Henglein
Rama Cremefine
| Champignon-Schafskäsegratin
)
| 600 g | Champignons |
| 300 g | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 400 g | Schafskäse |
| 100 g | Käse, fein geraspelt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Champignons waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch die Presse drücken. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und mit dem Käse bestreuen. Ca. 30 Min bei 160° backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Maharet 
sagt:
sagt: 25.01.2002 11:00
Hab am nächsten Tag die Reste kalt gegessen. Hat auch sehr gut geschmeckt. Aber vielleicht bin ich auch ein bisschen pervers ...
tannilein 
sagt:
sagt: 25.02.2002 10:23
hallo mayke!
das rezept ist wirklich superlecker und wird bei uns bestimmt öfters auf dem tisch zu finden sein.
ich habe auch die zwiebeln vorher angedünstet und das war auch gut so.
liebe grüsse tanja
das rezept ist wirklich superlecker und wird bei uns bestimmt öfters auf dem tisch zu finden sein.
ich habe auch die zwiebeln vorher angedünstet und das war auch gut so.
liebe grüsse tanja
Korni57 
sagt:
sagt: 26.05.2002 16:09
hallo mayke,
dein rezept hat mir so gut geschmeckt, dass ich es an 2 tagen hintereinander gegessen habe!! dieses gericht wird es bestimmt noch öfters bei uns geben.
grüße Korni57
dein rezept hat mir so gut geschmeckt, dass ich es an 2 tagen hintereinander gegessen habe!! dieses gericht wird es bestimmt noch öfters bei uns geben.
grüße Korni57
Seide 
sagt:
sagt: 09.01.2003 17:37
Hallo mayke!
Super Rezept! Aber auch ich hab die Zwiebeln vorher kurz angebraten (mit einem Putenfleischrest, der noch weg musste). Ausserdem hab ich noch Oregano untergemischt, war wirklich gut!
Liebe Grüsse
Seide
Super Rezept! Aber auch ich hab die Zwiebeln vorher kurz angebraten (mit einem Putenfleischrest, der noch weg musste). Ausserdem hab ich noch Oregano untergemischt, war wirklich gut!
Liebe Grüsse
Seide
dbrandt 
sagt:
sagt: 09.09.2003 08:51
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Zwiebeln auch vorher angedünstet und dann frisches Basilikum und Oregano hinzugegeben. Ist wirklich ein super Rezept!!
LG Denise
LG Denise
sundream2
sagt:
sagt: 03.11.2003 11:51
Boah war das lecker - hattens es am Wochenende so als "kleines" Abendessen mit Baguette und Salat für 2 Pers. Könnt ich mich reinknien ;-)).
LG
Katharina
LG
Katharina
Mable90
sagt:
sagt: 07.11.2003 11:57
Hat total gut geschmeckt! Ich dachte nur, man schmeckt den Schafskäse mehr raus. Trotzdem vielen Dank!
J.Le
sagt:
sagt: 10.11.2003 15:35
Sehr sehr Lecker umbedingt nachkochen
Juule
sagt:
sagt: 04.02.2004 04:20
Hmmmm, das war super! Danke f¨¹r den tollen Tipp! Das gibts ganz bestimmt noch Mal!
Es war allerdings sehr fl¨¹ssig, kennt da noch jemand einen Trick (ausser vorher alles anbraten)?
Es war allerdings sehr fl¨¹ssig, kennt da noch jemand einen Trick (ausser vorher alles anbraten)?
Asal 
sagt:
sagt: 12.02.2004 06:38
Is wirklich sehr gut :)) Ich habe die Zwiebeln vorher angedünstet
Lg Asal
Lg Asal
big-mama007 
sagt:
sagt: 16.03.2005 13:09
Klasse ich liebe Schafskäse (oder Feta) jam jam
Gruss Heike
Gruss Heike
fischerlooft
sagt:
sagt: 30.04.2005 14:31
Dazu Ciabatta Brot mit Oliven. Toll !!
Corinna21
sagt:
sagt: 07.06.2005 10:39
Vielen Dank für das Super-Rezept!
Ich habe die Zwiebeln vorher mit Speck/Schinken angedünstet!
Einfach lecker!
Ich habe die Zwiebeln vorher mit Speck/Schinken angedünstet!
Einfach lecker!
dumboloony 
sagt:
sagt: 20.10.2005 11:46
Super Rezept. Danke. Wir sind jetzt quasi auch süchtig ;o)
Ich habe statt Zwiebeln Schalotten genommen. Herrlich, da muss man vorher nichts andünsten.
Ich habe statt Zwiebeln Schalotten genommen. Herrlich, da muss man vorher nichts andünsten.
