Henglein
Rama Cremefine
| Griechische Hähnchen - Zitronen Pfanne
)
| 8 | Hähnchenschenkel |
| 1000 g | Kartoffel(n) |
| 600 g | Zwiebel(n), kleine |
| 5 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 1 Bund | Basilikum |
| 240 ml | Olivenöl |
| 4 TL | Thymian, getrockneter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen. Zwiebeln schälen. Pro Person 1/4 Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Den Rest auspressen, die Saftmenge abmessen, mit der gleichen Menge Olivenöl vermischen und alles mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Zubereitung: Hähnchenschenkel, Kartoffeln und Zwiebeln in das Zitronenöl tauchen und danach in eine flache Auflaufform oder auf einem Backblech verteilen. Restliches Zitronenöl darüber gießen und die Zitronenscheiben dazugeben. Das Gericht im Backofen ca. 50 Min. garen. Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Zwiebeln auf Tellern anrichten und mit Basilikum bestreuen.
Zubereitung: Hähnchenschenkel, Kartoffeln und Zwiebeln in das Zitronenöl tauchen und danach in eine flache Auflaufform oder auf einem Backblech verteilen. Restliches Zitronenöl darüber gießen und die Zitronenscheiben dazugeben. Das Gericht im Backofen ca. 50 Min. garen. Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Zwiebeln auf Tellern anrichten und mit Basilikum bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
erdbeersahnetorte 
sagt:
sagt: 07.03.2005 14:38
hallo,
hab das am samstag für meinen göfreu gemacht, er ist aus "mhhhhh" "leckaaaa" und ähnlichem nicht mehr rausgekommen :-)
habe für mich noch haufenweise gemüse draufgelegt und mitgart. einfach aber echt gut, vor allem ist die küche dann net so besudelt und man hat kaum geschirr ;-)
also wirds öfters geben, danke für das rezept ! :-)
hab das am samstag für meinen göfreu gemacht, er ist aus "mhhhhh" "leckaaaa" und ähnlichem nicht mehr rausgekommen :-)
habe für mich noch haufenweise gemüse draufgelegt und mitgart. einfach aber echt gut, vor allem ist die küche dann net so besudelt und man hat kaum geschirr ;-)
also wirds öfters geben, danke für das rezept ! :-)
Kaufsüchtig 
sagt:
sagt: 31.03.2005 11:37
Hallo!
Das ist seeeeeeeeeehr lecker!!! Hab aber auch noch ein bisserl Gemüse dazugetan...
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Kaufsüchtig
Das ist seeeeeeeeeehr lecker!!! Hab aber auch noch ein bisserl Gemüse dazugetan...
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Kaufsüchtig
ferosa 
sagt:
sagt: 14.02.2009 16:31
hallo.
wir hatten gestern dieses köstliche, nach Urlaub schmeckende Gericht Wir hätte alle noch mehr davon essen können.
Also vielen Dank für dieses Rezept!
ferosa
wir hatten gestern dieses köstliche, nach Urlaub schmeckende Gericht Wir hätte alle noch mehr davon essen können.
Also vielen Dank für dieses Rezept!
ferosa
04.04.2010 20:48
Hallo Manolo,
wir fanden das Gericht ausgesprochen lecker !
Ich war zu anfangs ein wenig skeptisch wegen der vielen Zitrone . Aber dem war nicht so . Zitronen, Olivenoel , Kräuter und Gewürze haben sich harmonisch vereint.
Mit Kräutern und Gewürzen habe ich allerdings nicht gespart.
Ich habe das Gericht bei 220 Grag 60 Min. im Ofen garen lassen .
Liebe Grüsse
Gina
P.S. Das Gericht bekommt bald ein Foto !
wir fanden das Gericht ausgesprochen lecker !
Ich war zu anfangs ein wenig skeptisch wegen der vielen Zitrone . Aber dem war nicht so . Zitronen, Olivenoel , Kräuter und Gewürze haben sich harmonisch vereint.
Mit Kräutern und Gewürzen habe ich allerdings nicht gespart.
Ich habe das Gericht bei 220 Grag 60 Min. im Ofen garen lassen .
Liebe Grüsse
Gina
P.S. Das Gericht bekommt bald ein Foto !
Eva_Schweiz 
sagt:
sagt: 08.06.2010 10:19
Klappt das auch mit Hänchenbrust?
eflip 
sagt:
sagt: 21.06.2010 14:15
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Habe allerdings noch ein paar Zehen Knoblauch reingeschmissen. Wird mit Sicherheit noch einige Male wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Conny1973
sagt:
sagt: 16.05.2011 20:29
Ich war auf der Suche nach Zitronenhühnchen ohne Rosmarin - und ich war von diesem Rezept begeistert! Ich habe auch noch Knofi reingedrückt in die Marinade und statt Hähnchenschenkel habe ich Hähnchenbrust verwendet weil ich das lieber mag. Ich habe auch noch ein paar Tomatenscheiben und rote Paprika dazugetan und es hat super geschmeckt. Das gibts jetzt im Sommer öfter, danke für dieses schöne, stimmige Rezept!
handverlesen
sagt:
sagt: 29.08.2011 11:27
Ich gebe am Anfang ein wenig Knoblauch und 20 Minuten vor Garende noch geschnittene rote Paprika und ein wenig Chili dazu, dann wird das Gericht noch fruchtiger und pfiffiger!
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das klingt unglaublich gut!
werd das mal anstelle des sonntagshuhns versuchen!
lg eva
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