Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauch - Chili Grillsoße
)
Zubereitung
Knoblauch schälen und etwas klein schneiden. In einem kleinen Topf Knoblauch, Chilischote, Wasser und Suppenwürfel hineingeben und langsam aufkochen lassen. (Beim Wasser sparen!)
Das Ganze ca. 5 Minuten köcheln lassen (immer wieder etwas Wasser dazugeben damit es nicht anbrennt).
Wenn der Knoblauch weich geworden ist, alles in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab vermixen.
Nun alles eventuell durch ein Sieb geben, das Olivenöl unterrühren und fertig ist die Grillsoße.
Vorsicht! Soße ist scharf!
Das Ganze ca. 5 Minuten köcheln lassen (immer wieder etwas Wasser dazugeben damit es nicht anbrennt).
Wenn der Knoblauch weich geworden ist, alles in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab vermixen.
Nun alles eventuell durch ein Sieb geben, das Olivenöl unterrühren und fertig ist die Grillsoße.
Vorsicht! Soße ist scharf!
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Kommentare anderer Nutzer
Sandy9272 
sagt:
sagt: 17.08.2005 19:41
Hallöchen, das klingt lecker werd das demnächst mal testen, da ich Chilli und Knoblauch sehr gerne esse.
Danke
Sandra
Danke
Sandra
kelemenium 
sagt:
sagt: 28.06.2009 16:36
...lecker scharf..die hab ich abgespeichert...ich werde im sommer immer zu grillereien eingeladen und jedesmal gibt es ein sößlein als mitbringsel...diese ist gut geeignet...lg von kelemenium
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Kam sehr gut an beim Fondue :-)
Die Bilder (Arbeitsschritte) davon könnt ihr euch nun ansehen.
Viel Spaß beim Nachkochen.
lg
Verleimnix
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