Polgara81
sagt:
sagt: 26.01.2006 14:16
Hilfreicher Kommentar:
Echt lecker!
Habe die Zwiebeln auch vorher mit dem Knoblauch angedünstet. Die Auflaufform habe ich vor dem Einfüllen mit gerösteten Brotscheiben ausgelegt, die saugen die austretende Flüssigkeit gut auf ohne matschig zu werden und die Mahlzeit ist komplett.
Viele Grüße
Polgara
Habe die Zwiebeln auch vorher mit dem Knoblauch angedünstet. Die Auflaufform habe ich vor dem Einfüllen mit gerösteten Brotscheiben ausgelegt, die saugen die austretende Flüssigkeit gut auf ohne matschig zu werden und die Mahlzeit ist komplett.
Viele Grüße
Polgara
Franziskaja
sagt:
sagt: 25.05.2006 12:16
Gab es eben zum Mittag, sehr lecker :-)
napirai
sagt:
sagt: 23.08.2006 13:32
Hilfreicher Kommentar:
Ein sehr leckeres Rezept! Allerdings habe ich auch die Zwiebeln und den Knoblauch auch vorher etwas angedünstet mit etwa 250g Hackfleisch. Den Feta, die Champignons und das Hackfleisch habe ich dann noch kräftig mit frischem Oregano und Majoran gewürzt. Dazu gab es bei uns Reis.
alice-im-wunderland
sagt:
sagt: 16.09.2006 17:58
Ich habe das Essen ziemlich nach Rezept zubereitet. Es war super lecker und ich konnte kaum auf den naechsten Tag warten, um den Rest zu essen. Allerdings hatte ich auch viel Fluessigkeit am Boden, muesste ich die Pilze vorher doch anbraten?
29.04.2007 13:40
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist total lecker. Ich habe die Zwiebeln und den Knoblacu mit Schinkenwürfeln leicht angedünstet, bevor ich sie mit den anderen Zutaten in die Auflaufform gegeben habe. Zum Schluß noch etwas frische Petersilie darüber. Schnell zubereitet und super lecker.
LG!
bross
LG!
bross
Chela1
sagt:
sagt: 28.05.2007 11:58
Hallo,
Dankeschön für das Rezept !!
Hat uns sehr gut geschmeckt.
LG Chela1
Dankeschön für das Rezept !!
Hat uns sehr gut geschmeckt.
LG Chela1
smokey1
sagt:
sagt: 02.07.2007 11:00
War super. Ich habe aber die Pilze nur halbiert und die Zwiebeln auch in grobe Spalten schnitten. Dadurch hatte man mehr zu "beissen".
LG
smokey1
LG
smokey1
kicu
sagt:
sagt: 09.07.2007 15:48
Gab es heute zum Mittagessen und das Gericht ist nciht so ganz mein Fall....
Ich würde in Zukunft wohl auch die Zwiebeln vorher andünsten, denn sie waren noch total roh und dadurch war das Gericht ein bisschen zu stark von Knoblauch und Zwiebeln geprägt.
Ich würde in Zukunft wohl auch die Zwiebeln vorher andünsten, denn sie waren noch total roh und dadurch war das Gericht ein bisschen zu stark von Knoblauch und Zwiebeln geprägt.
03.08.2007 18:27
Hallo,
habe es heute nachgekocht. Ich musste jedoch ein wenig variieren. Die frisch gekauften Pilze waren schimmelig. Da ich nicht nochmals los wollte, habe ich mir mit Paprika und Tomatenscheiben ausgeholfen. Und es schmeckte sehr lecker. Die Zwiebel habe ich mit Katenschinken angedünstet.
Schmeckte echt lecker und wird es sicherlich öfter geben.
gruß Weihnachtsmaus
habe es heute nachgekocht. Ich musste jedoch ein wenig variieren. Die frisch gekauften Pilze waren schimmelig. Da ich nicht nochmals los wollte, habe ich mir mit Paprika und Tomatenscheiben ausgeholfen. Und es schmeckte sehr lecker. Die Zwiebel habe ich mit Katenschinken angedünstet.
Schmeckte echt lecker und wird es sicherlich öfter geben.
gruß Weihnachtsmaus
06.10.2007 19:10
Hallo mayke,
bis auf die Tatsache, dass ich noch frische Kräuter unter das Essen gemischt hab, hab ich mich an das Rezept gehalten und ihc muss sagen: LECKER! Danke für das prima Rezept - das kann ich guten Gewissens weiter empfehlen :-)
Liebe Grüße
Stefanie
bis auf die Tatsache, dass ich noch frische Kräuter unter das Essen gemischt hab, hab ich mich an das Rezept gehalten und ihc muss sagen: LECKER! Danke für das prima Rezept - das kann ich guten Gewissens weiter empfehlen :-)
Liebe Grüße
Stefanie
nimireicra
sagt:
sagt: 22.10.2007 19:55
Das Gericht war wirklich sehr lecker - wird es bestimmt wieder geben.
