo Daco,
So an die 20 min. Bevor Du sie abseist aber probieren ob sie gar sind.
LG Gabi
So an die 20 min. Bevor Du sie abseist aber probieren ob sie gar sind.
LG Gabi
wiesnase11 
sagt:
sagt: 13.09.2010 16:23
meine dicken weißen Bohnen (also die grüßten Bohnen) hatte ich auch über Nacht eingeweicht. Meine Kochzeit dauerte aber fast über eine Std.. Sie waren nicht so weich ,als die,die aus dem Glas sind.
Was mache ich denn da falsch?
Was mache ich denn da falsch?
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gemüse
- Partygerichte
- gemüse
- Party
- Vorspeisen
- Grillen, Gäste
- salat
- Vorspeisen/Fingerfood
- Vegetarisch
- Abendessen
Weitere Rezeptsammlungen
es ist mir ein Fehler unterlaufen. Dieses Gericht muss mit Elefantenbohnen oder Dicken Weissen Bohnen zubereitet werden. Meiner Meinung nach muessten die Dicken Bohnen grün sein. Oder????
Sorry für den Fehler!!!!
LG Gabi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten