Schlemmerschnitzel mit Bolognese Fix

Zutaten für Portionen

12 kleine Schweineschnitzel
1 kg Gehacktes
1  Ei(er)
1  Brötchen
1  Zwiebel(n)
2 Beutel Fertigmischung für Bolognesefix
2 Becher süße Sahne (à 250 ml)

Zubereitung

Die Schnitzel in eine gefettete Auflaufform legen. Gehacktes mit Ei, Brötchen, Zwiebel vermengen wie bei den Frikadellen. Die Schnitzel fingerdick mit dem Gehackten belegen. Die süße Sahne mit Bolognesefix verrühren und über die Schnitzel geben und bei 200°C ca. 1 Std. auf mittl. Schiene im Backofen garen.
Beilagen: Reis oder Baguette oder frischer Salat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.09.04
Rezept-Statistiken: 18.043 (7)* gelesen
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Verfasser:

hugo911 Küchenjunge


Mitglied seit 25.10.2003
43 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

-gine- Tellerwäscher sagt:  
01.10.2004 12:23
ich habs vor einiger zeit mit putenschnitzel und mett gemacht und war superlecker! aber auch reichhaltig...

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SIVI1 Küchenjunge sagt:  
23.10.2005 10:40
Habe fast das gleiche rezept in meinem neuen Kindergartenkochbuch entdeckt. ist zur zeit im ofen. der unterschied ist, das ich 3 becher sahne und 3 fixe nehmen sollte. und als abwandlung noch pilze, paprika und champignons oben drauf. bin echt gespannt wie´s schmeckt.

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zwergenmuomi  Chefkoch sagt:  
05.12.2005 09:21
Na, ja...........

Genauso steht´s ja auf dem Fertigtütchen beschrieben..........
Wozu die Mühe das Ganze hier einzutippseln??
tststststs.....

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schmackodeluxe Küchenjunge sagt:  
27.02.2006 10:49
Muss man die Sahne vorher anwärmen, ansonsten löst sich das Pulver doch nicht auf? Oder wird das dann noch im Backofen?

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eineganzliebe Smutje sagt:  
19.04.2007 19:26
Die Hitze im Backofen erledigt das, das schmort dann da vor sich hin.

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hugo911 Küchenjunge sagt:  
21.04.2007 19:59
Hallo,
die Süße Sahne ist doch flüssig. Schlagsahne!!
Gruß Silvia

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andi25 Kaltmamsell sagt:  
10.07.2008 14:44
Da brauche ich kein Bolognese Fix, diese Mischung gibt es auch als eigenes Fix.

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