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QimiQ - Sausercrème
Zutaten
| 3 dl | Traubensaft oder Sauser |
| 50 g | Vanille - Cremepulver zum Kochen |
| 400 g | Weintrauben |
| 250 g | QimiQ |
| 200 g | Quark - Zubereitung (Blanc battu) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sauser oder Traubensaft mit dem Vanillecremepulver in einer Pfanne verrühren, aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Vollständig auskühlen lassen.
Traubenbeeren halbieren (evtl. entkernen). QimiQ glatt rühren. Sausercreme und Blanc battu untermischen. Die Hälfte der Trauben unterziehen. Restliche Beeren in Dessertschalen verteilen und Creme darüber verteilen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Tipp: Evtl. mit Schlagrahm und/oder einem Minzenzweigchen garnieren.
Traubenbeeren halbieren (evtl. entkernen). QimiQ glatt rühren. Sausercreme und Blanc battu untermischen. Die Hälfte der Trauben unterziehen. Restliche Beeren in Dessertschalen verteilen und Creme darüber verteilen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Tipp: Evtl. mit Schlagrahm und/oder einem Minzenzweigchen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hört sich ein wenig ulkig an das Rezept. Bin nicht so auf dem Laufenden, aber was ist:
1)Sauser
2)QimiQ und
3)Blanc battu ?????????
Und wo kann man all das kaufen?
Lieben Gruss
Conny
1)Sauser
2)QimiQ und
3)Blanc battu ?????????
Und wo kann man all das kaufen?
Lieben Gruss
Conny
Hallo
Qimiq ist stichfester, fettreduzierter, haltbargemachter Rahm. Er besteht zu 99 % aus Rahm und enthält 1 % Gelatine und hat dabei so 15 % Fett (alles nur Angaben aus meinem Gedächtnis :-)).
Ihr findet ihn bei der Haltbarmilch im Supermarkt.
Du erhälst ihn auch manchmal mit Vanillegeschmack.
Sauser ist ein roter Wein (glaub ich halt)
lg
ginchen03
Qimiq ist stichfester, fettreduzierter, haltbargemachter Rahm. Er besteht zu 99 % aus Rahm und enthält 1 % Gelatine und hat dabei so 15 % Fett (alles nur Angaben aus meinem Gedächtnis :-)).
Ihr findet ihn bei der Haltbarmilch im Supermarkt.
Du erhälst ihn auch manchmal mit Vanillegeschmack.
Sauser ist ein roter Wein (glaub ich halt)
lg
ginchen03
Sauser ist noch nicht ganz roter Wein, sondern gegärter roter Traubensaft, hat nur ganz wenig Alkohol und schmeckt immer noch süss (wie Traubensaft).
Ist so ein bisschen was ähnliches wie Apfelwein, nur halt mit Trauben
Liebe Grüsse
Trix73
Ist so ein bisschen was ähnliches wie Apfelwein, nur halt mit Trauben
Liebe Grüsse
Trix73
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conny811
27.09.2004 11:00 Uhr