Allerdings hab ich es etwas abgeändert. Ich habe vorher alles kurz angedünstet und noch Hackfleisch dazugegeben. Der Auflauf war dann auch schon nach 20 Minuten fertig. mmh....
Grüße
Allerdings hab ich es etwas abgeändert. Ich habe vorher alles kurz angedünstet und noch Hackfleisch dazugegeben. Der Auflauf war dann auch schon nach 20 Minuten fertig. mmh....
Grüße
Lolob
sagt:
sagt: 22.10.2007 21:04
Das gab es heute bei mir zum Abendessen und es war sooo lecker! Ich habe auch Hackfleisch daran gemacht und dieses zusammen mit den Zwiebeln angebraten (und natürlich gewürzt). Unter die ganze Mischung habe ich noch Petersilie (frisch) gegeben. Das harmonierte wunderbar mit den Pilzen. Die Flüssigkeit hat mich auch nicht gestört, sondern es war eine leckere dünne Soße, die auch ein wenig auf dem Teller landete.
Das koche ich auf jeden Fall wieder!
Das koche ich auf jeden Fall wieder!
MPrincess
sagt:
sagt: 12.03.2008 17:42
Ich fands echt super! Hab Couscous und kleingeschnittenen roten Paprika dazu gemacht. Haben alles aufgegessen, ist echt zu empfehlen.
14.05.2008 18:33
Hallo mayke,
das Gericht war sehr lecker, hab die Zwiebeln und den Knoblauch zuerst in der Pfanne angedünstet und dann die Champignons darin geschwenkt, Schinkenwürfel und Feta-Käse untergemischt, gewürzt und mit Käse überbacken, war sehr lecker.
Danke für das schöne Rezept.
Viele liebe Grüsse
Sabine
das Gericht war sehr lecker, hab die Zwiebeln und den Knoblauch zuerst in der Pfanne angedünstet und dann die Champignons darin geschwenkt, Schinkenwürfel und Feta-Käse untergemischt, gewürzt und mit Käse überbacken, war sehr lecker.
Danke für das schöne Rezept.
Viele liebe Grüsse
Sabine
schlemmerschnitte
sagt:
sagt: 21.06.2008 16:39
Hallo,
das war ein Essen ganz nach meinem Geschmack. Ich habe noch Oregano unter die Masse gemischt, alles mit Tomatenscheiben belegt und mit Mozzarella überbacken. Wirklich lecker! Und die Flüssigkeit kann man wunderbar mit Ciabatta oder ähnlichem auftunken.
Danke für das Rezept,
lieben Gruß, schlemmerschnitte
das war ein Essen ganz nach meinem Geschmack. Ich habe noch Oregano unter die Masse gemischt, alles mit Tomatenscheiben belegt und mit Mozzarella überbacken. Wirklich lecker! Und die Flüssigkeit kann man wunderbar mit Ciabatta oder ähnlichem auftunken.
Danke für das Rezept,
lieben Gruß, schlemmerschnitte
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
steffi2705
sagt:
sagt: 20.01.2010 15:46
Hallo,
das war wirklich lecker! Ich habe auch die Zwiebeln vorher angebraten.
Beim nächsten Mal werde ich noch gelbe Paprika und auf Wunsch von Göga
noch einige Olivern untermischen.
Das gibt es auf jeden Fall wieder. Ist ja auch schnell gemacht!
Liebe Grüße
Steffi
das war wirklich lecker! Ich habe auch die Zwiebeln vorher angebraten.
Beim nächsten Mal werde ich noch gelbe Paprika und auf Wunsch von Göga
noch einige Olivern untermischen.
Das gibt es auf jeden Fall wieder. Ist ja auch schnell gemacht!
Liebe Grüße
Steffi
21.02.2010 14:30
Gestern habe ich dieses Gericht auch zu Tisch gebracht, schmeckt hervorragend. Zwiebel und Knoblauch habe ich in Olivenöl mit einem Zweig Rosmarin angedünstet, dann mit den rohen Champignons und em Schafskäse vermischt, etwas Oregano dazu und einen Schuss Weißwein. Dadurch wird die Flüssigkeit noch ein bisschen pikanter. Baguette und Salat dazu, mehr braucht`s nicht für ein feines Abendessen
Gruß,
Tilla
Gruß,
Tilla
Perignem
sagt:
sagt: 07.07.2010 09:40
Super leckeres, großartiges Essen!
