| Baileys-Torte
)
| Für den Teig: | |
| 125 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 70 g | Mehl |
| 70 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Kuvertüre (Kuchenglasur), dunkel |
| 100 ml | Bailey's Irish Cream |
| 500 g | Sahne |
| 2 Pkt. | Sahnesteif |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 1 EL | Haselnüsse (Haselnußkrokant) |
Zubereitung
Außerdem: 50 g Baiserschalen
Fett und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben.
Springform fetten. Teig einfüllen, Glattstreichen. Ofen vorheizen, E-Herd: 175° Umluft: 150°. 25-30 Min backen. Boden etwas abkühlen lasse, aus der Form lösen.
Kuchenglasur schmelzen. Unterseite des Bodens mit Glasur bestreichen und trocknen lassen. Danach mit der Schokoseite nach unten auf eine Tortenplatte legen. Oberseite mit einer Gabel mehrmals einstechen und dann mit 100 ml Likör beträufeln.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Sahne auf Boden streichen. Baiser grob zerbröseln und auf Sahne streuen. Mit Kakao und Krokant bestreuen.
Fett und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben.
Springform fetten. Teig einfüllen, Glattstreichen. Ofen vorheizen, E-Herd: 175° Umluft: 150°. 25-30 Min backen. Boden etwas abkühlen lasse, aus der Form lösen.
Kuchenglasur schmelzen. Unterseite des Bodens mit Glasur bestreichen und trocknen lassen. Danach mit der Schokoseite nach unten auf eine Tortenplatte legen. Oberseite mit einer Gabel mehrmals einstechen und dann mit 100 ml Likör beträufeln.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Sahne auf Boden streichen. Baiser grob zerbröseln und auf Sahne streuen. Mit Kakao und Krokant bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
Elli K. 
sagt:
sagt: 21.02.2003 11:15
Ich habe diese Torte auch schon öfter gemacht, denn sie schmeckt sagenhaft gut. Nun mache ich sie für morgen, und nehme sie zu meinen Eltern mit. Mein Vater hat dann nämlich Geburtstag und meine Mutter nicht so viel Arbeit..
Elli K.
Elli K.
Elli K.
sagt:
sagt: 24.02.2003 10:07
Die Gäste bei meinem Vater waren begeistert. Es ist nicht ein Stück übrig geblieben. Einige kannten diese Torte noch nicht, und wollten gleich das Rezept dafür.
Elli K.
Elli K.
romaneng 
sagt:
sagt: 23.05.2004 23:41
mmmhhh... wir haben den Fehler gemacht, erstmal nur die halbe Menge zu machen... war schwups und weg. Hat lecker ausgesehen - und super geschmeckt!
Wir haben auch ein Foto gemacht, das leider ein wenig unscharf wurde... :-( Habe es trotzdem der Redaktion geschickt und hoffe es reicht zum aufschalten!
Nächstes mal gibt es die normale Portion ...oder gleich die doppelte???
grüessli ;-D
Roman
Wir haben auch ein Foto gemacht, das leider ein wenig unscharf wurde... :-( Habe es trotzdem der Redaktion geschickt und hoffe es reicht zum aufschalten!
Nächstes mal gibt es die normale Portion ...oder gleich die doppelte???
grüessli ;-D
Roman
Nülja 
sagt:
sagt: 15.09.2004 17:21
Habe die Torte als Geburtstagsgeschenk gebacken, und sie ist wirklich super gut angekommen.
Mega lecker :)
Mega lecker :)
19.10.2004 07:50
Kenn das Rezept, habe sie auch schon gebacken, echt lecker.
Als Deko machen sich Kapstachelbeeren super!
LG Cohal
Als Deko machen sich Kapstachelbeeren super!
LG Cohal
Coocky 
sagt:
sagt: 25.10.2004 14:12
Habe den Kuchen ausprobiert und finde:
Er sollte gesetzlich in die Kategorie SUCHTMITTEL eingestuft werden! Wer einmal anfängt zu essen, wird nur durch den vollen Magen gestoppt.
Lecker
Er sollte gesetzlich in die Kategorie SUCHTMITTEL eingestuft werden! Wer einmal anfängt zu essen, wird nur durch den vollen Magen gestoppt.
Lecker
Annkathrin 
sagt:
sagt: 13.11.2004 20:52
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich leeecker. Habe eine kleine Dose Pfirsiche unter die Sahne gegeben. Das passte sehr gut.
Die Baiserschalen am besten kurz vor dem Servieren auf die Torte geben, denn sie werden nach einiger Zeit weich.
