Krabbencocktail



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Zutaten für Portionen

400 g Krabben, gegart
12 TL Mayonnaise
2 TL Tomatenmark
1 TL Zitronensaft
Ei(er) davon nur das Eigelb
¼ TL Paprikapulver, scharf
½ TL Curry
½ TL Paprikapulver, süß
  Pfeffer, weiß
2 Tropfen Tabasco
  Salz
  Salat (Blätter)

Zubereitung

Die Zutaten für das Dressing gut verrühren, abschmecken und evtl. mit dem Krabbensaft geschmeidiger machen.
Alles über die Krabben geben und gut durchziehen lassen.
Auf den Salatblättern anrichten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.01
Rezept-Statistiken: 193.481 (116)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch


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12.835 Beiträge (ø2,69/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

knutk Tellerwäscher sagt:  
18.07.2002 21:33
Dieses Rezept war auf meiner letzten Party der Renner.

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nervenzwerg Tellerwäscher sagt:  
24.12.2002 15:40
Das ist sehr lecker,ich habe noch 1.kl.Dose Mandarinen
darunter gemacht und 2.Teel.saure Sahne.Es hat super geschmeckt.

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Henkländer Tellerwäscher sagt:  
22.09.2003 10:50
Das mit den Mandarinen ist super, aber anstatt Tabasco nehme ich Worcestersauce. Zusätzlich habe ich einen Esslöfel Cognac und Apfelstückchen bei gemischt. Obendrauf kommen noch ein paar Dillspitzen zum Garnieren.

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obelixdergermane Tellerwäscher sagt:  
09.12.2003 14:30
hallo sonja,

habe am wochenende den krabbencocktail als vorspeise serviert,
suuuperlecker, echt gelungen. vielen dank für das tolle rezept!

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Rosinenkind Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
15.05.2004 19:51
Hey Sonja,

superlecker. Göga war begeistert. Habe allerdings noch einige Tropfen Sojasauce und 2 Tl. Zucker hinzu gefügt. Werde ich bestimmt mal wieder machen.

LG Rosinenkind

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Skymoon Kaltmamsell sagt:  
14.02.2005 16:08
Hallo Sonja,

ich habe nur die hälfte gemacht für mein Mann, aber der war so begeistert, das ich auch mal probiert habe und ich esse normalerweise keine Krabben.

*Grins* habe es überlebt, es sind keine Krabben mehr da!!!!
Aber die waren wirklich lecker.

LG
Sky

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billy1961 Kaltmamsell sagt:  
28.03.2005 17:38
Waaaaahhhhnnnnsinnig lecker....kann ich nur empfehlen.

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fülin41 Tellerwäscher sagt:  
04.06.2005 22:46
Super lecker und super einfach !!!!!!!!!


LG Elke

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
04.12.2005 15:20
Habe nach diesem Rezept heute Flußkrebsfleisch zubereitet.
Ein super Rezept

Danke sagt Herta

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mcfetzen Tellerwäscher sagt:  
28.02.2006 18:24
Eigentlich nehme ich für die Cocktailsauce kein Curry sondern Cognak aber ich habe es mal nach diesem Rezept
ausprobiert muß schon sagen die Abwechselung lohnt !
Man muß nur aufpassen nicht zuviel Curry!! eher weniger, sonst wird der feine Geschmack der Krabben erschlagen.

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monamaus88 Tellerwäscher sagt:  
25.11.2006 16:12
kann man den curry auch weglassen?
ich hasse curry....

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Gisbert Tellerwäscher sagt:  
13.03.2007 12:06
Ein wirklich gutes Rezept - wegen der Kinder ohne Tabasko - und die haben begeistert Einges verspeist. Beim nächsten Mal werde ich mehr machen;-)

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Persistera  Suppenkoch sagt:  
22.05.2009 16:41
Dieses Rezept ist der Renner - mein Mann war sowas von begeistert und das kommt in diesem Ausmaß nicht so häufig vor! Kompliment an die Verfasserin.

Ich habe etwas mehr Tabasco verwendet, da wir es scharf lieben und serviert wurde das Ganze jeweils in einer halben Avocado.

LG,
Persi

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lexa1966 Tellerwäscher sagt:  
29.12.2009 12:30
War von der frisch zubereiteten Sauce nicht sehr begeistert, aber nachdem die Flußkrebse (hatte keine Krabben) gut durchgezogen waren........superlecker!!!!!

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cocktailmaus Kartoffelschäler sagt:  
04.01.2010 15:17
Also muss echt sagen mega lecker den krabbencocktail gabs bei uns an silvester mit baugette dazu sehr gut.wird immer gemacht


lg an alle

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candy1001 Smutje sagt:  
27.10.2010 13:21
Das Rezept habe ich bei meinem Tapasabend gemacht es war super lecker. Ich habe den Cocktail in kleine Gläser serviert und eine große Garnele auf einen Zahnstocher aufgespießt und auf den Gläserrand gelegt, es hat ganz toll ausgesehen. Ich habe in den Cocktail noch Dill hinzu gefügt. Vielen Dank für das Rezept

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Kaba4444 Tellerwäscher sagt:  
18.01.2011 16:50
Sehr leckerer Krabbencocktail ist da bei rausgekommen. Mein Mann war ganz begeistert. Für meinen Geschmack einen kleinen Ticken zuviel vom Currygeschmack. Bei nächsten Mal wird einfach reduziert !!!

Vielen Dank für das tolle Rezept

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FenyaKasmi  Kaltmamsell sagt:  
13.01.2012 16:13
Habe den Krabbencocktail letztes Wochenende für meine Eltern und meinen Mann gemacht, waren alle sehr begeistert. Da ich keine Krabben mag, habe ic diese einfach durch Thunfisch ersetzt und auch dies hat sehr gut geschmeckt.
Danke fürs Rezept, wird es sicher nun öfter geben.

LG FK

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