Ich hab mich den Vorrednern angeschlossen und Zwiebeln mit Koblauch etwas angedünstet, dazu noch eine Paprika in feinen Streifen und einen Zweig Rosmarin mitgebraten. Für die schlanke Linie habe ich nur 200 g Feta genommen, aber eben einen aus Schafsmilch, der aromatischer ist.
Das Essen gibt es auf jeden Fall wieder, super lecker, einfach und sogar recht schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept.
Ich hab mich den Vorrednern angeschlossen und Zwiebeln mit Koblauch etwas angedünstet, dazu noch eine Paprika in feinen Streifen und einen Zweig Rosmarin mitgebraten. Für die schlanke Linie habe ich nur 200 g Feta genommen, aber eben einen aus Schafsmilch, der aromatischer ist.
Das Essen gibt es auf jeden Fall wieder, super lecker, einfach und sogar recht schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept.
11.02.2011 15:46
Habe das Gratin heute zu Mittag gekocht. Dazu gab es Salzkartoffeln und einen knackigen Salat. War superlecker.Gibts jetzt öfters. Danke für die Rezeptanregung
LG
ZMTina
LG
ZMTina
mainkind1
sagt:
sagt: 20.02.2011 19:22
Hmmm!
Zwiebeln und Knobi -wie empfohlen- vorher angedünstet; statt extra Käse etwas mehr Schafskäse, getrocknete Cocktailtomaten, etwas Chili und Oregano...dazu: Fettuccine!
=> Das perfekte Abendessen! Dankeschön!
Zwiebeln und Knobi -wie empfohlen- vorher angedünstet; statt extra Käse etwas mehr Schafskäse, getrocknete Cocktailtomaten, etwas Chili und Oregano...dazu: Fettuccine!
=> Das perfekte Abendessen! Dankeschön!
ymja
sagt:
sagt: 01.08.2011 17:05
Hab ne "Kleinigkeit" zum Abend gesucht, für das ich meine Pilze nehmen konnte. Ich war ja erst skeptisch und habe das Rezept nur aufgrund der tollen Kommentare ausprobiert: wie empfohlen, mit angedünsteten Zwiebeln. Ansonsten nichts verändert. Super lecker!!! Und schnell gemacht!!! Gibts jetzt öfter.
jcw
sagt:
sagt: 14.08.2011 20:00
Lecker und einfach!
Einzige Änderungen:
- weniger Zwiebel und (in der Mikrowelle) gedünstet
- Chilli dazu
- etwas weniger Käse
Danke für das Rezept!
Einzige Änderungen:
- weniger Zwiebel und (in der Mikrowelle) gedünstet
- Chilli dazu
- etwas weniger Käse
Danke für das Rezept!
kimitsu
sagt:
sagt: 26.09.2011 17:03
Hallo,
ein super Rezept und vor allem auch schnell zubereitet, hab Fladenbrot dazu gereicht und ich muss sagen, das hat es bestimmt nicht zum letzten Mal gegeben :)
Lg Tanja
ein super Rezept und vor allem auch schnell zubereitet, hab Fladenbrot dazu gereicht und ich muss sagen, das hat es bestimmt nicht zum letzten Mal gegeben :)
Lg Tanja
vinya
sagt:
sagt: 09.02.2012 12:04
Super leckeres Rezept! Danke schön!!
Fanie83
sagt:
sagt: 25.05.2012 15:22
hab es nach der methode von polgara81 gemacht, dazu die frische petersilie(!) über die brotscheiben.
als käseschicht oben hab ich parmesan genommen; hatte nicht mehr ausreichend reibekäse und bin auch kein fan von so dicken überbackungs- käsekrusten
bei mir war das brot schon leicht matschig. man muss wohl dickere scheiben nehmen. aber das saugt wirklich gut auf und schmeckt dann prima nach dem knoblauch.
überhaupt hatte das gericht wirklich viel geschmack; hatte da meine zweifel, da nur mit sakz, pfeffer und petersilie gewürzt.
als käseschicht oben hab ich parmesan genommen; hatte nicht mehr ausreichend reibekäse und bin auch kein fan von so dicken überbackungs- käsekrusten
bei mir war das brot schon leicht matschig. man muss wohl dickere scheiben nehmen. aber das saugt wirklich gut auf und schmeckt dann prima nach dem knoblauch.
überhaupt hatte das gericht wirklich viel geschmack; hatte da meine zweifel, da nur mit sakz, pfeffer und petersilie gewürzt.
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