Die Baiserschalen am besten kurz vor dem Servieren auf die Torte geben, denn sie werden nach einiger Zeit weich.
Conny30
sagt:
sagt: 22.11.2004 14:59
Habe diese Torte zu meinem Geburtstag gebacken. Es waren alle davon angetan. Die Torte sieht auch schon so lecker aus! Wenn man sie dann endlich essen darf.... eine Befriedigung der Geschmackssinne! Zu jedem Stück haben meine Gäste ein Pinnchen Baileys bekommen. Das kam gut an. Nu ist die Flasche leer ;-)
Vielen Dank für das Rezept.
LG Conny
Vielen Dank für das Rezept.
LG Conny
Noori
sagt:
sagt: 12.12.2004 22:32
Ich habe diese Torte mittlerweile zu vielen Anlässen gemacht und sie kam immer super an. Da ich immer gerne etwas neues ausprobiere, variiere ich sie immer ein wenig. Meist lasse ich den Kakao oben drauf weg und nehme statt dessen Schokoplättchen. Die kann man auch gut ebenso wie etwas Krokant schon mit in die Sahne einrühren. Das gibt dem ganzen mehr Biss ! Aufpassen muss man allerdings, dass der Baiser immer frisch ist. Sonst kann es passieren, dass er schnell weich wird und die Torte sieht platt und eingefallen aus.
Liebe Grüße,
Noori
Liebe Grüße,
Noori
Güfi
sagt:
sagt: 29.12.2004 11:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Dieses Rezept ist super lecker! Meine Lieben waren begeistert! Ich habe anstelle des Krokant selber Mandelsplitter caramelisiert und diese auf das Bisquit und am Schluss über die Sahne gebröckelt, war herrlich!
Herzlichen Dank
Grüessli
Güfi
Dieses Rezept ist super lecker! Meine Lieben waren begeistert! Ich habe anstelle des Krokant selber Mandelsplitter caramelisiert und diese auf das Bisquit und am Schluss über die Sahne gebröckelt, war herrlich!
Herzlichen Dank
Grüessli
Güfi
Mama_2002
sagt:
sagt: 10.01.2005 22:13
Hallo ihr hier ich,
also ich habe die Torte zu Weihnachten gemacht und sie war ratzfatz weg ... alle waren begeistert.
Morgen hat mein Schwiegerpapa Burzeltag und ich werde sie extra nochmal für ihn machen - ich hoffe, er wird genauso begeistert sein. Ich habe übrigens ein bisschen mehr Baileys benutzt: z.B. schon beim Teig
ICH LIEBE BAILEYS!!! *grins
hicksende Grüße, Mama
also ich habe die Torte zu Weihnachten gemacht und sie war ratzfatz weg ... alle waren begeistert.
Morgen hat mein Schwiegerpapa Burzeltag und ich werde sie extra nochmal für ihn machen - ich hoffe, er wird genauso begeistert sein. Ich habe übrigens ein bisschen mehr Baileys benutzt: z.B. schon beim Teig
ICH LIEBE BAILEYS!!! *grins
hicksende Grüße, Mama
biest_2
sagt:
sagt: 16.01.2005 14:41
ich hab das rezept noch nicht ausprobieren, werde es aber bestimmt demnächts mal probieren! ich wollte jedoch fragen was baiserschalen sind? ich habe nämlich keine ahnig! und was ist mit sahnesteif gemeint? schlagrahm? würde mich über eine erklärung freuen! danke!
Annkathrin
sagt:
sagt: 27.01.2005 16:57
@biest_2
Sahnesteif ist ein Pulver, welches bewirkt, dass die Sahne schön fest bleibt nach dem schlagen. Das Pulver findest Du in der gleichen Ecke wie Backpulver, Vanillezucker, etc.
Baiserschalen gibt es beim Bäcker. Das sind einfach gebackene "Eischnee-Hütchen" (mir fällt gerade kein passenderer Name ein).
LG Annkathrin
Sahnesteif ist ein Pulver, welches bewirkt, dass die Sahne schön fest bleibt nach dem schlagen. Das Pulver findest Du in der gleichen Ecke wie Backpulver, Vanillezucker, etc.
Baiserschalen gibt es beim Bäcker. Das sind einfach gebackene "Eischnee-Hütchen" (mir fällt gerade kein passenderer Name ein).
LG Annkathrin
06.02.2005 11:28
Die Torte ist wirklich super lecker. Ich habe sie beim letzten mal ohne Baiser probiert und es hat auch super geschmeckt. Danke für das tolle Rezept.
