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Zitronen - Weißwein - Crème

Sillapup (fragt mich nicht woher der Name kommt...)

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Stimmen: 1 - Ø 3,0

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2 ½ dl	Sahne
10 EL	Wein, weiß (besser trocken als süß!)
10 EL	Zucker
1	Zitrone(n), Schale und Saft

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenmischen und mit dem Mixer steif schlagen. In Servierschalen abfüllen und mind. 1 Std. kühl stellen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.09.04
Rezept-Statistiken:	5.147 (0)* gelesen 37 (0)* gespeichert 172 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

dane

Mitglied seit 10.07.2002
7 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

marysue

sagt:

28.01.2007 01:26

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

es heißt eigentlich "Syllabub" und ist ein traditionelles englisches Rezept aus dem 17. Jahrhundert.

Normalerweise nimmt man allerdings 2 Zitronen, teilweise wird auch die Zitronenschale benutzt, 2 Eiweiße kommen auch noch dazu...

Ich kenne nur die traditionelle Variante,

LG

marysue

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Merengue88

sagt:

22.04.2012 10:37

Ich werde nächstes Mal vielleicht auch Eiweiß hinzufügen. Kann der Konsistenz sicher nicht schaden, denn durch den Alkohol wurde die Creme bei mir relativ schnell wieder flüssig. Geschmeckt hat sie aber trotzdem noch.

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Merengue88

sagt:

14.03.2012 08:43

Meeeeeeeega lecker! Und sehr einfach gemacht.
Ich hab die Crème noch mit Kiwi und dunkler Kuvertüre getoppt.
Dazu gibt's demnächst auch ein Foto.

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