Henglein
Rama Cremefine
| Persischer Apfelkuchen
| 5 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 1 kg | Äpfel, (geschält und geviertelt) |
| 1 EL | Wasser |
| 3 EL | Zucker |
| einige | Rosinen |
| 2 EL | Stärkemehl |
| 3 EL | Wasser, kaltes |
| Kuchenglasur, Schokolade |
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl leicht unterheben. Masse auf ein befettetes Blech streichen und ca.13 Minuten bei 200 Grad backen.
Äpfel mit Wasser, Zucker und Rosinen sehr weich dünsten. Stärkemehl mit kaltem Wasser abrühren, Apfelmasse damit binden und nochmals aufkochen. Noch warm auf den fertigen Kuchen streichen. Mit Schokoladeglasur überziehen.
Äpfel mit Wasser, Zucker und Rosinen sehr weich dünsten. Stärkemehl mit kaltem Wasser abrühren, Apfelmasse damit binden und nochmals aufkochen. Noch warm auf den fertigen Kuchen streichen. Mit Schokoladeglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
ungewitter7 
sagt:
sagt: 17.08.2011 19:37
ungewitter7
sagt:
sagt: 17.08.2011 19:38
27.01.2005 08:06
Hallo !!
Das habe ich mich auch gefagt was hier "persisch" ist ??
Aber egal ist ein toller Kuchen :-))
Lecker auch mit Dinkelmehl,Vollrohrzucker oder Honig ;-)
liebe Grüsse
Greta
Das habe ich mich auch gefagt was hier "persisch" ist ??
Aber egal ist ein toller Kuchen :-))
Lecker auch mit Dinkelmehl,Vollrohrzucker oder Honig ;-)
liebe Grüsse
Greta
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Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
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- Persische Küche
Hört sich aber auf jeden Fall gut an. Der Boden ist wohl sowas wie ein Bisquit? Kann man dann nicht auch ein Rolle hiervon machen? Wär doch mal lustig...
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