Nina
Nina
yenyuting
sagt:
sagt: 23.02.2005 22:27
Diese Baileys Torte muß man einfach weiter sagen, da sie einfach zu machen und SUPER LECKER schmeckt!
Annie23
sagt:
sagt: 03.03.2005 20:55
Hilfreicher Kommentar:
Diese Torte geht recht fix (ohne Wartezeiten gerechnet) und ist oberlecker!
Habe allerdings auch in die Sahne etwas Baileys rein, weil ich den Geschmack von viel purer Sahne nicht mag. Ist aber richtig gut rausgekommen!
LG
Annie
Habe allerdings auch in die Sahne etwas Baileys rein, weil ich den Geschmack von viel purer Sahne nicht mag. Ist aber richtig gut rausgekommen!
LG
Annie
elli_28 
sagt:
sagt: 06.05.2005 09:12
hmmm... na wenn sich das nicht lecker anhört weiß ich auch nicht - wird bei gelegenheit ausprobiert...
IchundmeinCorsa
sagt:
sagt: 22.09.2005 22:21
Hi, habe sie zum 60ten meines Schwiegerpapas gebacken und sie war die erste Torte, die völlig aufgegessen war :) Ratz fatz weg. Da konnte ich mir selbst nur noch ein kleines Stück retten! Ist aber sehr gut angekommen!!!
Mockerle83
sagt:
sagt: 10.01.2006 19:04
Hallo,
ich tät die Torte gerne mal ausprobieren. Leider weiss ich nicht was Basierschalen sind.
Kann mir bitte jemand helfen?
Kann man stattdessen auch was anderes nehmen?
Danke für eure Hilfe!!!
LG
Mockerle
ich tät die Torte gerne mal ausprobieren. Leider weiss ich nicht was Basierschalen sind.
Kann mir bitte jemand helfen?
Kann man stattdessen auch was anderes nehmen?
Danke für eure Hilfe!!!
LG
Mockerle
BlackGeneral
sagt:
sagt: 29.01.2006 17:52
Ich mach dieses Rezept immer ohne Baiser Schallen schmeckt auch einfach nur mit Kako-Pulver sehr lecker.
Baiser Schallen sind Meringue Schallen so sagen wir in der Schweiz auf jedenfall dazu.
Mfg Blacky
Baiser Schallen sind Meringue Schallen so sagen wir in der Schweiz auf jedenfall dazu.
Mfg Blacky
krikri 
sagt:
sagt: 19.02.2006 21:21
Hallo!
Habe die Torte heute nachgebacken, aber bald bereut, eine 26er Form verwendet zu haben. Nächstes Mal verwende ich eine 24er Springfor, damit der Teig höher wird. Da ich keine Baiser bekommen habe, gab ich Haselnußkrokant in die Sahne und verzierte die Oberfläche mit Mokkabohnen!
LG
Christine
Habe die Torte heute nachgebacken, aber bald bereut, eine 26er Form verwendet zu haben. Nächstes Mal verwende ich eine 24er Springfor, damit der Teig höher wird. Da ich keine Baiser bekommen habe, gab ich Haselnußkrokant in die Sahne und verzierte die Oberfläche mit Mokkabohnen!
LG
Christine
Coocky
sagt:
sagt: 05.10.2006 12:37
Statt Baiser.....
nehme ich Amarettinis, die werden auch zerbröselt, ein Teil kommt unter die Sahne ein Teil als Deco oben drauf. In den Teig kommt noch etwas Backöl Mandel.
Haben auch schon etwas Baileys unter die geschlagene Sahne gehoben.
Nächstes Mal werd ichs mal mit Amaretto probieren, ist bestimmt genauso super
nehme ich Amarettinis, die werden auch zerbröselt, ein Teil kommt unter die Sahne ein Teil als Deco oben drauf. In den Teig kommt noch etwas Backöl Mandel.
Haben auch schon etwas Baileys unter die geschlagene Sahne gehoben.
Nächstes Mal werd ichs mal mit Amaretto probieren, ist bestimmt genauso super
funkeln64
sagt:
sagt: 08.05.2007 08:10
Wahsinn !!!
Habe diesen megaleckeren Kuchen gestern einfach zur Konfirmation gebacken...mach ich sonst nur ungern gleich für Gäste, aber die bereits geschrieben Kommentare waren so positiv....
und das kann ich nur bestätigen....
der Kuchen ist der Kracher und ging hier weg wie geschnitten Brot...super saftig obwohl erst drei Stunden vor Kaffeetrinken in den Kühlschrank geschoben....und ganz einfach nachzubacken!
