Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Apfeltorte
)
| 230 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Margarine |
| 25 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Wasser |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 750 g | Apfel - Spalten von mürben, säuerlichen Äpfeln |
| 2 EL | Aprikosenkonfitüre |
| ¼ Liter | Milch |
| 250 g | Schlagsahne |
| 75 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 2 | Ei(er), 2 Eigelb |
| 1 TL | Zitrone(n) - Schale |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 4 EL | Rum |
Zubereitung
Von Mehl bis Wasser alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine Springform (28cm) drücken. Rand etwas hochziehen. Mit Semmelmehl bestreuen und Apfelspalten auflegen. Mit heißer Aprikosenmarmelade bepinseln.
Für den Guss alle restlichen Zutaten in einem Topf verquirlen, Butter zugeben und unter ständigem Rühren einige Male aufkochen lassen. Über die Äpfel gießen und backen.
Backzeit 50-60 Minuten
Hitze 190-200°C untere Schiene!
Achtung: Auf gute Unterhitze achten, sonst den Boden etwas vorbacken
Für den Guss alle restlichen Zutaten in einem Topf verquirlen, Butter zugeben und unter ständigem Rühren einige Male aufkochen lassen. Über die Äpfel gießen und backen.
Backzeit 50-60 Minuten
Hitze 190-200°C untere Schiene!
Achtung: Auf gute Unterhitze achten, sonst den Boden etwas vorbacken
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Kommentare anderer Nutzer
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 11.09.2005 16:17
Ein klasse Kuchen für ein klasse Wochenende!!
Gibt nix zu verbessern und nix zu meckern. Einzig dass der Bauch beginnt zu wachsen *gg*.
LG
Eisbaer
Gibt nix zu verbessern und nix zu meckern. Einzig dass der Bauch beginnt zu wachsen *gg*.
LG
Eisbaer
nullkommanix 
sagt:
sagt: 25.09.2005 18:42
Der schmeckt sogar obwohl ich den dem Guß die Eier vergessen habe! :-) Der Guß ist jetzt wohl nur etwas weicher als er sein sollte...
Werd den Kuchen aber auf jeden Fall demnächst noch mit Eiern probieren!
Grüße,
Nullkommanix
Werd den Kuchen aber auf jeden Fall demnächst noch mit Eiern probieren!
Grüße,
Nullkommanix
einmalig 
sagt:
sagt: 15.09.2006 18:31
Habe da eine Frage:
Bei den Zutaten steht: 2 Eier. 2 Eigelbe.
Soll das heißen, dass man nun 4 Eier braucht oder nur 2 Eigelbe?
Und was ist mit dem Eiweiß?
Gruß
einmalig
Bei den Zutaten steht: 2 Eier. 2 Eigelbe.
Soll das heißen, dass man nun 4 Eier braucht oder nur 2 Eigelbe?
Und was ist mit dem Eiweiß?
Gruß
einmalig
ully56 
sagt:
sagt: 21.09.2007 16:57
der kuchen ist sehr zu empfehlen, saftig und schnell zusammengerührt.
habe allerdings den boden bei 180° 10 min. vorgebacken und deshalb dann keine semmelbrösel mehr benötigt. auch für den guss habe ich insgesamt nur 2 ganze eier genommen, das hat vollkommen ausgereicht.
servus
ully
habe allerdings den boden bei 180° 10 min. vorgebacken und deshalb dann keine semmelbrösel mehr benötigt. auch für den guss habe ich insgesamt nur 2 ganze eier genommen, das hat vollkommen ausgereicht.
servus
ully
ytak
sagt:
sagt: 25.09.2008 11:52
ich hab den Kuchen an meinem Geburtstag ausprobiert und alle waren begeistert. Jetzt muss ich gleich für den Geburtstag meiner Nichte nochmal deine leckere Apfeltorte backen.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Katy
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Katy
Felis_1
sagt:
sagt: 27.09.2008 09:50
Kann man die Torte auch einen Tag vorher backen???
LG, Felis_1
LG, Felis_1
maverochen
sagt:
sagt: 10.05.2009 14:49
War wirklich super einfach nachzubacken und voll lecker. Alle waren begeistert. :)
25.10.2011 21:02
Wirklich tolles Rezept :)
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