Danke für das tolle Rezept!!!
Gruß
funkeln
Habe diesen megaleckeren Kuchen gestern einfach zur Konfirmation gebacken...mach ich sonst nur ungern gleich für Gäste, aber die bereits geschrieben Kommentare waren so positiv....
und das kann ich nur bestätigen....
der Kuchen ist der Kracher und ging hier weg wie geschnitten Brot...super saftig obwohl erst drei Stunden vor Kaffeetrinken in den Kühlschrank geschoben....und ganz einfach nachzubacken!
Danke für das tolle Rezept!!!
Gruß
funkeln
kleiner-luzi
sagt:
sagt: 15.08.2007 13:30
Ich bin total begeistert von diesem Rezept und liebe Baileys... Will die Torte am Samstag früh für einen Geburtstag am Nachmittag backen! Habe nur bedenken dass sie bei mir nicht so hinhaut wie bei euch! Was kann ich an stelle von Baiserschalen noch alles nehmen?!
Lg Lucas
Lg Lucas
klein-zelda
sagt:
sagt: 05.03.2008 14:52
Mjam mjam!
Diese Torte ist toll! Ich habe sie auch mit Mandelsplittern zubereitet und großes Lob, das ich hiermit weitergeben möchte, geernet! Das mit der Schokolade auf der Unterseite ist der Clou! Genial!
Vielen Dank dafür!
Zelda
Diese Torte ist toll! Ich habe sie auch mit Mandelsplittern zubereitet und großes Lob, das ich hiermit weitergeben möchte, geernet! Das mit der Schokolade auf der Unterseite ist der Clou! Genial!
Vielen Dank dafür!
Zelda
Kex
sagt:
sagt: 02.06.2008 11:02
Als ich mich für meinen Freund hingestellt habe um für ihn dieses Prachtexemplar einer Torte zu backen, hab ich mir schon beim Zusammenmanschen gedacht, dass ich ihm da ein riesen Stück abschwatzen muss. Diese Torte ist wirklich phantastisch - oki, ich finde Baileys schon phantastisch ;)
In die Sahne habe ich noch etwas Baileys hineingerührt und einen Hauch Puderzucker, sonst ist es mir persönlich zu Sahne-Geschmack-lastig.
Und: Ich habe anfangs gedacht, dass 100ml Baileys ein wenig zuviel ist, um den Boden zu tränken (der Schokobodentipp ist übrigens spitze) aber wenn man weniger nimmt, ist es ein wenig zu trocken.
*beide Daumen hoch*
In die Sahne habe ich noch etwas Baileys hineingerührt und einen Hauch Puderzucker, sonst ist es mir persönlich zu Sahne-Geschmack-lastig.
Und: Ich habe anfangs gedacht, dass 100ml Baileys ein wenig zuviel ist, um den Boden zu tränken (der Schokobodentipp ist übrigens spitze) aber wenn man weniger nimmt, ist es ein wenig zu trocken.
*beide Daumen hoch*
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 08.07.2008 20:42
Das hört sich ja lecker an werde ich bestimmt mal ausprobieren,dann aber mit weißer Schokolade.Und vielleicht versuche ich den Teig einmal in der Mitter durchzuteilen,ihn dann mit der weißen Schokicreme zu bestreichen zweiten Boden darauf und mit restlicher Creme einstreichen.Ui ui lecker lecker!
Unzel
sagt:
sagt: 28.08.2008 12:46
Hi!
Hab die Torte heute morgen gemacht, da ich verrückt nach Baileys bin...
Jetzt sitze ich hier, und die Torte steht im Tortentransporter... Muss mich echt zusammenreißen......
Die Sahne war schon mal sehr sehr lecker (Hab da von Ram* die Sahne genommen mit weniger Fettanteil und noch einen Schuß Baileys dazu gegeben).... *mmmmmmhhhhhhhhh*
Melde mich später noch mal, wie sie der Familie geschmeckt hat! Ach, ich kannst kaum abwarten ein Stückchen zu essen......
LG
Hab die Torte heute morgen gemacht, da ich verrückt nach Baileys bin...
Jetzt sitze ich hier, und die Torte steht im Tortentransporter... Muss mich echt zusammenreißen......
Die Sahne war schon mal sehr sehr lecker (Hab da von Ram* die Sahne genommen mit weniger Fettanteil und noch einen Schuß Baileys dazu gegeben).... *mmmmmmhhhhhhhhh*
Melde mich später noch mal, wie sie der Familie geschmeckt hat! Ach, ich kannst kaum abwarten ein Stückchen zu essen......
LG
alexxyhh
sagt:
sagt: 16.11.2008 20:21
Seeehr leckere Torte.
Ich habe die Zutaten für den Teig verdoppelt und zwei Böden gebacken. Diese habe ich dann mit einer Schicht Schokoladencreme vereint und dann mit der Sahne, in die ich etwas Baileys und Kakaopulver gegeben habe, dekoriert. Die Torte war sehr schnell vergriffen...Kann ich nur weiter empfehlen!!!
Ich habe die Zutaten für den Teig verdoppelt und zwei Böden gebacken. Diese habe ich dann mit einer Schicht Schokoladencreme vereint und dann mit der Sahne, in die ich etwas Baileys und Kakaopulver gegeben habe, dekoriert. Die Torte war sehr schnell vergriffen...Kann ich nur weiter empfehlen!!!
Cat81
sagt:
sagt: 23.12.2008 15:11
Eine echt leckere Torte!! Mein Verlobter liebt Baileys und da kam diese Torte zu seinem Geburtstag genau richtig!! Auch alle anderen waren total begeistert!!! Mache sie jetzt grad nochmal zu Weihnachten für meine Liebsten!! Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept!!!
Aso hab auch in die Sahne noch Baileys gemischt, war einfach himmlisch!!!!
Aso hab auch in die Sahne noch Baileys gemischt, war einfach himmlisch!!!!
fredymaus
sagt:
sagt: 04.09.2009 10:41
Hallo,
gerade habe ich festgestellt, dass ich die Torte schon öfter gemacht, aber sie noch nicht einmal bewertet habe.
Hiermit wird es schnell nachgeholt.
Diese Torte ist der Hit. Ich musste das Rezept schon ein paar Mal weitergeben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
fredymaus
gerade habe ich festgestellt, dass ich die Torte schon öfter gemacht, aber sie noch nicht einmal bewertet habe.
Hiermit wird es schnell nachgeholt.
Diese Torte ist der Hit. Ich musste das Rezept schon ein paar Mal weitergeben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
fredymaus
MuffinEntchen
sagt:
sagt: 30.01.2010 15:38
Ist ganz lecker es gibt aber bessere.
Tipp:Besser schmeckt es ohne Krokantstreusel!
Tipp:Besser schmeckt es ohne Krokantstreusel!
MuffinEntchen
sagt:
sagt: 30.01.2010 16:00
Ist schön leicht und belastet nicnt den Magen!Das ist gut.
MuffinEntchen
sagt:
sagt: 01.02.2010 10:59
Shiva1971 
sagt:
sagt: 11.07.2010 12:09
Hallo
lieben Dank für dein Rezept.
Die Torte kommt immer wieder gut an, gestern hab ich sie für das Dessertbuffet der Gartenparty gemacht. Kein Krümel blieb übrig und das meine ich wie ichs sage, die Platte wurde förmlich ausgeleckt.
Ich mach immer die Doppelte Menge Bodenteig teile das ganze und mach 2 Lagen Sahnedrauf natürlich werden beide Boden mit Baillys getränkt und in eine Sahnelage kommt auch noch etwas Baillys rein.
Einfach genial.
5* dafür.
LG
Shiva
lieben Dank für dein Rezept.
Die Torte kommt immer wieder gut an, gestern hab ich sie für das Dessertbuffet der Gartenparty gemacht. Kein Krümel blieb übrig und das meine ich wie ichs sage, die Platte wurde förmlich ausgeleckt.
Ich mach immer die Doppelte Menge Bodenteig teile das ganze und mach 2 Lagen Sahnedrauf natürlich werden beide Boden mit Baillys getränkt und in eine Sahnelage kommt auch noch etwas Baillys rein.
Einfach genial.
5* dafür.
LG
Shiva
Jenny__3
sagt:
sagt: 30.01.2011 12:56
Ich hab eine Frage...was ist mit "Fett" gemeint? :S
Knutschi1603
sagt:
sagt: 01.02.2011 22:02
Die Torte ist echt klasse. Hab sie sogar nur mit einem Fertig-Tortenboden gemacht und sie kam trotzdem super an. Habe unter die geschlagene Sahne noch ein Päckchen Vanillezucker, etwas Baileys und Schokostreusel gehoben. Lecker!!!!!
ni-po83
sagt:
sagt: 16.04.2011 15:13
Danke für das tolle Rezept, die Torte ist wirklich klasse. Auch ich habe Baileys unter die Sahne gehoben, damit die Sahne mehr Geschmack bekommt.
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